今天给各位分享春季白茶看似很有用的四种冲泡方法，其实都是错的，还是很难喝的知识，其中也会对春季白茶看似很有用的四种冲泡方法，其实都是错的，还是很难喝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
最近买了个新保温杯。
粉色，容量大，800多毫升。
我买了这个杯子，因为我要去爬山。
去茶山看采茶，到了偏僻的茶山，一去不返，不方便。
很多时候我们会像采茶工一样自带热水和干粮。
午饭的时候，就在茶园边，找一块相对干净的石头坐下。
吃点饼干，面包，包子，喝点热茶补充能量。
可以清楚的认识到，春茶季节上山，山上17和山下17完全是两个概念。
这座山多风多雾。
多风多雾的时候，湿冷的空气扑面而来，体感温度比山脚下冷很多。
但室外环境对泡茶的条件有限。
用保温杯泡白茶是一种妥协。
前两天，在山上，我专程去了白牡丹，然后我去了一个有机茶园。
但发现闷了两三个小时后，茶的清爽度下降，香气很淡。
因为茶的量不多，所以茶的味道并不苦，但明显没有泡在碗里的味道好。
毕竟是因为浸泡时间太长了。
闷在保温杯里的热茶，时间一长就不好喝了！
从泡茶的经验来看，泡茶喝茶是做春茶的大忌。
除了闷泡，还有很多制作春白茶的方法和技巧。
还不如绕开那些明显错误的制茶方法来获得好的口感。
一、闷泡。
重点场合：保温杯闷茶，焖锅闷茶，用碗泡茶前五杯不上汤。
经过漫长的冬季休息后，在第二年的春天，茶树新长出的芽和叶富含充足的营养。
产区好、生态好的高山白茶，内质丰富，生机盎然。
泡茶时，茶味浸出很快。
干茶遇到开水，茶味马上就浸出来了，不用刻意泡。
保温杯、炖锅等茶具。
说实话，他们看似方便，但不是茶圈的主流。
用白话文来说，不算正经的茶具。
选择保温杯泡茶，单纯喝茶解渴，无可厚非。做不出精致的茶汤味道。
相对来说，保温杯泡的是春茶白茶。为了避免茶的沉闷味道，如果可能的话，尽量尽早喝茶。
最好在三个小时内喝完保温杯里的茶。
经过长时间的高温浸泡，新鲜度和爽快度降低，喝闷不新鲜的茶还不如喝白开水舒服。
另一方面，平日用盖碗冲泡白茶时，闷泡更不可取。
一一冲泡时，汤的规律如下：
前5次冲水，以最快的速度倒出茶汤，将碗注满水后立即分茶。好品质的茶，只需几秒钟，就能做出饱满清新的茶香。
5-8、在“观察期”，根据茶香的具体表现，再决定浸泡时间。如果茶一出水味道就鲜醇，那就赶紧把茶汤倒出来。
如果发现茶的味道稍微淡了一点，就把汤延迟几秒钟。
8次冲泡后，全茶逐渐进入尾水阶段，适当闷一段时间，让残留的茶香完全浸出，直到茶香完全泡不出来。
盖上碗，泡白茶。送汤时间遵循“先快后慢”的规律。刚开始闷茶是绝对不可取的！
第二，过滤。
重点场合：白毫银针、牡丹王等白茶不建议过滤。
一些爱茶人士喝茶，对碎茶采取零容忍的态度。
哪怕有一丝一毫的碎叶，都是不可接受的。
因此，他们习惯于在茶几上准备茶叶过滤器。
有时候会准备几个不同风格的茶叶过滤器，轮流使用。
不管是什么茶，在泡茶、煲汤的时候，一定会在公平马克杯上方加一个滤茶器，拦截碎茶。
这种做法仍然适用于茶叶破碎的散茶或不小心撬开的茶饼。
不过春茶中的白针和超级白牡丹(牡丹王)真的没必要。
因为它们的芽应该是很肥很饱满的，而且整体上以芽为主。
