探索河南茶香天地：超越信阳毛尖的三款珍藏茗品

河南的名茶不止有信阳毛尖，这3款茶不输信阳毛尖，却鲜有人知

信阳毛尖口感甘醇清幽、鲜爽细腻，因此也受到了很多爱茶人士的喜爱，同时也位于我国“十大名茶”之列，苏轼也曾称“淮南茶，信阳第一”。

信阳毛尖顾名思义产于河南信阳、罗山一带，这里被群山围绕，不同于河南其他城市的地貌，不少信阳当地人也自称是“南方人”，也正是这样的山水成就了信阳毛尖。

但是，信阳毛尖的产量并不高，优质的信阳毛尖更是少有，市场上所见到的毛尖不少都是南方茶贴牌的，因此想要买到正宗的信阳毛尖也有一定的难度。

太白银毫

太白银毫属于“绿茶”的一种，产自于河南南阳市的桐柏县太白山顶，其色泽细腻，口感醇爽，没有任何的异味，并且茶水入喉会感觉淡淡的清香，令人心旷神怡。

太白银毫是未发酵的绿茶，因此其中含有的天然物质含量相对也更多，对人体有益，1986年被评为“河南名茶”，1989年获得农业部“优质茶”称号。

另外，太白银毫浸泡的时候，最好选择玻璃杯或者是白瓷杯，并且浸泡的时候无需盖盖，这样不仅能够增加茶的透明度，还可以防止嫩茶泡熟影响口感。

开封青驰菊

菊花作为“花中四君子”深受中国人的喜爱，早在唐朝的时候人们就有喝菊花茶的习惯。

而河南开封地处中原，无论是土壤条件还是气候都非常适宜菊花的生长，北宋时期开封的菊花种植和观赏就处于鼎盛阶段，1983年也被誉为开封市“市花”。

而开封青驰菊更是开封菊花的一绝，也曾被作为北宋贡品、皇品，专供皇帝使用。

其花瓣肥厚、密实，属于大朵的金丝皇菊，色泽清亮、香气清新宜人，味道轻微甘甜，跟其他菊花茶略有差别，口感上也更受大众的喜爱，堪称是菊花中的“典范”。

另外，开封青驰菊中的类黄酮、水苏碱、矿物质等微量元素丰富，相比较其他的绿茶、红茶而言更适合经常喝酒、熬夜的人，虽然目前开封青驰菊的名气不大，但是当地人无一不知，经常会被用来招待客人，如果你去过开封，就一定能感受到当地人对开封青驰菊的喜爱，是完全不输于信阳毛尖的存在。

仰天雪绿

仰天雪绿产自于河南省固始县仰天洼茶场，仰天洼茶场位于大别山麓、海拔千米的奶奶殿北坡，被称为国家级生态示范区，气候温和，雨量充足。

仰天雪绿属于绿茶的一种，在1982年-1984年期间连续试制，1986年被誉为是河南省创新名茶之一。

仰天雪绿一般会在谷雨前后采下1芽1叶或者是1芽2叶的初展期，条索扁平，叶底均匀，香味细腻，口感鲜醇，也有一股淡淡的兰花香，深受当地人的喜爱。

以上这3款茶，无论是口感还是营养都完全不输信阳毛尖，但是由于各种原因，名气没有打出去，往往之后当地人知道，但却是值得一试的好茶，你喝过几个？