各位老铁们好，相信很多人对白茶中的秋茶值得买吗？看完这五个道理，你就明白了都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白茶中的秋茶值得买吗？看完这五个道理，你就明白了以及白茶中的秋茶值得买吗？看完这五个道理，你就明白了的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
从前，有许多人在初秋采茶。
然而，近年来，在立秋时节上山采茶的人并不多。
上周上山时，我仔细观察了茶树的生长情况。
说实话，芽不多，十根枝条中大概有2-3根有芽。
与往年相比，今年天气炎热，茶树生长缓慢，不胖。
芽比较细，没有几个达标的，看起来很美。
当然这种瘦也不差。
发的慢，内质凝固更充分。
像茶版的“穿得薄，脱得有肉”，身材很好。
经过一番挑选，优中选优，就能做出一口又香又甜的好味道，又甜又温柔的汤。
立秋已过，还有不到一周的时间，夏天就要来了。
8月23日，夏天结束了，8月24日，我看到夏天剩下的日子也要结束了。
南方的天气越来越凉爽了。
更重要的是，山上的秋白茶也长势旺盛。
离大规模开矿的日子越来越近了。
秋季白茶有哪些独特的优势，让很多喝茶的人都错过了？
第一，不容易吃亏。
新茶爱好者刚开始喝白茶，经常会问一个问题。
“帮我推荐一下入门茶，哪个好一点？”
从经验来看，建议先喝秋茶。
选一到两个秋长寿眉，买回来试几次，适合入门。
“哎呀，这秋日寿星看着张牙舞爪，叶大茶梗粗，一点都不精致……”
不要急于下结论，以貌取“茶”。
诚然，主产长寿眉的秋白茶大多是丑的。
但对于初学者来说，秋收梅叶面的蜡质层是很明显的。
天然的膜状角质层可以防止茶味物质的过度浸出，产生浓郁苦涩的茶味。
刚开始练习用碗泡茶的初学者，即使泡茶不熟练，茶汤倒出来的速度慢，也不用担心茶的苦味。
这对于新手尝试入门来说无疑是非常友好的。
第二，香花芬芳。
甜花香是秋季白茶的代表香型。
这种独特香味的产生，与秋天独特的气候是分不开的。
说到秋天，人们总会想到这样的话。
秋高气爽，秋日艳阳，云淡风轻，晴空万里，秋日暖阳。
天气干燥，阳光充足，雨量适中。
连风向都是以干爽的西风为主。
在这样的先天条件下，极其有利于形成秋白茶的艳香之花。
冲泡秋白茶时，不论散茶饼茶，倒入开水，倒出茶汤，趁热揭开。
最先跳进鼻子里的，一定是这沁人心脾的秋山香。
就像秋天登高，偶尔回首，山沟里一树盛开着不知名的山花，芬芳馥郁。
甜，香，热情。
醉翁写的那句“野香”也大致如此。
与春白茶的清新花香略有不同，秋茶的香味更甜更柔和。
少了春寒料峭带来的清澈冷香，多了一份兰芝玉树临风般的清澈直爽。
这种独特的甜美花香魅力十分诱人，很难让人不爱。
第三，价格比较亲民。
在相同的生产环境和工艺水平下，秋白茶的价格相对更容易。
与春季白茶中的白毫银针和白牡丹相比，秋季茶的价格普遍较低。
更何况在春秋对比中，后者的市场价格会更加亲民。
亲民的价格是秋季白茶的一大优势。
新手在选择一款入门茶的时候拿不定主意。盲目选择邱守美绝对安全。
说白了，邱寿妹的价格比较亲民，就算买错了也不会太吃亏。
可以帮助刚开始喝白茶的初学者规避多交学费的风险。
对于老茶客来说，秋白茶甜、香、润的口感非常诱人。
另外，秋茶相对便宜。
买来作为日常口粮茶，三五不时泡开喝几次，再适合不过。
四、茶味易喝懂。
之前有茶客提问，新手入门喝白茶，能不能喝白毫银针？
