太平猴魁属于绿茶科，主要产于安徽省黄山市辛鸣乡三门村猴坑、猴岗、颜佳等地。其生产工艺包括采摘、采摘、摊青、杀青、排尖、排版、压榨、烘干。制成的太平猴魁干茶扁而浓，两叶抱一芽，色泽鲜艳。
味道清新爽口。
太平猴魁的特点：
太平猴魁属于绿茶，是安徽省的名茶。它是冷的，没有发酵。正宗太平猴魁始创于1900年，仅产于安徽黄山猴坑一带，为猴魁茶中极品，故名声远播。
太平猴魁和“猴”有很大的关系。其造型扁平挺拔，气势磅礴，气势磅礴。其显著特点是较大，一芽二叶，叶长5~7厘米。
全身长满白发，却不外露；颜色为淡绿色，均匀；叶脉青绿隐红，俗称“红丝线”，形容为“猴头两头尖，不散不翘不卷”。
太平猴魁属于炒青绿茶，分为猴魁、魁尖、尖茶三类。猴魁最好，口感可实现“一泡香高，二泡味浓，三泡四泡香犹存”，有独特的“猴韵”。
如何鉴别太平猴头；
塑造形象
主要看干茶的条状，猴头的条状属于扁茶。
极扁极细的茶条和两片以上茶条层叠的扁形茶，不是正宗的太平猴魁茶。
2.柔软
主要看猴头的原料(叶质)。
一般嫩度好的猴魁茶，给人的感觉是其扁茶条骨饱满，叶厚实，不干瘦，扔盘中手感沉重。
第三步：颜色
马上看干茶的色泽和光泽。
优质太平猴魁的色泽明显不同于其他名茶。——是干茶的颜色是“淡绿滑润”。
淡绿色是高级猴头特有的颜色。所谓“淡绿”是一种深绿色，“匀绿”是指茶条颜色深而有光泽，颜色非常均匀，没有干燥的暗像。
4.清楚
一般需要检验茶叶中的朴、片、梗、籽的含量以及是否有其他夹杂物。
用户评论
我小时候亲戚家种着一棵很奇怪的大树！后来才知道是猴魁啊，当时就觉得这个名字很有趣，没想到它是一种高级香茶!
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我一直以为太平猴魁就是一种比较普通的绿茶，没想过是白茶？看来我得去好好了解一下白茶的种类了。
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说起来，太平猴魁的味道确实很独特，有一股清雅的花香和淡淡的甘甜，喝起來非常舒服。真不愧为顶级的茶叶！
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个人觉得太平猴魁的味道有点寡淡，可能是我习惯了 Assam 茶的浓郁口感吧。不过它的香气还是蛮不错的，比较清新。
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太惊喜了! 我一直想喝白茶，没想到太平猴魁是这么高级的种类！感觉自己需要好好研究一下这篇文章才知道，它到底有哪些特点，是不是真的值得一试。
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说实话，我一直对各种“高级”茶叶有点免疫。如果说太平猴魁只是普通绿茶的话，我可能会试试，但是这个白茶……太难懂了！
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原来太平猴魁是名产啊! 这篇文章说得挺详细的，让我对它有了更深的了解。下次有机会一定要去品尝一下！
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这篇博文还挺有用的，特别是介绍了一些太平猴魁的冲泡方法，对于想尝试白茶的人来说非常参考价值。
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感觉太平猴魁这种独特类型的茶叶很适合下午茶。 想像着把这杯茶和点心一起享用，一定非常惬意！
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我爸很喜欢喝茶，看来我要推荐这篇博文给他了。 他可能对太平猴魁的介绍很感兴趣，毕竟他是资深的茶爱好者。
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太有趣了！没想到茶叶竟然分成那么多种类，感觉要花很多时间去了解它们了。
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白茶的口感确实难以形容， 太平猴魁这种茶款应该会比较贵吧？
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这篇文章让我对太平猴魁有了更多的兴趣，之前其实没注意到它就是一种白茶。下次去茶店要问问看有没有试喝的机会！
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我还真是个茶小白了，竟然从来没听说过这种茶款。看来以后得多关注一些茶类知识。
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这篇文章写的很有意思但太平猴魁的价格好像有点高啊， 这样的价格买普通绿茶更值得吧！
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我喜欢文章里对太平猴魁的描述，感觉它的味道非常优雅独特，让我很想去品尝一下。
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我一直觉得茶叶的价格太昂贵了，而且我觉得这种茶款很难喝到…… 太平猴魁真是一个让人望而却步的词语！
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原来太平猴魁是福建产的啊！ 我一直以为白茶来自云南？
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