大家好,家庭储茶的四个基本点,可以避免白茶发霉相信很多的网友都不是很明白,包括家庭储茶的四个基本点,可以避免白茶发霉也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于家庭储茶的四个基本点,可以避免白茶发霉和家庭储茶的四个基本点,可以避免白茶发霉的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
在体验了白茶的风味后,很多爱茶的人都会被其鲜、香、甜的口感所吸引,开始有存茶的打算。
长寿眉的甘甜,白牡丹的花香,白毫银针的珍贵,都是节约茶叶的巨大动力。
想象一下,几年后,我们从仓库里拿出自己的老茶,耐心地冲泡。也能在老茶的清香和醇香的汤里找到成就感。
对于大多数爱茶的人来说,这些长期收藏的白茶,大多放在家里,放在眼皮底下。
这种把茶叶存放在生活场所的行为,也叫居家养茶。
有几个因素限制了茶叶在家里的储存。
第一,家里空间有限,不能大量存放茶叶。我们只能每种茶叶买一点,储存少量茶叶。
二是家庭条件有限,没有比茶企和茶叶仓库更专业的仓储设备。
三、储茶经验尚浅,一些细节容易被忽略。
在这种情况下,如何才能避免存放的白茶发霉变质呢?
必须满足下面提到的四个基本要求。
一、白茶储存的基本要点
储存白茶首先要做的是了解白茶的储存条件。趋利避害,选择那些有利于白茶陈化的条件,避开会导致白茶变质的因素。只有这样,白茶才能长久保存。
根据她的前辈和她自己的茶叶储存经验,陈固村整理了白茶储存的基本要点。
温度:25-30左右为佳。
湿度:控制在50%左右
光线:没有光线的环境。
通风:储茶空间要适当通风,空气对流不能太大,空气不能没有流动性。
环境:无异味
以上是储存白茶的基本点。另外,我给你一些实用的建议。
[茶叶储存容器的选择]
储茶容器不用太操心,也不用讲究奢华。一般可以选择瓦楞纸箱存放白茶。
纸箱,遮光性好,可以防止白茶直接受光。而且纸箱空间大,四周平整,存放方便。
与纸箱一起使用的还有铝袋和塑料袋。
这两种物品主要用于遮光、防水、密封。
通常你收到货后,可以直接放在原包装盒里保存。
《茶室的选择》
家庭可以用来存放茶叶的空间相对有限。
如果有空房间,最好是干燥无味的,这样可以储存大量的茶叶。如果空间比较小,建议选择自习室,远离厨房、卫生间等容易产生蒸汽和异味的地方。
夏季存放茶叶时,最好保持房间朝北,避免光线直射和高温。
茶叶储存的这些基本原则是众所周知的。
二、纸箱和白茶体积要匹配。
用纸箱存放茶叶方便快捷,但是在存放茶叶的时候,不要忽略一个细节:纸箱尺寸的选择。
通常情况下,存放茶叶的纸箱大小与存放的白茶体积成正比。
我们选择纸箱存放茶叶,最好是空间能刚好填满。
比如两斤寿眉散茶,存放在一个26*26*26cm的纸箱里,大小正好可以把寿眉包装得紧紧的,没有缝隙。这种填充状态可以减少茶叶与空气的接触,避免茶叶氧化。
我曾经遇到过一个茶友,没有选择大小合适的纸盒,最终导致白茶变质。
茶友买了一斤寿眉,却装在超大纸箱里。茶叶的体积只有纸箱的1/5,剩下的4/5空间是空的。
在这种状态下,五分之四的空间是空气,如此宽敞的空间无异于为空气和湿气提供了通道,将白茶置于危险之中。在这种条件下,白茶自然容易变质。
所以你在存放茶叶的时候,要尽量找一个和茶叶体积差不多的纸箱。
三、长期存放的茶叶和短期饮用的应加以区分。
在家里存茶的时候,也要明确:这个茶是要长期喝,还是要短期喝。
长期存放的茶叶,就是这种茶叶是作为老茶存放,三五年后再喝。
短期饮用,那是配给茶的水平。
关于茶叶的长期存放,有一点要做到:存放白茶,一定要有耐心,不要反复开箱。
反复开箱会破坏白茶的陈酿过程。就像熟睡的婴儿被外界因素惊醒一样,大声哭闹是绝对必要的。
陈华中白茶是一个沉睡的婴儿。如果强行破坏茶叶的陈化过程,白茶的品质就会受损。
比如反复开箱,很有可能将空气中的水分带入茶叶中,使其受潮甚至变质。
正确的做法是定期检查。如果每半年检查一次,就能掌握白茶的转化过程。
至于短期饮用白茶,正确的做法是用锡罐或有拉链的自封袋封口。如果可能的话,这些短期饮用的白茶要用塑料袋、铝袋、纸箱包装。
这样可以避免白茶变质。
四、白茶采收前储存,含水量要达标。
会导致家里存放的白茶发霉变质,主要是因为“湿气”。
第一,空气
第二,茶叶自带
空气中水分,比较好控制,利用或抽湿机即可完成。
倘若您存茶,空气中湿度都是控制在50%左右,但白茶依旧出现发霉的情况,此时就要警惕,是否白茶本身的含水量超标,致使其变质。
要长期保存白茶,含水量一定要有高要求,至少不能超过新国标规定的8.5%。
倘若这个茶,是要存三年、五年,那建议购买含水量更低些的白茶,这样保存起来更有保障。
此时,RP显得尤为重要,遇到靠谱的茶掌柜,自然不必担心白茶含水量,若是掌柜不靠谱,那真的是如人饮水冷暖自知。
慢工出细活,存茶顾及到这四点,离存出好茶,不远了!
家庭存茶,虽然不及茶仓的专业度,但我们的存茶的态度却丝毫不差。
家庭存茶,要尽可能地满足白茶所需条件。
干燥、密封、无异味、阴凉存放,这些都是我们力所能及的事儿。
当我们认真对待白茶,将其细心收藏,它也必定会用实际行动回馈。
正所谓:念念不忘,必有反响。认真存茶,必能收获好茶。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的家庭储茶的四个基本点,可以避免白茶发霉和家庭储茶的四个基本点,可以避免白茶发霉问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!