白色的银针，没有叶子，只有靠近芽的小叶外壳。
牡丹王，嫩叶微微展开，极其娇嫩。
因为没有蓬松艳丽的茎叶，白针之间也很少有断叶，所以不需要强调过滤。
此外，白针和牡丹王白针的数量在春茶中排名第一。
密布，数量可观。
泡茶的时候，如果用细网眼的滤茶器把茶叶白白过滤掉，那就太可惜了。
将茶汤当中的白毫大量滤掉后，再将茶汤喝入，汤中毫香浓郁程度会大打折扣。
同时，由于茶毫内分布有不少游离状茶氨酸，能为茶汤带来沁甜、爽口、鲜爽滋味。
过滤茶汤，滤走大部分茶毫，会造成毫香与清鲜茶味受损，着实可惜！
三、冷水泡茶。
重点注意场合：夏季冷泡茶、网红冰萃茶、将沸水烧开后晾温再泡茶。
眼下还是三月中旬，春寒料峭。
气温还没彻底回暖，晚上还要盖着厚被子睡觉。
这时候，贸然尝试冷泡茶、冰萃茶，显然是对自己的肠胃不负责。
哪怕入夏后，气温回升，这种网红流行泡茶法，也要谨慎对待为好。
热水泡茶，才是传统。
高温沸水泡茶，能充分激发完整茶香与滋味。
冷泡也好，冰萃也罢， 这种颠覆传统的泡茶方式会因为水温不足，难以泡出醇厚饱满茶味。
冷泡出来的茶水，清润有余，但汤感厚度不足。
这对于内在养分积累丰富的高山春白茶而言，着实太浪费！
春茶的芽叶，看似模样娇嫩。
比如，白毫银针、白牡丹的叶底，很是细嫩柔润。
但它们可不是“弱不禁风”，经不起沸水考验。
事实恰好相反，沸水泡春茶，清香鲜醇风味更突出，茶味更好喝。
沸水泡白毫银针，毫香、花香、竹林香等清雅茶香，闻着会更浓郁。
趁热闻茶香，香气能醉人。
泡茶时，包括茶氨酸、可溶性糖在内的多种茶味物质的浸出，与泡茶水温呈正比。
高温沸水冲泡，受到热力感染，茶味激发更充足。
喝茶时，建议细细抿，慢慢啜。
茶汤稠滑如浆的饱满质感，一喝便难忘！
四、大量投茶。
重点注意场合：玻璃杯泡茶时投茶过多，盖碗泡茶时没有称重。
关于玻璃杯泡白茶的投茶量，之前的文章专门分享过。
一言概之，宜少不宜多。
仅需一小撮茶叶，足够泡出一杯鲜爽好茶。
一年之计在于春，春白茶的茶味充足，滋味饱满。
泡茶喝，用不着大量投茶，也能泡出理想滋味。
用透明的玻璃杯泡春白茶。
泡一级白牡丹或一级春寿眉等日常口粮茶时，通常300毫升的水量，仅需2克左右干茶足矣。
投茶略少些，顶多是茶味相对清润，多浸泡一会儿就能解决。
投茶太多，泡出满满一杯浓茶，茶味浓苦不佳，那就太浪费了。
与玻璃杯泡茶不同，盖碗泡白茶，逐次冲泡更注重每一道茶汤风味变化。
为了泡出浓淡合理的精彩茶汤，茶水比例要适配。
盖碗泡茶，110毫升的标准盖碗，投入5克干茶。
这样的黄金茶水比例，更能泡出精致细腻的茶味。
为了确保精准投茶， 泡茶前不推荐随手投茶。
要不然，对待荒野银针、头采米针、有机银针等高端白茶，随手抓一把茶芽就放进去泡。
这种豪放的泡茶法，容易投茶过多。
泡出来的茶汤，受到浓苦滋味影响，不利于品尝清鲜风味!
茶与水之间是一段鱼水情。
你中有我，息息相关。
泡好一杯春茶，说到底，无非是管理茶与水的关系。
如何投茶？用怎样的水温？何时出汤？
如此种种，是最关键的细节。
泡春白茶，建议参考上文内容。
避开闷泡、大量投茶、温水冲泡、盲目过滤。
适时调整，更能享受到春日白茶的鲜香醇爽！
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