浓、强、鲜、香
红碎茶因外形细碎，呈颗粒型碎片而得名，也有“红细茶”的叫法。红碎茶在云南、广东、海南、广西、贵州、湖南、四川、湖北福建等省都有生产，根据茶树品种，可分为大叶种红碎茶和中小叶种红碎茶，本条目所特指祁门红碎茶。
红碎茶（分级红茶、红细茶）外形
特级：
形状：碎茶、颗粒紧实、匀整
色泽：乌黑油润
汤色：红浓油润
香气：甜香或花香浓郁、持久
滋味：醇厚甘爽
叶底：红匀、明亮
红碎茶（分级红茶、红细茶）汤色
一级：
形状：碎茶、颗粒尚紧实、匀整
色泽：乌黑油润
汤色：红浓尚油润
香气：甜香浓郁、尚持久
滋味：醇厚尚甘爽
叶底：叶底红匀
红碎茶（分级红茶、红细茶）叶底
二级：
形状：碎茶、颗粒尚紧实
色泽：乌黑尚油润
汤色：红浓
香气：甜香浓郁
滋味：醇厚甜美
叶底：叶底红匀
红碎茶（分级红茶、红细茶）产地
祁门红碎茶产于安徽省黄山市祁门县、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
红碎茶（分级红茶、红细茶）功效作用
暖胃补气、促进血液循环调节血脂杀菌消炎
红碎茶（分级红茶、红细茶）冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5~7次。
红碎茶（分级红茶、红细茶）存储方法
红茶的保质期一般为24个月。将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
红碎茶（分级红茶、红细茶）适宜人群
体寒人群、体质衰弱者血脂较高抵抗力低下
红碎茶（分级红茶、红细茶）禁忌人群
胃火旺盛、肠胃不适贫血人群服药人群
红碎茶（分级红茶、红细茶）制作工艺
红碎茶（分级红茶、红细茶）参考价格
特级为650元/斤一级为470元/斤二级为300元/斤
用户评论
红碎茶确实有点“霸道”的味道啊！之前尝试过几款，喜欢那种浓郁的口感，不过确实容易太过刺激了，要是能有一点清新的感觉就好了。
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小时候就喝红碎茶，那时候觉得味道好奇怪，现在想起来还是有些记忆。最近又想尝尝，希望能找得到小时候的味道！
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买了一包分级红碎茶回来试了一下，口感果然不一样啊！之前都是那种“街边摊”的感觉，这次感觉更清爽了，回甘也比以前好很多。
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说实话，我对红茶一直不太感冒，觉得味道太沉重了。不过红碎茶还不错，这种分级的感觉很有趣，以后有机会尝试看看红细茶怎么样！
有6位网友表示赞同！
红碎茶适合早上喝吗？感觉总是那么的浓郁啊，早晨喝的话会不会有点累。
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每次都是用沸水冲泡红碎茶，结果总是苦味太重了。听说可以用温水冲泡，这样温度控制得比较好，不知道效果怎么样呢！
有16位网友表示赞同！
真的建议大家试试分级的红碎茶，不同等级的口感差别很大，简直就是一场味觉体验之旅！我个人比较喜欢中等的品级，既醇厚又能品尝到清香。
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以前觉得红碎茶只是个普通茶种，直到最近发现原来还有分级之分，而且价格差异也挺大的。感觉像是发现了全新的世界啊！
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我觉得红碎茶最适合下午茶了，那种厚重感和清香刚好可以缓和午后的疲惫。而且配一些糕点特别满足。
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我已经完全陷入了红碎茶的温柔乡了，无论分级还是细茶，我都喜欢！特别是冬天泡一杯热腾腾的红碎茶，真的是太舒服啦！
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个人比较喜欢细密的口感，所以平时偏向喝红细茶。我觉得比红碎茶更清香一些，同时也更容易入口。
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红碎茶的价格有点贵啊，一般家里还是习惯喝普通的红茶了。不过有机会的话还想尝试看看分级的版本，感受一下不同的味道！
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对红细茶和红碎茶不太了解，觉得这个区别好像不大？有没有哪个懂行的告诉我具体的差别？
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其实我对红茶的种类一直没太了解，平时喜欢喝冲泡方便的茶包。想尝试一下红碎茶或者红细茶，不知道哪里可以买到合适的呢？
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我比较喜欢带一点苦味的红茶，所以对红碎茶还是挺有好感的。不过这种喝法更考验水温啊，稍微烫点就容易变得苦涩。
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分级的红碎茶越来越受欢迎了，感觉现在很多地方都有专门卖的店铺。看来红茶也一样讲究细致吧！
有8位网友表示赞同！
我从小到大都是喝普通的红茶，第一次接触到红碎茶和红细茶，发现原来还有这么多的种类差异啊！很想去尝试一下不同级别的口感！
有14位网友表示赞同！
红碎茶挺好的，特别是冬天晚上泡一杯，那种暖心又放松的感觉真的无法形容。不过价格是真的有点高，偶尔才能享受一下。
有18位网友表示赞同！