大家好，今天来为大家分享云南的三伏天阳光猛烈，是白茶绝佳的阳光资源？白茶的误区太深了的一些知识点，和云南的三伏天阳光猛烈，是白茶绝佳的阳光资源？白茶的误区太深了的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
越来越多的人在做云南白茶平台。
两三年前，是以前代理普洱茶，后来代理云南白茶的茶商为云南白茶代言。
他们一开始是做普洱茶的代理，后来逐渐转为做白茶的代理。同一个代理渠道可以同时代理不同的茶叶。对于这些茶叶店主来说，不用改航线就能拿到货源是多么的方便，而且是目前炙手可热的白茶货源。多省心多省事？
所以这群店主就成了云南白茶的第一批代言人。
谁说云南白茶技术欠缺，他们就会效仿蝗虫成群结队越境；谁说云南大叶种不适合做白茶，他们把国标搞得完全声名狼藉；谁说云南白茶多是夏茶做的，他们能把人家祖宗翻18代锤出来。
一句话，就是一群战斗力在脱榜的小卫士。
当时的村姑陈很羡慕云南白茶有这样一个粉丝团队，比明星还出名。
福鼎白茶没有这样一群铁粉，说明努力不够，需要加油。
现在，云南白茶的平台用户更多了。
以前只代表普洱茶的人多了。
我想，某声的崛起，九片九包的老班章，撕掉了老班章最后的神圣外衣，走下神坛后，普洱茶原来的皇家文人，除了少数特别坚定的拥趸，都转向了云南白茶的怀抱。
毕竟普洱茶和云南白茶同宗同源，出自同一个茶树品种，在适应性上没有差距。
就像用左手握住右手一样。很符合逻辑。
初入云南白茶的文人，自然要摇旗呐喊，用笔为云南白茶加油。
这一理论的建立是成就之一。
说了很多云南适合加工白茶的天然优势。
其中一位说云南“是三伏天最好的阳光资源。”
据说有这样的资源，云南白茶最后可以不烘干，烘干后直接装袋收集。
没去过云南的茶友，我估计是信了。
而陈，一个村姑，去过云南。想想她在西双版纳的经历，就觉得这种说辞不合适，也不严谨。
2019年夏天，8月，去了版纳，老班长，伊吾。
的确，在那个三伏天，云南的光照充足，但还有很长的路要走。
当然，太阳晒蔫白茶，也不需要毒辣的阳光，后面会讲到。再说说云南夏天的阳光吧。
当时阿洛的导航是错误的，指引我们从勐海县到新的班章。
那条路要翻过一座很高的山，山顶上是一家大型普洱茶厂的茶园。你问过这个品牌的意见吗？他们同意了吗？那只是胡说八道。)
我们在山顶拍了许多照片。当时是中午，太阳一点都不毒。而且当时是阴天，躲在厚厚的云层里，没有直射的光线。只有漫射的光线从云层的一个小缝隙中被屏蔽出来，为茶树提供温柔的呵护。
回想出发前，我们在勐海县的一家小饭馆吃饭。路上全是不开门的茶叶店。至少有几百个，一个挨着一个，都没开门。这很奇怪。
当时我们走在那条陌生的街上，就觉得云南的阳光很奇怪。明明没有阳光，地上也没有影子，但是感觉皮肤很快被晒伤的地理老师——解释说是漫射光慢慢侵入皮肤。
结合了山顶阳光的感觉和山下阳光的感觉，并不像有人说的“三伏天太阳热。”
漫射光，温柔，温柔，无形中伤人。
但也是毒这个词，和这个没关系。
那一次，我去了两次老班章。
中间有一天。
两天内遇到了一个神奇的现象。下午两点以后，会打雷下雨。
两点之前，是漫光轻轻地照在山上。山上凉凉的，有微风有阳光，一点感觉都没有。
它没有毒。
