大家好，为什么松散的白茶会有酸味，因为不好相信很多的网友都不是很明白，包括为什么松散的白茶会有酸味，因为不好也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于为什么松散的白茶会有酸味，因为不好和为什么松散的白茶会有酸味，因为不好的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
你喝过的白茶是什么味道？
答案一定很丰富。尤其是白茶，会随着年份的变化，口感变化更大。
白毫银针、白牡丹、寿眉、新茶、老茶、散茶、饼茶、高山茶、平地茶、荒野茶、废弃茶、有机茶……各有千秋。
在众多的口味中，村姑陈叶总结出一个好品质的白茶喝起来一定是清爽、纯正、清香、清澈、甘甜的。
比如今年的高山白银针，它的味道非常清新爽口，茶汤清凉醇厚，花香随之，是一种非常爽口的茶。即使是长寿眉，味道也同样赏心悦目，香甜、醇厚、爽滑。
但是，最近有个茶友喝茶的时候很困扰：“我在散茶，怎么喝酸了？”
酸酸的味道，我想你已经很熟悉了。比如李子、白醋、杨梅的酸度.简而言之，就是能让你快速分泌唾液，甚至让牙齿变软的感官体验。
酸味的出现对于白茶来说并不是一件好事。酸味的出现意味着白茶的品质受到了损害。
想想看，一种不含酸味的食物，突然有一天变酸了。这是什么意思？
当然是变质！
会让白茶变质的因素不在少数，随便概括三个。
第一，白茶吸潮。
白茶为什么有酸味？
罪魁祸首，茶叶保存不好吸收了水蒸气，导致茶叶变质。
虽然水对我们来说很重要，但是细胞需要水，夏天空调房长时间需要水。但是，对于白茶，尤其是长时间保存的白茶，水并不是一种善良的存在。
白茶酸味大部分原因是茶友没有及时将白茶密封，白茶吸收了空气中的水分。
这些水分，在白茶中慢慢积累，逐渐增多，最后到了白茶的临界点，茶叶再也绷不住了，最后变质。
尤其接下来，江南地区将进入雨季，更要注意白茶的晾晒。如果一不注意，白茶很容易吸收水蒸气，最后变质。
如果大量保存白茶，要多注意室内的干燥，不要让水蒸气破坏了白茶的品质。
关于保持白茶干燥，建议你用除湿机，只针对小家庭。空调除湿虽然也能达到一定的效果，但毕竟不是用于专业除湿，自然没有除湿机好用。
第二，白茶的干度不达标。
空气中的水分会导致白茶，但水分含量不合格更容易导致白茶变质。
2018年5月1日实施的白茶新国标，将含水量提高到了8.5%，这对白茶来说是一个新的挑战，尤其是长期储存。含水量越高，变质的风险越大。
尤其是一些茶叶店主，剑走偏锋，在含水量上下功夫，打擦边球。
如果不小心买到了含水量不合格的白茶，即使做好了外部的保存工作，也无法抵御白茶的变质。
当含水量不达标时，就开始从内部腐烂，就像苹果一样。从外面看，颜色红而亮，但里面已经变黑，不能再吃了。
老祖宗还告诉我们一个道理，千里之堤，溃于蚁穴。
所以买茶叶一定要买含水量达标的茶叶。或许，短期内你不会察觉到有什么坏处，但是时间长了(不超过半年)，你再喝一次茶就会发现其中的不同。
第三，白茶在高温环境下发酵。
所谓发酵，在微生物生理学中定义为“有机物被生物氧化降解为氧化产物并释放能量的过程统称为生物氧化。”
也就是说，白茶在保存过程中，茶叶被过度氧化了。
尤其是含水量不合格的白茶在高温环境下存放，更容易导致白茶发酵。无疑为白茶营造了一个高温潮湿的环境，更容易促进发酵。
过度发酵的直接结果，白茶是酸的。
同时，当我们闻到白茶的香气时，会有一种膨松的味道。总之，变质的白茶很难找到亮点。
白茶放在高温环境下，导致发酵过度，有酸味。
我还能喝酸白茶吗？
当然不是！
一种变质的白茶，内部发现了微妙的化学变化，产生了新的物质，品质发生了翻天覆地的变化。自然不建议大家喝。
酸白茶该怎么办？
最好的处理方法就是丢掉，变成春泥护花。
你真的不难受。毕竟健康比茶重要。
其实要避免白茶的酸味，也是有对策的。
第一，买含水量达标的茶叶。
既然“水分”是白茶变质的罪魁祸首，我们要做的就是直接从根源上隔离导致白茶变质的因素。
首先要做的是买含水量达标的白茶。
我们如何判断白茶的含水量是否达标？
最简单的方法就是看白茶是否易碎。干度真的在国标之内的白茶，很脆。如果你稍微捏一下，茶就很容易碎了。
如果干燥度不够，茶叶很韧，很难切断和折断。
第二，注意白茶的保存环境。
购买标准干燥度的茶叶是不够的，所以在存放茶叶时也要注意干燥度。
储茶室的湿度应控制在45%左右。
注意控制水分，防止白茶变质。
储存茶叶本身就是一个漫长的过程。
从茶买入手的第一天起，白茶就进入了我们的“保护”范围。白茶可以很坚强，能够转化出各种迷人的香气，如药香、枣香、陈香。但白茶的这些“坚强”，都要建立在我们的细心呵护上。
若是我们很粗鲁的对待白茶，怕是它受不了折磨，最后像林妹妹一般，惹人心疼。
宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。
一杯好茶，从细节开始。请让我们的白茶，远离酸味，远离变质！
OK，关于为什么松散的白茶会有酸味，因为不好和为什么松散的白茶会有酸味，因为不好的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
