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国外红茶历史简说:阿萨姆红茶、大吉岭红茶和锡兰红茶

时间:2021-08-03 17:31:55 作者:蓓克 阅读:493°C

英国的布鲁斯兄弟1825年在印度的阿萨姆地区种了茶树苗和种子。弟弟查尔斯·布鲁斯跑遍了阿萨姆的各个地区尝试栽培茶树并最终获得成功。他充分知晓阿萨姆地区必须种阿萨姆茶树系列,为遮挡强烈的日光要

英国的布鲁斯兄弟1825年在印度的阿萨姆地区种了茶树苗和种子。弟弟查尔斯·布鲁斯跑遍了阿萨姆的各个地区尝试栽培茶树并最终获得成功。他充分知晓阿萨姆地区必须种阿萨姆茶树系列,为遮挡强烈的日光要栽植遮光树。1839年,用中国的制茶法制成的阿萨姆红茶开始销往英国。阿萨姆红茶的成功栽培,使得红茶大规模生产变成一种可能,欧洲不再只依赖中国购入红茶。

曾是印度总督的威廉·贝内迪克成立了茶业委员会,为开辟茶园调查阿萨姆的气候、土壤、地形等,为获取制茶技术派遣乔治·戈登到中国去,虽获得了茶树,种植后却并未成功。应东印度公司的邀请,苏格兰园艺从业者罗伯特·鲍川被派遣到中国。最初以产业间谍的身份已经从中国带回了许多珍贵的植物并获得了商业性的成功,这次又“不辞辛苦"追踪长久以来保密的中国茶生产和栽培方法。最后他带着茶种子、茶树苗和熟知茶树栽培的茶农来到印度的加尔各答。随后在印度各个茶园种植茶树,只有大吉岭地区的茶树成功存活。散发着高级的麝香葡萄香的中国茶树种红茶一一大吉岭红茶就是这样产生的。

现在,一提起斯里兰卡任谁都会想起红茶。但斯里兰卡最早开垦的农场的生产作物不是红茶而是咖啡。英国在新的殖民地锡兰岛大规模开垦咖啡农场。1865年,因为盛行的传染病咖啡叶锈病,咖啡农场被荒废。被称为“锡兰红茶之父”的詹姆斯·泰勒在所有荒废的咖啡农场里栽培阿萨姆茶树,把终生献给了红茶制茶事业。英国为大规模开垦农场任意使唤南印度的泰米尔人,被压榨与差别对待的泰米尔族一直过着悲惨的生活,这成为后来斯里兰卡长期内战的原因。投资锡兰红茶、开创出世界级企业的人正是托马斯·立顿。在副食品行业获得极大成功的托马斯·立顿直接买下了乌沃地区的茶园,并在科伦坡设立制茶工厂。他提出“从茶园直接到茶壶的好茶”这一宣传语,用覆盖全球的红茶网将锡兰红茶在全世界推广普及。

现在,斯里兰卡是全世界最大的红茶出口国。 

用户评论

孤单*无名指

终于有人写了关于红茶的历史!我一直以为红茶起源于中国,没想到这些外来的红茶也这么有名,阿萨姆红茶的味道果然浓郁醇厚啊,下次必须尝试一下大吉岭和锡兰的红茶!

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仰望幸福

写的挺详细的,让我更了解了不同产地的红茶差异。感觉喝茶是一种文化体验,不只是单纯的喝个水!

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折木

我也是比较喜欢喝红茶的人,之前只知道三大名茶,没想到还有这么多品种和历史故事?这篇文章让我对红茶有了一个全新的认识!

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我就是这样一个人

阿萨姆红茶确实不错,我每次去印度都会特意买一些带回来。不过我觉得大吉岭的口感更细腻优雅一点,而且錫兰红茶价格贵又不好喝,不太推荐。

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呆檬

这篇文章好生硬啊,像教科书一样,缺乏趣味性和深度。一个好文章应该能让人沉浸在历史和文化之中,而不是像背课文一样。

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初阳

个人感觉锡兰红茶没有阿萨姆和吉隆坡(大吉岭)那么出色,可能是因为我的口味吧?反正我更喜欢浓郁的口感,比较厚重的红茶款味道更好。

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青山暮雪

虽然标题写了“简说”,但文章写的还是有点冗长。希望作者能够结合更多的图片和图解,让文章更加生动形象,更容易理解。

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箜篌引

我觉得这篇文章挺有趣的,让我更想了解亚洲红茶的历史文化了!

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淡抹烟熏妆丶

虽然我已经喝过很多种红茶了,但仍然从文章中学到了新的知识。比如没听说过阿萨姆红茶的采摘方法,原来是手工挑选呀,看来这种工艺对口感影响很大。

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屌国女农

我更喜欢清爽型的红茶,阿萨姆红茶太重口味了吧?不过大吉岭确实很不错,特别是它的花香味道非常优雅。

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情深至命

这篇文章让我重新燃起了对红茶的研究兴趣!以后一定要去品尝一下不同的红茶区域产地看看味道区别!

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炙年

感觉锡兰红茶的文章描述不太客观,很多人都说它口感淡薄,而且价格高。我更喜欢阿萨姆红茶那种浓郁的香味和饱满的口感。

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寂莫

虽然标题写了国外红茶,但其实红茶起源于中国还是应该说明一下吧?不然很容易给读者造成误解。

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Edinburgh°南空

这篇文章只介绍了三种比较常见的红茶,还有很多其他的产地和品种呢?作者可以多讲一些其他有趣的红茶故事,让人更有阅读兴趣。

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笑傲苍穹

我个人觉得大吉岭的红茶口感是最优雅的,而且它的种植环境也是非常特别,位于海拔很高的地方,阳光充足,空气清新。这种独特的自然条件形成了大吉岭红茶的独特风味。

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夏日倾情

文章写的有点偏向宣传一些品牌的,不够客观介绍不同产地红茶的特点,希望作者能多参考其他资料,提供更加全面性和真实性的信息!

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    本文地址:https://www.quanshongcha.com/article/584.html

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