功夫茶茶具的含义:功夫茶茶具是最精致的茶具,所以称之为功夫茶,是因为这种泡茶方式极其精致,操作起来需要一定的功夫。这个功夫指的是冲泡的学问和喝的功夫,所以叫功夫茶具。
包括功夫茶具的组件:
1.带碗盖的陶瓷茶具:碗盖茶具是上面有盖,下面有托盘,中间有碗的茶具。
2.茶海(也叫公平杯):茶海,也叫小茶杯或公平杯。形似把手的开口茶壶。
3.闻香杯:用于闻香,比品香杯薄,是乌龙茶(铁观音)特有的茶具。
4.茶壶:紫砂还是朱砂
5、茶盘:宽、平、竹、木均可,最好不要用塑料,有异味。
6、茶匙:茶莲,即干茶入壶前的量具。
7、炉灶和水壶:电或酒精都可以燃烧,只要热的时候不产生异味。必要的,大部分功夫茶都需要开水。
8.杯:薄壁白瓷不影响茶色和口感,清洗也方便。
9.储茶用的壶:纸壶用密封袋盖着,最方便实惠。纸锅遮光,密封袋密封气味和湿度。
结论:
只有具备以上,才能算是功夫茶。传统潮州功夫茶一般只需要三杯,不管多少客人都只用三杯。第一杯茶必须给左边的第一位客人,不管他们的地位、年龄或性别。
每次喝完一杯茶,用热茶把杯子洗干净,然后把有热量的杯子给下一个。这个习俗不就是为了教会我们永远保持一个好的产品吗?