确定茶叶价格的标准是什么?
归根结底是由茶叶本身的品质和茶叶外在的品牌附加值决定的。
第一,质量决定价格。茶叶品质越高,茶叶价格越高;反之亦然。
决定茶叶质量的主要因素有四个:
产地:
即茶叶的生长环境。产地的重要性,正如米斯托伍德所说:“茶叶的山场和生长条件是影响茶叶基质的最根本条件。”
一般情况下,产地生产的茶青质量会高于非产地生产的茶青。
采摘季节:
采茶分春、夏、秋三个时期。春茶产量较少,鲜叶品质最高;夏茶产量最高,质量最一般。
秋茶香气突出,品质中规中矩。此外,还有明前和雨前(有句话叫明前茶贵如金,因为它包含了整个冬天的精华,本身营养丰富,茶本身也是丰富饱满的,所以更珍贵)
采摘温柔:
都有茶芽(金骏眉),一芽一叶(西湖龙井)和一芽二叶。芽越多,茶越嫩,茶的品质越好;反之亦然。
制茶技术:
好的原叶,没有好的工艺加持,就成不了好的一杯茶。所以,泡茶的过程决定了口感。
评价制茶师的制茶水平,可以从干茶的外观、香气、滋味、叶底等方面考虑。
以英德红茶为例,如果加工好,产品香甜;加工不好会又青又酸。
第二,品牌影响价格。
众所周知,品牌有溢价效应。品牌不仅可以使产品卖出更高的价格,还可以避免纯粹的价格竞争,保持产品价格的稳定。
生活中经常会出现这样的场景:在手机维修点买了一部名牌手机,一般要300块钱,但你还是觉得特别贵,只好砍价。但是当你在华为旗舰店看一款华为千元手机的时候,你多半会觉得它值这个价。
.
如果想买知名厂家的茶叶,价格会比普通品牌甚至无品牌的产品要高。高度在哪里?
首先,选择品牌意味着缩短你的成本,比如大品牌更容易有信任感;其次,品牌推广费用;第三,产品包装;第四,产品档次的象征;第五,品牌附加服务,质量售后,质量承诺等。