参考一
泡茶的步骤1.温具
用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。
泡茶的步骤2.置茶
置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放。
泡茶的步骤3.冲泡
置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。
泡茶的步骤4.倒茶
冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。
泡茶的步骤5.奉茶
奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶。
泡茶的步骤6.品茶
茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。
参考二
无论是东方还是西方,审美的终极标准是趋同的,就拿选美来说,各国的差异是有的,但最终的冠亚季我们看着都美!
泡茶亦如是,器具、手法各不相同,但主线差异不大,这篇泡茶心得写的简单明了,很适合初学者参考。
一、对茶要有恭敬心
不论你多么熟悉这道茶,多么熟悉你手中的茶具,每次泡茶时都要有一份恭敬心,恭敬你手中的每一道茶。
用心摆好茶具,用心掌握投茶量,用心去感受茶,用心去体验每一道茶汤的滋味变化,及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。每一次注水、每一次斟茶,做到心随水,水随心。
(提壶手势)
(持壶手势)
(运茶荷手势)
(放茶荷手势)
(拿渣匙拔茶叶手势)
(拿渣匙淘茶渣手势)
二、对茶要有平等心
不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值千金的茶,还是一道看似很普通很不起眼的茶,或熟悉得不能再熟悉的茶,请心平气和,一如平常地用心对待。
泡茶时,茶的好坏并不重要,重要的是你对待茶的心态。
每一次倒出来的茶汤,与其说是你在是品茶,不如说是茶在检验你的心境与修养。
泡茶步骤:
1.备杯
2.备水
3.温壶
4.备茶
5.识茶
6.赏茶
7.温盅
8.置茶
9.闻香
10.冲第一道茶
11.计时约八秒后,进入第十二步
12.烫杯
13.倒茶
14.备杯
15.分茶
16.端杯奉茶
17.冲泡第二(三……)泡后,进行第十八步。
18.持盅奉茶
19.去渣
20.涮壶
21.归位
22.清盅
23.最后收杯、洗杯
三、以茶为师以茶为戒
你怎么对待茶,茶汤释放出来的就是什么味道。
刚开始喝茶时,我们每个人似乎都是茶的师傅,都是品茶大师。我们常对茶指指点点,说这一道茶如何如何,评那一道茶怎样怎样。
只有茶无语,静静地承受;只有茶无语,默默地释放。如以茶为师,我们可以学会坚忍;如以茶为戒,我们可以学会包容。
四、自古水为茶之母,好茶须有好水配
自古以来好茶之人都流传一句品茶论水金句,“无水不可与之论茶也”,水与茶的关系总是相得益彰。水之于茶,犹如水之于酒一样重要,再好的茶,无好水则难得真味。故自古以来,著名茶人无不精于水的鉴别,因水的好坏对茶的色、香、味影响实在太大。
=======
▷加小编微信vip370带您解开岩骨花香的秘密。
用户评论
这个茶叶教程太棒了,很容易就学会了如何泡出醇厚的茶汤。
有10位网友表示赞同!
跟着这篇指南泡红茶,味道和我在咖啡店买的几乎一样,非常惊喜。
有18位网友表示赞同!
对于我这种新手来说,图文并茂的步骤让泡白茶变得简单多了,感谢分享!
有11位网友表示赞同!
绿茶的泡法里有个小技巧太实用了,能让茶汤更加清新,不错。
有8位网友表示赞同!
按照这篇文章的方法泡乌龙茶,竟然能嗅到花香和果香,超有意境呀。
有16位网友表示赞同!
这篇关于普洱茶的泡法真的很详细,我试过了真的可以感受到其转化的独特口感。
有17位网友表示赞同!
绿茶、红茶、乌龙、白茶,各种茶类的泡法都清晰明了,非常感谢。
有15位网友表示赞同!
这篇教程上的工夫茶泡法太迷人了,准备下次请朋友聚会来个品鉴会。
有6位网友表示赞同!
想快速入门新茶饮的朋友,这个泡茶指南是你的不二之选!
有9位网友表示赞同!
TIPS: 根据茶叶的类型调整泡制时间和水温,非常受用。
有19位网友表示赞同!
对于想在家里就能打造下午茶时光的人来说,太有帮助了。
有7位网友表示赞同!
茶叶爱好者们,这篇泡茶秘籍值得收藏!让每一杯都有新的体验。
有8位网友表示赞同!
从文章里学到了区分不同茶的泡法小技巧,简直是细节控福音。
有19位网友表示赞同!
绿茶、红茶都做得不错,特别是铁观音,真的还原了香气。
有11位网友表示赞同!
对于普洱茶的新手来说,这篇教程能避开很多常见的泡制雷区。
有17位网友表示赞同!
泡茉莉花茶时注意水的温度和时间太重要了,谢谢分享。
有17位网友表示赞同!
茶叶的选择和泡法相得益彰,每一步都做得对,好心情也随之而来。
有11位网友表示赞同!
这个咖啡式的茶叶冲泡法也特别有趣,值得一试。
有18位网友表示赞同!
按照这套步骤泡茶,不仅是品茗的过程,更是享受一种生活的仪式感呢。
有13位网友表示赞同!
对于老茶鬼来说也是好料!每一步都有科学依据,值得深入探究。
有11位网友表示赞同!