水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水,人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同,对茶汤品质影响很大。
泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳,其次是江水,再次是井水,雨水也可泡茶。一般秋雨为上。梅雨次之,雷雨最差。
水温不好茶白泡:一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度,水温标准是90℃左右。
水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水,人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同,对茶汤品质影响很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳,其次是江水,再次是
水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水,人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同,对茶汤品质影响很大。
泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳,其次是江水,再次是井水,雨水也可泡茶。一般秋雨为上。梅雨次之,雷雨最差。
水温不好茶白泡:一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度,水温标准是90℃左右。
用户评论
小时候经常看到奶奶各种复杂的步骤冲泡茶,感觉真太麻烦!长大后自己动手做,才发现确实跟方法关系着味道,现在偶尔也会尝试这种传统工艺了。
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这说的都很有道理啊,以前随便煮一下就行了!从今天开始我也得学习学习,用心泡一杯好茶。口感、温度、时间…好多讲究呢!
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我是想简单快捷的喝点茶解渴,为啥要这么多讲究啊?直接泡开就行了吧?真不知道这么麻烦是为了什么。
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茶叶泡水的确需要技巧,特别是对老茶来说,不同水温、冲泡次数都会影响味道。 看着一些大师级泡茶视频,感觉真的一门功!
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我个人更倾向于快速方便的冲泡方式,虽然不能保证最完美的口感,但对我来说已经足够了!追求极致的味道确实需要很多心血啊。
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其实我觉得“讲究”一点也跟个人喜好有关吧?有些人喜欢体验整个仪式感,享受慢生活;而有些人更看重的是茶叶本身的味道和功效。只要能让自己舒服就行了。
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我经常去茶馆喝茶,老板那里泡出来的茶总感觉更有味!后来才知道,他用的水温、冲泡时间都是非常精准的。原来这就是专业的水平吧?
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每次喝朋友家泡的茶都会觉得特别好喝,就是不知道他们具体怎么做到的,下次去的时候一定要详细请教一下!
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我觉得这篇文章写得太细节了,我就算再想体验也可能受不了这么多步骤的操作
郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.