冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。
冷泡茶其实很简单在家也能喝到好喝的冷泡茶，一般取三克茶叶，直接一起倒入300至500毫升的冷水（纯净水）或冰水（纯净水）中，静置或者冷藏2-3小时即可饮用。
为什么冷泡茶喝起来更清甜？
这是因为茶叶的苦涩味主要来自于咖啡碱和茶多酚，高温会加速这些物质的释放，而冷泡法的妙处在于，咖啡碱和茶多酚的释出会很慢，这样泡出的茶汤氨基酸含量更高，咖啡因含量更低，更清爽甘甜，更不影响睡眠，鲜爽度最明显、冷泡后更甜更鲜更解渴。
夏天很多人冷泡喜欢冷藏一晚上再喝，这样当然很冰爽，但如果肠胃不是很好的茶友，还是建议常温下冷泡1-2小时即可，即便是冷泡，也不宜太长时间。
用户评论
我尝试了冷泡茶后，发现真的比热泡的茶更加甜美可口呢！
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原来冷泡茶能激发出茶叶深层的自然甜味，好喝得让人想不停喝水。
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冷泡不仅让我感受到了不同的风味层次，还觉得比普通泡法更甜一些。
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没想到冷泡能让茶叶的味道更加温和清甜，真的是意料之外的好味道！
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尝过冷泡茶后，我觉得它的甜度和香气都比一般泡法更加平衡愉悦。
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对于喜欢甜美口感的人来说，冷泡茶是一个很好的选择，而且非常清新。
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"冷泡更甜"这句话一点也不夸张，每一杯饮起来都有甜甜的茶叶香!
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冷泡茶真的很神奇，甜度自然而又不腻味，简直是一种享受！
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尝试了之后发现原来果然是冷泡更甜啊，口感清新不失浓郁。
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没想到冷泡茶能够如此突出茶叶的天然甘甜，完全刷新了我的口味体验。
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冷泡过程中，茶的味道似乎有一种魔力，变得既甜美又不腻人。
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冷泡出来的茶真的很特别，特别是在其中能找到更多层次的甜蜜感。
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"冷泡更甜"真不是宣传语，是我亲身体验过的事实，令人惊艳不已。
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喝着冷泡茶时，我仿佛在享受每一个微妙甜美转变的味道变化。
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对于那些不习惯浓郁茶叶味道的人来说，冷泡可能是让他们爱上喝茶的小秘诀之一。
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试了几次后发现冷泡茶真的很甜哦，连不爱喝茶的人都能享受其中的甜美滋味。
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"冷泡更甜"这个说法让我印象深刻，每次品尝都是满满的甜蜜回忆。
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冷泡茶不仅让我的味蕾得到了新奇体验，还感受到了前所未有的细腻甘甜。
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