大家好，如果您还对白茶存放在家里，南方除湿，北方加湿，才能存放高品质的老白茶不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享白茶存放在家里，南方除湿，北方加湿，才能存放高品质的老白茶的知识，包括白茶存放在家里，南方除湿，北方加湿，才能存放高品质的老白茶的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
曾经，有一首歌红遍大街小巷：
“你在南方艳阳下飘雪，我在北方寒夜如春……”
但这两句伤的歌词，在我看来，更像是北方人嘲笑南方暖气不足的故事。
生在福建，十多度一直忙着穿羽绒服的人，在街上抓了不少。
尤其是在交替的季节，你会看到人们在同一时间，同一条街上穿着短袖、开衫和棉袄。
有时候我甚至在想，我跨过了吗？
其实只是每个人对温度的感知不同而已。
然后去北方出差，大开眼界。我的天，这里的人怎么把家里的暖气打开了，就像不要钱一样？
在室内不用穿厚重的衣服，短袖就行。
那时，大学刚毕业的农村姑娘蔡晨知道北方有集体供暖。
一到冬天，他们就在27度28度的家里，穿着短裤吃冰棍。
相比较而言，南方人挖空心思寻找温暖真的很可怜。
即使开了空调，暖风的强度也是极小的。
终于，天气暖和了。有人开门，冷风就会大规模袭击，房间里有一种冰冷的感觉。
在这个少不了空调、少不了阳光的季节，村姑陈十多次想过要搬到春暖花开的地方去。
可看着满仓的茶叶，再想想茶叶搬家的量，还是算了吧。
春天是多雨的季节。
俗话说春雨贵如油。
在农耕时代，如果春天有雨，就意味着一年将会丰收，风调雨顺。
雨水会一点一点渗入柳芽桃花，让花草树木展现生机，大地接收信号。冬天过去了，美丽的春天来了。
太姥山茶园的茶树会渐渐苏醒，等待发芽。
对于茶爱好者来说，一个季节的开始意味着新挑战的揭开。
面对一批即将上市的新茶，如何挑选优质的茶叶，如何买到适合自己口味的，都是难题。
省茶的人更关心的是如何让家里的白茶顺利度过丰水期。
存储确实是个大问题。
有很多时候你选择了花了很多钱买的好白茶，但是保存茶叶的方式是错误的。
结果发现香气较淡，汤感较稀，甚至产生混合气味。
一箱优质茶叶被浪费了。
无事可做，花开花落，似曾相识燕归来。
想必颜姝写这首诗的时候，也是充满了无奈，觉得人生无常。
虽然少年得志，人生风光无限，但即使过上了优裕的生活，美好的东西也很难长久保存。
更何况是没有被重视的茶？
最近和一个北方的茶友聊天。
从地理上来说，属于西北地区，气候干燥，非常适合存放白茶。
但是，他问我，“这里的环境太干燥了。需要给茶室加湿吗？”
欧迈加。
村姑陈一听，怕对方下一步动作是在茶室放几个加湿器，立即制止。
不会吧！不会吧！不会吧！
我们羡慕西北的空气干燥已经来不及了。没想到有人给它加湿。
俗话说，人比人更愤怒。
透过网线，我仿佛听到纸箱里白茶焦急的叫声：我们喜欢干燥，不喜欢潮湿！
要知道，白茶喜欢干、阴、湿、潮。
以前出口的白银针干燥度必须达到3%，比现行国标中的要求更严格。
因为只有这样才能抵御海运过程中海风和海雾带来的潮湿空气。
确保到达大洋彼岸后，白茶依然干爽，沁人心脾，香气四溢。
其实茶是一个矛盾的个体。
虽然茶树在种植和生长时喜欢阴凉和潮湿，但当绿叶被采摘并加工成成品茶时，它们就会变得有性。
萎凋和干燥是制作白茶的两个核心步骤，都是为了干燥茶叶。
国家标准规定成品白茶含水量不得高于8.5%。
所以，“燥”是一生的命题，也是饮茶人的终极目标。
相反，干燥的对立面是潮湿，这是白茶最不喜欢的状态。
回到正题，这位来自西北的茶友，有着南方茶客羡慕的自然环境。
不用开空调，也不用开抽湿机，省去了设备的成本花费，以及电费的开销。
对于南方人而言，即便开了抽湿机，也不能掉以轻心。
生怕白茶存坏了，每隔几个月就得拿出来，闻一闻，看一看，陈化的如何了，有没有跑气受潮变质……
所以，北方的茶友既然拥有如此良好的天然条件，就要好好珍惜，并且利用起来。
让白茶在干燥的环境下，安静陈化。
至于增湿的想法，还是趁早放弃吧，品质再高的白茶，也经不起水汽的折腾。
当存茶房间里的湿度骤增，透过纸箱，里面的白茶很有可能过度发酵，变质变味。
天气干燥，并不会影响白茶的陈化。
白茶的储存，湿度低是好事，总比湿度高，茶叶发酵变质来得好。
况且，春天来了，冬天的干燥，正好可以被雨季中和一些。
如此一来，北方的茶友便不必担心气候太干燥，会抑制白茶的陈化速度了。
当达到平衡后，白茶就能不断转化出有益物质。
香气和滋味，也会愈发纯净和醇厚。
相比起来，南方存茶，要面临更多的挑战。
比如，回南天时，无处不在的水汽，几乎要渗透进墙壁和地面里。
衣服洗出来，晒了四五天，还是不干。
在这样的天气里，频繁开箱，没有及时密封，或者房间窗户打开让水汽进来，都有可能让茶叶受潮。
因此，最重要的，就是做好密封。
用三层包装法，从内到外，铝袋、食品级塑料袋和瓦楞纸箱，把白茶层层保护起来。
放置的时候，最好离墙离地，避免受到墙壁和地面上的水汽影响。
在潮湿天气里，尽量减少开箱的频率。
实在要开箱，也要立刻把纸箱密封回去，防止多余的水汽跑进去，干扰白茶的陈化。
有条件的茶友，还可以购置一台抽湿机，以备不时之需。
或者打开空调的除湿功能，也能达到相同的效果。
虽然费电，存茶的成本也会相应提高，但为了能存出好白茶，还是很值得的。
另外，北方的茶友也可以参照以上这些方法来存茶。
空气干燥，但不代表完全没有水汽。
在北方的环境里，白茶虽然不至于到发霉的地步，但没有密封，也会跑气，影响口感。
北方的茶友，存茶相对简单。
干燥的环境，是自然优势，我们只有羡慕的份。
只要茶叶够密封，三层包装，便可安然相处，等待着几年以后，白茶陈化出丰富的香气和醇厚的汤感来。
而南方的茶友，若想存出好白茶，就要更谨慎一些。
要像呵护金银珠宝那样，细心呵护着它们。
在潮湿季节来临时，多给白茶营造一些干燥的环境，远离水汽，离墙离地，密封避光。
做好这些后，同样能收获香气滋味都绝佳的好白茶。
三年光阴，足够让白茶发生很大的转变。
从新茶变成老茶的过程中，少不了各位的努力。
可为了将来能有好茶喝，一切都是值得的。
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