探索红茶之源：揭秘桐木村正山小种红茶的独特魅力

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丨作者：村姑陈

《1》

这一次去桐木关，距离上一次去，间隔了一年。

第一次去桐木关的时候，村姑陈导航，导的是桐木关。后来被负责开车的李麻花抱怨个半死。

因为，我们真正要去的地方，在民间，叫桐木关，而在地图上，叫桐木村。

如果导航桐木村，就可以通过星村的山路，过了皮坑的关卡，直上桐木村而去。

而村姑陈导航的是桐木关，就被百度地图导到江西去了——桐木关本来就是福建和江西交界的一个关隘。导航会让你从三姑，开上高速，然后再下高速，进入江西境内，再走国道，一直走到桐木关。

等过了关，再沿着山路往下开三公里，就到了真正要去的桐木村。

是的，就是正山小种发源地的桐木村。

虽然，按这线路从江西入关，也能到达目的地桐木村，但这就绕远了，比起从武夷山景区沿着星村的山路一直开上桐木村，要远上一多半的路程。

并且，江西入关的那条路，时常修整，封路。

你开到一半，便会被遣返，原路返回，再重新从星村入口，进入福建这边的桐木关。

于是，第一次去，导航通过江西入关的村姑陈和李麻花，还有王小团，历时五小时，从福建到了江西，再从江西回到福建，沿着星村一路深入武夷山腹地，才到达桐木村。

在那里，迎接我们的是一群活蹦乱跳的猴子。

一路上，虽然饿得半死，却收获了一相机的美景——那个季节正好稻谷丰收，道路两旁，全是新晒的稻谷，一路稻香不说，蓝天白云之下，绿田黄稻，颜色饱满得似梵高笔下的油画，谋杀了我们好多"菲林"。

《2》

桐木村的正山小种，相当有名。

正山小种是有地理标志保护的产品，必须要在桐木地界上采的菜茶，用正山小种的工艺制作，才能称得上是正山小种。

除此之外，别的产区出产的采茶，不算。别的工艺，不算。

正山小种的工艺，虽然繁琐，却不难学。难的是，桐木村的菜茶，积年的老树了，产量，也就那么多。

这些硬件条件，使得正山小种的产量，并不高。

而市面上随处可见的“正山小种”，从何而来，天知道罢了。

左不过就是各路李鬼在蹦哒。

正山小种叱咤茶界多年之后，又有传承人，发明了金骏眉。

要用七万多颗桐木关的菜茶的芽头，才能制作成一斤金骏眉。这茶如此金贵，在它刚刚面世的很长一段时间内，正山村出的金骏眉，只能是顶尖的群体在享用，据说还不够分。

后来，台地茶的产量增加，金骏眉才开始普及，飞入寻常百姓家。

时至今日，仍然有许多假的金骏眉，在某宝某东上横行。

那些黄黄的，毛绒绒的，一摸一手黄毛的，肯定不是真正的金骏眉。那是福云六号制作工夫红茶。不信，可以冲泡了试试，是不是一投地瓜味？

真正的小种红茶，是花香加桂圆香，汤水清新，高山韵悠长。

绝非那些香气甜腻的庸脂俗粉可比。

《3》

进桐木的路，是盘旋式的山路。

不似易武的山路那般回环曲折，但却距离远，进了星村，还要开三十多公里，才能到桐木村。

这一路，女司机很少，所以，李麻花，被称为男中豪杰。

她当然有点怕，毕竟是山路，路况不太好，坑洼很多。我跟她说，如果你开进去了，等某牌的新款出来，我送你一只。

或者以后，你说刘彻坏话的时候，我不跟你争辩。

她想了想，答应了。

一路进去，空气直来越清新。而越深入，高海便越高，气温便越冷。

山路是伴随着九曲溪的溪水开辟的。一路进山，便有清澈的溪水一路相伴。

路的两边是高山，有的路段，当时修路时，是自山壁间辟开而成，故而车行其间，能感觉到旁边的山壁，如刀削斧般，奇绝而陡峭。

山路上偶尔有一两块飞石，似是自山顶震松飞落而下，给这段寂寥的山路，又平添了几分险峻之感。

一边是溪流潺潺，一边是山石嶙峋。

溪水碧绿而清澈，仿佛九寨沟的海子一般。

美景与险峰共舞。

不由得想起古人写富春江风景的那一段经典文字：

"水皆缥碧，千丈见底。游鱼细石，直视无碍....