过了两点，很快就多云了，云重重地压了下来。很快天就黑了，电闪雷鸣，大雨倾盆而下。
人们根本不敢站在户外。我害怕我会成为众矢之的。我一个雷就能把它砍倒，只能找个茶厂躲雨了。
躲了两个多小时。
山里的雨，说起来，来了，不代表走了。大雨过后就是毛毛雨，有时直接到黄昏。
当然，雨会停一会儿。
只是雨后的阳光显得慵懒，不那么明亮，我不喜欢。
我整个下午都懒洋洋地躲在云层后面，就等着和月亮换手。
还有一种奇怪的天文现象叫龙王雨。
是一股水柱倾泻而下，覆盖了某一片土地，下着欢快的雨，但水柱没有覆盖的地方，依然阳光明媚，微风和谐。
远远望去，天空中似乎有一条飞龙在向下吐水，俗称龙王雨。
这种天气我只在云南山区见过两次。当时站在山顶俯瞰龙王雨，只觉得大自然很神奇，而人类却极其渺小。
在茶山上这种天气，不可能晒一整天的白茶，但是半天还是有的。
早上起来，下午起来，放好，明天拿出来继续晒。
当然，有人可以辩解说，山上晴天下雨，但人们可以采摘茶青，运到山下晒晒。
这就更不了解云南的地形地貌了。
以老班章为例。从村里开车到山脚下的县城要三个半小时。这段时间茶叶闷在车里，——闷红，武夷岩茶式的绿叶红边——无法做成晒青绿茶。
所以，说三伏天日头毒辣是最好的日光资源，这，并不恰当。
山区的阳光既不毒，时长也不够，说是最好的日光资源，不合适。
尤其，白茶的工艺里，对日光萎凋的要求，并不是暴晒，而是温和的，抚触。
阳光像妈妈的手，温柔地，拂过茶青叶片。
不是暴晒，也不需要毒辣的日头。
毒辣的日头只会让茶叶哂伤，晒红，晒成咖啡色。在国标里，白茶当中红张多，是会影响到等级的。
并且，三伏天是不适合做白茶的——福鼎人就不采夏茶——采夏茶容易影响到秋茶的品质，加上政策不允许。
不采夏茶还有一个原因是，夏茶的口感，不太好。
夏天阳光热，叶片为了散热，大多生得薄，内含物质不多。
也同样因为夏天气温高，夜里温度也不低，茶树无法在夜间合成大量的有机物，从而导致夏茶营养物质不够丰富。
夏季日照时间长，日照强度强，茶多酚和咖啡的含量，相应就比春茶与秋茶来得高，使得夏茶做出来，苦涩感较强，影响口感。
怎么喝，都不像白茶的鲜香醇爽。
除非像方大师，在夏秋之交，采一些高等级的夏牡丹——白牡丹等级的，芽头多叶片少梗亦短，喝起来口感亦是不错的。
但夏季牡丹本来就不少，采摘起来难度大，产量低，费人工费精力还考验技术，一般人，哪敢挑战？
也就方大师这种做了一辈子白茶的人，艺高人胆大，才敢尝试。
而云南白茶，夏茶原本就粗枝大叶，要想采牡丹等级，比登天还难。
所以，在酷热的热带雨林气候里，做夏茶，还是寿眉以下等级的，芽头太少不说，还净是宽阔大叶片与超级长的梗，这真的是极挑战白茶等级底线的一件事。
云南的三伏天，并不全是日头毒辣的。
云南的夏天，并不适合采摘与制作白茶。
并且，对于白茶的工艺标准而言，过强的阳光，并不是好事，相反，过强的阳光，反而会晒出红片，影响白茶的等级。
无利，反害。
若真的想做白茶，不如用春茶来做。
春茶芽头多，做一些银针出来，多好看？
只是，价格就不再是普洱茶的价格了，要下降到银针的价格，茶农茶商们，心痛吗？
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
