其实晚上想喝点岩茶，又怕失眠。小火、中火、大火怎么选的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解晚上想喝点岩茶，又怕失眠。小火、中火、大火怎么选，因此呢，今天小编就来为大家分享晚上想喝点岩茶，又怕失眠。小火、中火、大火怎么选的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
很多爱茶的人都有喝晚茶的习惯。
因为白天太忙，抽不出时间。
只有晚上下班回家，才能留出自己的时间。
晚饭后坐下。
没事坐着不动，就想喝茶。
平时晚上喝茶要温和醇厚。
不要太浓，味道太重。
如果晚上做饭的时候不小心做咸了，或者肉吃多了，就微腻了。
这个时候特别想喝茶。最好喝点“有味道”的茶，压一压。
如果按照平时的习惯，白天喝了一两杯茶。
晚上喝清淡的茶，甚至晚上泡茶的时候，把碗里剩下的茶叶盖上，然后冲进开水闷几口尾水，就可以自得其乐了。
如果你出差了，或者你白天很忙，你就没有机会喝茶了。
晚上有空，总要喝上几杯汤醇味足的茶，解解茶瘾。
如果一整天都没有喝一口茶，躺在床上睡觉总会觉得心里空落落的，好像少了点什么。
辗转反侧，可以入睡。
这一幕，就是很多老茶客津津乐道的金句——。晚上喝点茶睡个好觉。
对于这种说法，很多茶圈之外的人无法理解和不认同。
“喝茶不是提神吗？晚上去喝茶，不怕失眠吗？”
其实这个因人而异。
不管是岩茶还是其他茶。
茶叶中的水溶性基本茶香物质包括茶氨酸、咖啡因和茶多酚三大类。
茶氨酸，主要清新爽口，茶味甘甜。
咖啡因，俗称苦茶碱，苦中带爽。
茶多酚是多种多酚的总称，其中一些会带来涩味。
喝茶提神主要得益于咖啡因。
但是，人的体质不同，对咖啡因的耐受程度也不同。
对于习惯喝茶的人来说，晚上适当喝茶并不影响睡眠。
但是对于平时喝茶喝咖啡比较少的人来说，贸然改变饮食习惯，偶尔喝几杯晚茶，还是会有一定影响的。
此外，咖啡因和茶氨酸之间有着密切的关系。
之前看过一篇论文，里面提到茶氨酸可以拮抗咖啡因。
喝茶氨酸含量高、口感清甜的茶汤，失眠的概率更低。
除此之外，包括茶氨酸在内，茶叶本身含有多种芳香物质，也能使人心情愉悦，放下疲劳，有一定的镇静作用。
照此推算，用茶提神和安神似乎有矛盾，但实际上并不冲突。
对于常年习惯喝茶的老茶客来说，根据日常习惯喝点晚茶更有利于个人的工作和休息。
晚上喝茶是否会导致失眠，除了个人体质和喝茶习惯之外。
喝茶的方式也很重要。
如果真的怕失眠，那就适量、清淡、早饮。
在喝茶这件事上，适可而止。
当我晚上有空的时候，我会和我的朋友一起吃饭。
吃完饭，大家又会坐下来，聊几天，喝几杯茶。
在这个时候，待客茶是关于质量，而不是数量。
选择一种美味的水仙和肉桂，泡在山里，慢慢泡出来喝，足够宾朋们尽情享用。
如果一下子在桌上摆上四五杯茶，就会显出“不喝完不走”的架势。
这一幕恐怕让人看一眼就醉了。
适可而止。一两杯茶就够了。
茶味浓郁的阎正好茶，汤醇，水浓，水香，非常耐泡。
选择耐泡的老灌木，消磨晚茶的闲暇时光，是可行的。
晚上喝茶不宜浓茶。
即使是老茶客，凭借他的茶龄，也不建议喝过浓的茶。
因为浓茶里面，咖啡因含量更浓。
味道很苦，但也会有刺激性。
最好能快速冲泡出水。
晚上喝茶的节奏本身就慢。
喝一泡好茶，细水长流，逐次冲泡，先快出水，泡淡后再坐杯，风味体验会更好！
进入深夜，即便按照夜猫子的作息，过了十点、十一点后，还是少喝茶为好。
人体摄入咖啡碱后，提神作用时间有限，过几个小时后就会慢慢代谢。
虽然个人体质不同，但稳妥来看，睡前两、三小时尽量不喝茶，更能最大程度避免失眠。
深夜的茶，不妨放到第二天再喝。
已经到了这么晚，即便不是喝茶，光是灌入几杯白开水下肚，也是不妥。
睡前大量喝水，难免要增加起夜次数，难以一夜好眠！
具体到岩茶领域，之前听过这样的看法。
“足火岩茶刺激性太强，不适合晚上喝。”
对此， 麻花不认同。
岩茶的足火茶，哪里会刺激性强？
相反，在轻火与足火之间，足火茶会更温和。
这得从岩茶的焙火说起。
经过平时的宣传，很多茶友都知道，岩茶经过焙火后，能获得独到的焙火香气。
岩茶的焦糖香、烤瓜子香、坚果香等，都属于焙火香，因焙茶工艺得来。
本质可以看做植物蛋白在高温作用下，发生的美妙风味转变。
但大家有所不知，岩茶的焙火，某种意义上可以视作茶味提纯，让口感更柔，汤感更醇。
以咖啡碱的变化为例。
咖啡碱的物理特征，是白色晶体，受热易分解。
而岩茶焙火，能焙掉部分咖啡碱，降低苦涩味。
将岩茶放进焙笼里，底下是炭火，温度足够高。
焙茶期间，茶叶内部的咖啡碱，遇热之后逐渐升华。
正因如此，如果有进过炭焙间观察的茶友，可以多细心些。
在墙壁、窗户、焙笼旁等地，能看到白色晶体。
这些其实是咖啡碱变身的产物。
和焙火的毛茶相比，焙了火的成品岩茶，茶汤苦涩刺激风味会明显减弱，逐渐变得温和绵柔。
不同火功的岩茶之间，从轻火到足火，足火茶的焙火程度充足，焙茶时能减掉更多的苦涩物质，让茶汤更加温和甘醇。
原料底子好、做青做透，焙火焙足的正岩茶，喝着并不会刺激苦涩！
晚上喝茶，宜清醇。
甘醇绵柔的正岩足火茶，是不错的选择。
遇到一泡好底子的足火岩茶。
哪怕个别老茶客，习惯喝浓茶。
泡茶时刻意闷泡，将茶味极致浓缩起来。
茶味虽然浓苦，但不会出现刺激的、难以化开消解的“劣质苦”，整体汤感依旧是醇厚绵柔的。
喝到口中，有着极好的熨帖感。
年底到了，各式火功的岩茶，早已经接连上市。
从选茶角度看，选焙火足的岩茶充当晚茶，会更适合。
既能满足老茶客的喝茶口味，又能享用到更甘醇绵柔的风味。
一举两得，再好不过！
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