夹岸高山，皆生寒树，负势竞上，互相轩邈，争高直指，千百成峰。"

《4》

这一次故地重游，故意带了好多花生。

打算去喂猴子。

可是到了桐木村一看，猴子比当年少了一多半。问当地的居民，得到的答案是，猴子都躲树林子里去了。

为了逗这几只残留的猴子高兴，李麻花扔了大半包花生在石桌上，希望能看到猴子们其乐融融围坐在一起吃花生的场景。

刚撤上花生没几分钟，果然见群猴们拖儿带女，兴高彩烈地围上来了。

我们举着相机，寻找着角度，想拍下猴子们欢乐的画面。

然而，才没吃几口，远在树上玩耍的小猴子才刚刚来得及爬到桌子底下，只听得远处一声大吼，石桌上的猴子们，做鸟兽状散开。

从桥那边，走过来一只威武的雄猴。

真的，它不像别的猴子，是爬过来的，或者是攀援过来的，它是像本山大叔那样，背着手沿着桥栏杆走过来的。

并且，二十多米长的桥，它没几步就走到了。

真是健步如飞。

它来到摆满花生的石桌子上，威严地四处巡视了一番，见群猴早已经远去，便放心地坐下来，慢条斯李地开始享用这桌“花生宴”。

这一刻，成为人类太久的我们，方才醒悟过来，这可不是普通的猴子，这是一只猴王。

于是，我们仨站在一边，看着它的吃相，絮絮叨叨地讽刺起来。

没想到，这只猴王，居然听懂了我们说的话。

它站起身来，敏捷地跃下石桌，向我们走来。并且，用它的眼睛，直勾勾地盯着我们仨里身高最挑挺拔的李麻花。

见它露出了异样的，仿佛要攻击敌人的眼神，王小团飞奔到一边的农家，想去借武器，而村姑陈，吓得躲到李麻花的身后，极力忍住快涌到嘴边的尖叫。

猴王仍在步步进逼，李麻花一步步在后退，她也毫不示弱，与猴王进行着眼神的交锋。

我看着猴王的手，担心它猛然发难。想起教格斗的老师说的，如果是正面扑击，防守的人，第一招是黑虎掏心，拳击对方的肚子，第二招是单峰贯耳，猛击对方的太阳穴。

于是附在李麻花耳边，细细地把两招讲给她听。

没想到李麻花居然丝毫不动，仍然与猴王紧紧对视。

大约过了一分钟，猴王转身而去。背影仍旧威严，步伐极有威势。生人勿近的样子。

直到它的背影消失在桥边的密林里，我们才彻底放松下来。我抓着李麻花，问她，你刚才不怕吗？

她说，怕什么，一只猴子而已。

嘴硬，那刚才，被它用眼神挑衅，你为什么不踢它一脚？我忍不住拆穿她 。

没想到这家伙一本正经：“这里是保护区，猴子是保护动物，我不能打它的。”

这理由，太过无厘头了。

《5》

下山的路上，我一直处于猴王带来的震撼中。

它一个低等动物，是如何做到敢于与高等动物人类较劲的？

因为它是猴王。

猴王这个位置，是它在族群里，用一不怕苦，二不怕死，拼命搏击换来的。

它在猴群里，已经横行太久了，久到，忘记了自己只是一只四肢发达头脑简单的猴子。

狂妄之下，无所畏惧。

我们人类里，有些人，也像这只猴王一样，一旦称王，便狂妄自大起来。

一旦在某个领域，做出了点成绩，便称王称霸起来，忘了自己是谁，忘记了腿上的泥点子还没洗干净。

神坛上供久了，徒弟太多了，可能做茶，都不一定会做了。

过于自负的结果，往往是阴沟里翻船。

过分狂妄的结果，可能就跟这只猴王一样，先吃一拳黑虎掏心，再吃一拳单锋贯耳。

被命运的翻云覆雨手，打得遍地找牙。