单株采收，单株制作
凤凰单丛又名“广东水仙”，属条形茶，为历史名茶，是凤凰水仙种的优异单株，因单株采收，单株制作，故称单丛；而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。
凤凰单丛（宋茶）外形
特级：
形状：紧结壮直、匀整
色泽：黄褐、油润有光
汤色：深黄明亮
香气：清香细锐持久、具天然花香
滋味：甘醇爽口、有鲜明花香
叶底：绿腹红镶边、肥厚软亮
凤凰单丛（宋茶）汤色
一级：
形状：紧结壮直、匀整
色泽：黄褐色、尚润
汤色：金黄清澈
香气：清高花香、持久
滋味：浓醇爽口、有明显花香
叶底：明亮柔软、绿叶镶红边
凤凰单丛（宋茶）叶底
二级：
形状：紧结、匀净
色泽：黄褐
汤色：清黄
香气：清香尚长
滋味：醇厚尚爽、有花香味
叶底：尚软尚亮
凤凰单丛（宋茶）产地
产于中国广东省潮州市凤凰山
凤凰单丛（宋茶）功效作用
健胃消食、解油腻、消脂减肥促进代谢、降低血脂润肤润喉、生津除热
凤凰单丛（宋茶）冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗、紫砂壶为佳，茶水比1:15，水温100℃，润茶、注水后20s出汤，可冲泡7余次。
凤凰单丛（宋茶）存储方法
乌龙茶的保质期一般为24~36个月。小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
凤凰单丛（宋茶）适宜人群
肚子胀、消化不良血脂较高口干舌燥
凤凰单丛（宋茶）禁忌人群
贫血人群
凤凰单丛（宋茶）制作工艺
凤凰单丛（宋茶）参考价格
特级为900元/斤一级为500元/斤二级为380元/斤
用户评论
终于买到了一小包凤凰单丛！以前喝过好多次朋友带来的，味道真的太好啦！淡淡的清香，回甘持久，入口甘甜像蜜糖一样，让人沉醉其中。强烈推荐给喜欢单丛的朋友们！
有11位网友表示赞同！
这几年我尝试品尝了很多种茶叶，包括绿茶、红茶等等，但凤凰单丛却总是吸引着我。那独特的香气和口感真的令人回味无穷。尤其是在冷天慢慢喝一杯，真是太惬意了！
有8位网友表示赞同！
最近入手了一款“宋茶”凤凰单丛，味道确实很独特，不像其他常见的单丛那么浓郁，反而有一点点清雅和淡雅的味道。可能是因为这款是新采摘的茶芽吧。
有7位网友表示赞同！
对茶叶了解真有限，朋友推荐说要试试凤凰单丛（宋茶），说是正宗产地茶，品质更佳！但我感觉味道有点苦涩，可能是我没有正确的冲泡方法吧？
有20位网友表示赞同！
我是一位资深茶饮爱好者，对凤凰单丛的“宋茶”还是很有了解的。传统的制作工艺和独特的香型确实让人值得品尝。不过要找到真正优秀的“宋茶”，还是要多去正规茶庄比较一下。
有8位网友表示赞同！
每次喝到凤凰单丛都会想起老爷爷种下的茶园，那时候我们经常会一起在茶叶间采摘，那段时光真是美好难忘！如今虽然不在家乡了，但每次品尝凤凰单丛都能勾起很多记忆。
有5位网友表示赞同！
这几年“宋茶”确实炒得挺火，朋友圈里都在说凤凰单丛是“高品质茗茶”。说实话，我一直觉得有点夸张吧？ Maybe 我对茶叶的理解不够深厚！期待品尝看看真实的“宋茶”到底是什么样的味道！
有8位网友表示赞同！
我从小就喝凤凰单丛长大的，对于它的香气和口感再熟悉不过了。这绝对是家乡的味道，也是我最喜欢的茶之一！
有13位网友表示赞同！
听说现在很多市场上出售的凤凰单丛都是假冒伪劣的？确实有点让人担忧，感觉买到正宗的“宋茶”越来越难了！建议大家还是去信誉好的茶庄选购吧。
有10位网友表示赞同！
对凤凰单丛的新鲜度要求很高，尤其是“宋茶”，要保证产地和采摘时间，所以选择的时候要注意查看。建议多问几家茶友经验分享，才能买到真正品质好的茶叶！
有16位网友表示赞同！
我喜欢搭配一点红糖或蜂蜜一起喝凤凰单丛（宋茶），这样味道会更丰富更协调，非常暖胃又香甜！尤其是在冬天喝起来感觉格外舒服！
有19位网友表示赞同！
我觉得很多人的评价都过于夸张了——“清雅”、“回甘持久”这些词听起来就好高大上。就我个人而言，凤凰单丛的味道其实普普通通，没有想象中那么惊艳。可能我口味比较清淡吧？
有5位网友表示赞同！
以前朋友都说凤凰单丛很好喝，味道复杂深邃，我一度以为自己“不专业”无法体会其中的美好，后来终于尝试了一下才发现，真的太强了！尤其是那绵长的回甘，确实令人陶醉！现在每当感到压力的时候就会拿出一小杯来品尝，瞬间感觉心旷神怡。
有9位网友表示赞同！
为什么凤凰单丛（宋茶）的价格总是那么高昂呢？难道是因为它是名声在外的大品牌？還是真的很好喝？我总觉得价格过高一点啊，性价比不算高。或许等我积累更多经验，再深入了解它的价值后再评判！
有11位网友表示赞同！
凤凰单丛（宋茶）的冲泡技巧很重要，用开水直接冲泡的话会显苦涩，最好是先加热杯子，然后用温水冲泡几次，最后才用沸水冲泡。这样才能更好地展现出它的独特的香气和品味。
有18位网友表示赞同！
在挑选凤凰单丛（宋茶）的时候，可以观察一下它的颜色、形态和香味。优质的凤凰单丛应当呈现金黄或浅绿色的茶汤，叶片柔软光滑，散发出淡淡的清香。 值得一提的是，不同产地和年份的凤凰单丛也会有其独特的特点和口感差异，这需要多方学习和体验才能掌握。
有10位网友表示赞同！
感觉最近好多网红都在宣传凤凰单丛（宋茶），让我一度产生了怀疑：它真的如传所说好喝吗？还是纯粹是炒作的结果？我决定先不去盲目追捧，自己去品尝看看再发表评价。
有12位网友表示赞同！