当然能，只要品质好，白毫银针、白牡丹、寿眉，不同品类的白茶之间各有所长。
入门喝茶少不了逐一尝试，慢慢品味。
“但是我感觉，白毫银针味道很淡，实在喝不懂怎么办？”
“以前一直在喝熟茶，之前在朋友那喝了一次银针，只感觉味道淡如水。”
“话说白毫银针的市场价摆在那，这么贵，茶味还这么淡，不论怎么看都太没性价比了。”
呃，以上的茶友留言，估计是很多茶客的喝茶心声。
常年喝花茶、绿茶、清香型铁观音，饮茶偏好清新、清香口味的茶客，白茶入门先喝白毫银针，相对会更易接受。
但常喝黑茶、普洱、陈年岩茶的茶客，喝茶口味偏重，自然喝不惯白毫银针的极致鲜爽。
优质白毫银针，茶味远非淡，而是无比鲜爽淳和，鲜味动人。
但白毫银针的“鲜”，新手在刚开始喝茶时难以喝懂，找不到欣赏点。
稳妥起见，选入门茶时，饮茶顺序颇有讲究。
建议先喝秋寿眉，再喝白牡丹/春寿眉，最后再选白毫银针。
由浅入深，由易到难，更容易喝懂与接受！
从茶味欣赏角度看，秋白茶的风味特点更符合大众化审美。
花香甜馥，除了花香外，还包括粽叶香、荷叶香等多重爽朗香型，一闻便知。
同时，还因为梗叶内部富含包括胶质物在内的多重茶味物质，泡出来的茶汤甘润、细腻、又绵柔。
将香气、滋味的诸多优点结合起来，茶味易懂是秋白茶的显著优势所在！
五、高几率出现枣香。
之前在间，有茶友咨询过一个问题。
为什么同样都是2016年份的老白茶，但春饼的定价却不如秋饼高呢（两者都是寿眉的基础上）？
这说来就有意思了。
那位茶友口中的秋饼，其实在当时算作贡眉。
2018年5月白茶新国标实行前，茶农会将等级更好、芽头更明显、叶片更小、茶梗更细的寿眉，定为贡眉。
在新国标实行后，贡眉正式强调要以菜茶为原料制成，贡眉寿眉概念就此分家。
所以，那饼2016年的贡眉秋饼，算是见证白茶历史的特殊过渡期产物。
但它的定价之所以会比春饼略高，除了等级不同外，还另有原因。
因为它已经陈化除了浓郁枣香！
白茶里，枣香的生成前提比较苛刻。
需要产区环境好、制茶加工好、后期仓储到位，顺利转化为前提。
还需强调以梗叶明显的寿眉为原料，且经过压饼后，才有机会出现枣香。
白毫银针、白牡丹生成的枣香的概率，极其渺茫，这些年就没有见过（重度发酵导致的伪枣香，不算其中）。
散茶没有经历压饼之前， 陈化出枣香的概率也是微乎其微。
另外在春寿眉与秋寿眉之间，哪怕相同年份，同样经历压饼，后者生成枣香的概率更高。
毕竟，秋寿眉的梗叶内部，能积攒更丰富的胶质、可溶性糖等，为枣香成型奠定良好先机。
市场概念里，枣香老白茶颇受欢迎。
那饼等级高、枣香更突出的2016秋茶饼价格略高的原因，并不难理解。
行文至此，关于秋白茶的优势。
细想起来，还隐藏了一个隐形优点。
即，秋白茶横跨多个采茶节气。
不同时节下，产出来的节气茶风味各有不同。
点滴细腻之处，值得慢慢体会。
从白露，到秋分，再到寒露。
大多数情况下，到了霜降后，气温冷凝，茶树极少发芽，已经不采茶了。
这么多年来，也就2017、2021这两个年份，采到了极为珍贵的霜降茶。
茶作为看天吃饭的产物，贴合着节令生长。
喝茶时，对比不同节气所产的秋白茶，更能体会白茶的节气之美。
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白茶中的秋茶值得买吗？看完这五个道理，你就明白了和白茶中的秋茶值得买吗？看完这五个道理，你就明白了的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
