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竹筒香茶——傣族,水的民族与茶结缘

时间:2021-08-03 17:37:57 作者:露家 阅读:100°C

传统上傣族聚居于山间平地,竹林、溪水、稻田,一派诗意栖居景象,似乎与长于山地的茶有所距离,但实际上在勐海,各民族的长期和谐共存中,千百年来文化早已彼此交融,无论是布朗族、拉祜族还是哈尼族的茶文化,同样

传统上傣族聚居于山间平地,竹林、溪水、稻田,一派诗意栖居景象,似乎与长于山地的茶有所距离,但实际上在勐海,各民族的长期和谐共存中,千百年来文化早已彼此交融,无论是布朗族、拉祜族还是哈尼族的茶文化,同样植根在傣族人的日常生活中。茶,在勐海这片土地上,有哪个民族又能离得开呢?

唐代张又新在其著作《煎茶水记》中提到“茶者,水之神;水者,茶之体”,在西双版纳,傣族被称为“水的民族”,傣族与同样有着千丝万缕的历史情结。在傣族人的生活中都离不开。

竹筒香茶是傣族人最普遍的一种茶饮。“竹筒茶”,傣语称为“腊跺”,这是一种充满诗情画意的饮茶方式。傣族人的竹筒茶与拉祜族的竹筒茶在制作上有异曲同工之妙,先用晒干的春茶放入刚砍回的香竹筒内,放在火塘的三脚架上烘烤,6~7分钟后,竹筒内茶叶软化,用木棒将竹筒内茶叶春压后再装进茶叶,这样边装、边烤、边春,直至竹筒内茶叶填满春紧为止。待茶烤干后,剖开竹筒取出圆柱型的茶叶,掰少许茶叶放入碗中,冲入沸水约五分钟即可饮用。这种竹筒茶,既有竹子的清香,又有茶叶的芳香,非常可口。难怪傣族人不分男女老少,几乎人人都爱喝竹筒香茶。

生活在勐海大地的人们,在茶的饮用法则里,从来没有把自己束缚在一张乏味的冲泡清单上,各个民族怀着对茶、对天地的独特理解,在不断的尝试中寻求着新的灵感。(茶报)

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用户评论

凉笙墨染

这个“竹筒香”闻起来好神奇!好像一直没接触过傣族的文化,现在越来越想去看一看他们是怎么用竹筒来泡茶的了!

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有你,很幸福

这篇文章把我带回了老家家乡的记忆,奶奶以前也经常在竹筒里煮着各种茶叶,那香味真的闻起来就让人觉得格外安心温暖。小时候的回忆总是那么美好吧。

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Hello爱情风

傣族真是太有趣了!居然把茶和水结合在一起,听起来很有创意啊!一定要试试看这种独特的方式来品尝茶的滋味!我怀疑这跟他们“水的民族”称号息息相关哦,难道是因为对自然的热爱才这样的创新理念呢?

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╯念抹浅笑

竹筒香茶,真是个好名字!简单直接,却又让人眼前一亮。这个名字和傣族人对自然、简单的欣赏完美契合了。感觉这种喝茶方式一定也是别具一格的,很想知道具体的制作方法。

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神经兮兮°

我觉得文章写的很好,把竹筒香茶的文化内涵和独特的饮用方式都描述得很生动形象,让我对傣族和他们的茶文化有了更深的了解。下次去旅游了肯定要去品尝一下这种“老字号”的特色茶!

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温柔腔

我一直觉得,茶不仅仅是饮料,是一种文化传承。就像この記事说的,竹筒香茶承载着傣族的很多历史和故事,很让我感慨。

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古巷青灯

虽然文章写的不错,可是我始终不明白为什么一定要用竹筒呢?难道不能用其他的容器吗?我觉得有些地方可以做得更现代一些

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你的眸中有星辰

这篇关于竹筒香茶的文章很有深度,它不仅仅介绍了制作方法和喝法,还挖掘了文化底蕴和历史渊源。感觉作者对傣族文化的理解非常透彻。

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孤单*无名指

我倒是有点好奇竹筒本身的味道会会不会影响到茶的味道呢?这个地方文章没有提到啊!

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怪咖

喜欢这种用简单朴实的语言描述文化的风, 不过觉得如果能配一些图片或者视频,更能直观地展现出竹筒香茶的魅力。

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野兽之美

傣族真是个浪漫且富有诗意的民族啊!他们的茶文化让我充满了对云南、泰国等东南亚国家旅行的好奇心!有机会一定要去感受一下它们独特的风土人情。

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还未走i

我觉得文章里的“水的民族”说法不太准确。虽然傣族和水息息相关,但他们并非仅仅依靠水生存的民族啊。应该更加全面地描述他们的文化特点才是!

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权诈

我试过用竹筒煮茶过,味道确实是有区别的,不过我觉得这跟使用的木材也有关系吧?不一定非要去用特定种类的竹子才能做出好喝的竹筒香茶。

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凝残月

其实很多地方的传统茶文化都值得我们去了解和品尝,不是只有傣族的竹筒香茶才独特而有趣。希望更多人能关注不同文化之间的交流与碰撞!

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一纸愁肠。

我感觉这个竹筒香茶闻起来的味道真的让人很relax,很有疗愈效果啊!要是夏天还能喝到这茶就好了!在炎炎夏日里享受一杯清凉竹筒香茶一定非常不错!

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陌然淺笑

为什么不说说其他傣族特色的饮品呢?比如他们最爱的“红豆薏米粥”,味道也是醉人的!

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ヅ她的身影若隐若现

这种喝法虽然很有当地特色,但是感觉也太费劲了,自己想泡一杯茶太麻烦了!我还是喜欢现成的机器冲调的方便快捷,效率重要啊。

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仅有的余温

文章说的很有道理,竹筒香茶确实体现了傣族人对自然的敬畏和与自然和谐共生的生活理念,让人感受到他们的文化底蕴深厚。

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在哪跌倒こ就在哪躺下

其实我觉得很多东西发展到今天,应该更注重精简和便捷。这种传统的方法还是适合在博物馆里展示一下就好,现实生活中使用不实际啊!

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    本文地址:https://www.quanshongcha.com/article/1329.html

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