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四方,带你看白牡丹和寿眉的区别,买白茶不再迷茫

时间:2024-01-19 07:58:56 作者:小编 阅读:487°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈众所周知,白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。其中,白牡丹和寿眉经常被茶友放在一起比较。众说纷纭,有……

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于四方,带你看白牡丹和寿眉的区别,买白茶不再迷茫,四方,带你看白牡丹和寿眉的区别,买白茶不再迷茫这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

众所周知,白茶分为白毫银针、白牡丹、工美和寿美。

其中,白牡丹和寿眉经常被茶友拿来比较。

众说纷纭,有人说寿美不如白牡丹;也有人说寿眉比白牡丹好看。

事实上,白牡丹和寿美,没有谁好谁坏的问题。

在保证质量的前提下,两者各有优势。

前几天收到一个茶友的留言。

他问,白牡丹和寿美都有芽和叶。有什么区别?

这个问题切中要害。

白牡丹的采摘标准是一芽一叶二叶,而长寿眉是一芽三叶四叶。

当它们放在一起时,爱茶的人常常会把它们混淆。

今天,我们就来谈谈它们之间的区别。

区别一:外观不同。

白牡丹和寿美在外表上看起来很相似,但是如果你仔细观察,你会发现他们是不同的。

叶片大小、茎长、芽头饱满度、白毛数量有差异。

先说刀片的数量和大小。

从采摘标准来看,白牡丹是一芽一叶二叶,寿眉是三叶四叶。

寿眉的叶片数比白牡丹的多。

而且叶子会更大更大方。

其次,看芽头。

白牡丹的花蕾比寿眉的更饱满、更丰满。

特别是白牡丹的牡丹王,具有“近银针”的属性,芽头饱满度可与白银针媲美。

虽然首美蕾的头也是鼓鼓的,但是看起来会比白牡丹长。

然后是茶梗的长度。

白牡丹的茶茎又细又短又嫩。

尤其是牡丹王里,茶梗几乎可以忽略不计。

但寿眉的茶梗更粗更长,比白牡丹明显得多。

看白发量。

白牡丹有一头浓密的白发。

和长寿眉相比,虽然有浓密的白毛,但还是会显得有些稀疏。

整体来看,白牡丹的身材比较小,小巧玲珑,长寿眉会比较蓬松。

尤其是秋天的寿眉,因为秋天的气候,看起来更加奔放。

从外观上,可以明显看出两者的区别。

区别二:香气不同。

白茶的香气层次丰富,香气多样。

既然是两个不同的品类,自然它们的香味也不同。

白牡丹是一种以花香闻名的白茶,但它不仅仅是花香。

就白牡丹新茶而言,花香和清香是茶香的主角。

在白牡丹的身上,有栀子花、茉莉、桂花、缅因花等。

其中,还能感受到香味,类似于清新干燥的植物气息。

牡丹王身上,香味十分浓郁,丝毫没有白毫银针的流失。

轻轻一闻,就能闻到清新爽口的味道,非常迷人。

相比之下,寿美新茶就没那么香了。

但不代表什么都没有。在优秀的长寿眉上,依然可以清晰地感知到香味。

此外,寿美在花香的呈现上也有所不同。

春天的花更香,秋天的花更甜。

优质的春天长寿眉的花香不输于白牡丹。

而每天能想到、闻到的香气,都能在优质的春日眉上展现出来。

有桂花、兰花、缅因、相思、牡丹等。

秋季生日眉的花香更有辨识度。

因为是秋天采摘的,所以有一股淡淡的秋天山野的味道,更显成熟甜美。

从香气上也能看出牡丹和寿眉的区别。

区别三:茶汤味道不同。

在品质合适的前提下,用同样的酿造方法,白牡丹和寿眉是完全不同的风味。

白牡丹的花香给人优雅温柔的感觉。

它的茶汤也保持着这一基调,喝起来细软、柔和。

柔中带润,润中带醇,使人陶醉。

喝2022一级白牡丹《鹊桥仙》 时,透过公道杯,可以看到汤水十分清透。

晶莹剔透,像是一块无杂质的水晶,隐隐约约可以看见其中漂浮的白毫。

汤水又稠又滑,花香极盛,美妙至极。

后续几冲,滋味逐渐加强,花香馥郁,伴着强烈的鲜爽感,令人陶醉其中。

而寿眉的茶汤,滋味较之白牡丹更足一些。

它的汤水显得更醇厚、成熟一些,给予味蕾不一样的感受。

冲一杯2022一级春寿眉《花弄影》 进行比较。

第一冲,它的汤水呈素白,带着微微的黄。

汤水有稠度、泽润感,浆感丰富。

同时带着幽幽的花香,显得十分雅致迷人。

到第二冲,花香更为明显,大概有十来种花香共同绽放般,馥郁至极。

汤水仍然稠润,像是绸缎一般滑过舌尖,令人好不惬意。

区别四:价格不同

想要买白茶,除了看品质,价格也十分关键。

在品质得当的前提下,白牡丹比寿眉价格更高。

主要原因还是在于产量。

白牡丹产量少,主要采于春季,也有少部分采于秋季。

春茶季时,白牡丹的采摘时间只有十几天左右,产量并不多。

物以稀为贵,自然它的价格高。

寿眉的产量则是白茶中最多的一种。

不论是春茶季还是秋茶季,都能看见寿眉的身影。

因而,寿眉的产量庞大,价格自然而然也就不高,显得更为亲民一些。

但是,价格低不代表寿眉品质不好,价格高不代表白牡丹一定是好茶。

价格只是一个数字,具体还是看品质。

毕竟喝茶主要为的是喝香气、喝滋味、喝体验,并不是盲目追求高价。

不论是买白牡丹还是寿眉,在认准品质的前提下按需购买才是最稳妥的。

正因为白牡丹、寿眉外观相似,才让许多人动了歪脑筋。

导致市面上将寿眉冒充白牡丹的骗局频频发生。

以寿眉以假乱真,将其卖出白牡丹的高价,从中谋取利润。

这种做法,实在是太不道德。

经常有新茶友因为分辨不清真假而上当。

只能说,为了一点私利而欺骗消费者的行为,终究会受到谴责。

对于想要买茶的消费者而言,掌握足够的茶知识,才是重中之重。

学会辨别真假的能力,才能不轻易吃亏上当。

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关于四方,带你看白牡丹和寿眉的区别,买白茶不再迷茫的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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