黑茶中的天尖茶,被誉为黑茶“贵族”。因为它的原料采用的是一级嫩茶叶。天尖是安化黑茶中等级最高的黑茶,下面就介绍一下安化黑茶天尖的口感。
天尖茶的口感
天尖茶是地位最高,等级最高的黑茶,也是黑茶中唯一的贡茶。1825年期间,道光皇帝将两江总督陶澍所奉送的安化黑茶赐名“天尖茶”作为褒奖,列为清皇帝御品茶,意为天字第一号茶。依此类推,就有了皇上喝的安化黑茶为“天尖茶”;朝廷重臣所喝为“贡尖茶”;一般官员所喝为“生尖茶”。
天尖茶采用谷雨时节的鲜叶加工而成,色泽乌黑、口感甘爽、独具纯正松烟香、滋味醇厚、汤色深黄明亮、叶底匀齐尚嫩、且品质稳定。安化天尖黑茶的原料必须是纯正的安化原产地安化黑茶叶制作,不是说外地茶叶不能做,只是用外地的茶叶做出的安化黑茶,待发酵后的品质和口感都会下降。湖南优越的自然生态环境非常适宜做黑茶茶树生产,自古就有[山涯水畔,不种自生]的传说。
安化黑茶天尖饮用方便,滋味清醇,口感甘润爽滑,有独特的松烟香。西北人食用羊肉后饮用此茶感到特别舒爽;南方人在饮酒后,饮几杯“天尖”浓茶后,倍感舒适、清爽,即使积食腹胀,只要几杯浓浓的天尖茶水下肚,便可无忧。
天尖茶的存储方法
安化天尖黑茶是用延用原古老的竹篾篓包装,这种包装有助于空气干湿流通,能使黑茶自然发酵自醇,使微生物繁衍代谢产生活性益菌形成,这种活性益菌对人体有保健功效。
茶具有很强吸附性,不能与有异味的东西混放在一起,如新装修的房间、油烟、化妆品、化学品等。通风阴处是最佳的存放地。
安化天尖黑茶忌放入冰箱内保存,忌用塑料袋、铝箔纸等密封应保持阴凉通风。忌日晒,日晒会使天尖黑茶发生一些不愉快的化学成分。茶具有很强吸附性不能与有异味的物质混放在一起,如新装修的房间、家具、油烟或化装品等。通风阴凉处是最佳的存放地。
天尖茶的冲泡方法
1、冲泡方法:用飘逸杯或紫砂杯,取约5克,先用沸水润茶,再加浸泡10-15秒钟后即可饮用(可多次加水冲泡)。
2、传统煮饮法:取茶10-15克(6-8人饮用),用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而热饮之。
黑茶属后发酵茶类,须用高温水冲泡。虽然黑茶较温和耐浸,但切记勿长时间浸泡,否则喝起来苦涩味重。如冲泡方法得宜,则茶汤清澈,茶味醇厚。
用户评论
哈哈,我也喜欢喝天尖!你说得对,那股松烟香真的特别让人着迷,每次喝都很享受!
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我最近刚入了包安化黑茶天尖,还没来得及品尝呢!期待下你的描述,看看能不能让我感受一下这独特的松烟香的气味。
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其实我更喜欢其他类型的黑茶,比如茯砖或者祁门红岩……感觉天尖的口感太重了,有点刺激我的口腔。
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说的没错啊!安化黑茶一直以来都是我最喜欢的黑茶种类之一,尤其是天尖那独特的松烟香真是让人回味 endlessly。 这种味道在其他的黑茶里是很难得碰到的~
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你品尝过很多种安化黑茶吗?哪个品种的口感让你最满意呢?我也打算去尝试其他品种看看。
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真的感受到了你的热情!我也是个安化黑茶爱好者,我经常喝天尖冲泡的时候都能闻到浓厚的松烟香,简直是解暑神器!
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你说的没错,安化黑茶天尖确实别具一格,它的口感和传统的红茶还是有一些区别的。 比较喜欢那种带有层次感的复杂味道。
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我喜欢喝淡淡清淡的茶款,不喜欢太浓郁的味道,比如天尖这种浓重的松烟香我个人不是很感冒…
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我也最近买了包安化黑茶天尖试试,你描述的很详细,让我更加期待品尝了!希望能感受那种独特松烟香的滋味。
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以前很少喝黑茶,看到你的描述突然感觉很想去尝试一下啊!尤其是这独特的松烟香真的很有吸引力。想问你是怎么冲泡天尖的呢?什么水温合适比较好呢?
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安化黑茶的天尖确实很特别,那种松烟香是其他种类红茶没有的味道。我个人还是比较推荐尝试一下的!但是如果不喜欢太浓郁的口感的话可能会觉得不太好入口。
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我也喜欢喝黑茶,但我的口味更偏向于比较清新的口味,像祁门红岩就挺不错的。天尖感觉有点过于重口了。
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你对安化黑茶知得多!我也一直很感兴趣,特别是那股松烟香,想问问这个香气是你喝过的其他茶款中闻到的吗?
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这种独特的松烟香确实听起来很吸引人,我打算去买点试试,看看能不能给我带来不一样的品尝体验!
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我觉得安化黑茶天尖的口感确实比较独特,需要慢慢体会才能感受到它其中的好。 不像一些红茶那种清爽的味道更直接.
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你的描述让我很有种想要冲泡一杯安化黑茶天尖的感觉!那股松烟香听起来就让人觉得很高级优雅,期待有一天能品尝到这种独特口感。
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我喜欢喝一些比较清淡的茶类,安化黑茶天尖这个松烟香的味道估计对我来说有些刺激了…
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