为什么人们如此热衷于「名山茶」?
喝普洱茶的朋友都知道,云南普洱茶中的山茶很多,不同山区的普洱茶品质特征有很多差异。那么云南这些名山普洱茶有什么特点和味道呢?
我们来看看吧!
名山头普洱茶的冰岛特色:
入口的苦涩度极低,几乎没有感觉。喉咙里有一股凉意,慢慢转化成舌头中后部的双呷口水。入口几乎没有茶味,茶味逐渐从喉咙延伸到整个口腔。
生津效果明显而持久,主要集中在双啜部分。茶汤又甜又香,浓度(饱满度)很高!杯盖底部有很高的香味,冷杯后有一点冰糖的味道。
普洱茶汕头名茶的易武特色;
清香柔和,刺激性小,汤色淡黄明亮,滋味浓甜苦涩,甜味持久,叶底新鲜均匀整齐,茶质优良,极耐冲泡。
普洱茶的南糯特征名山头茶;
绳子更长更紧;一年的茶汤金黄明亮;汤饱了;苦味回甜较快,涩味比苦味持久,生津;香气不明显;山野很有魅力。
普洱茶中汕头名茶的老芒特征:
黑索略粗稍长,芽头肥大,茶味重苦,茶质好,汤质饱满,山野味浓,饮后口感滑甜。
茗山头普洱茶的布朗特性:
香气浓郁,茶汁顺滑,汤色明亮。缺点是苦味重,融化慢,有涩味,但这些都是可以通过泡茶的手法来控制的,比如茶叶的量,泡茶器具的选择,熬汤的时间。
普洱茶汕头名茶依托国家的特点;
芽头小,条索黑,短而细,汤黄绿,叶黄绿,苦淡相间,苦中带甜,涩中带苦,汤汁饱满;甜味快速持久,香气明显。因为比山野长,环境好,山野魅力好,杯底留香。
茗山头普洱茶的勐库特征:
叶厚阔,香味特别浑厚,不像六大茶区的汤那样爽滑;舌头的甜味和上颚中后部的香气都比较饱满,口感略带刺激性。
茗山头普洱茶的勐宋特色:
绳紧黑,汤色金黄透亮,叶黄绿,山野味浓,杯底香更佳,苦更明显,苦更突出,汤色甘,甜度更佳,汤更饱满,茶香纯正。
普洱茶的无量山特色:
绳稍长,汤黄绿色,明亮,苦涩,但更长,涩,汤依然饱满,叶黄绿色,均匀整齐,有山野韵味。
景迈名茶汕头名茶普洱茶的特点;
香气突出,山野味浓厚。因为它与森林融为一体,所以具有浓郁的山野韵味,是山野最明显的古茶之一,还具有特殊、浓郁、持久的花香。兰花香是景迈特有的香味。甜味明显且持久。
京麦的甜来的直接又快,同时又持久。苦、淡、涩,景迈茶属于涩茶,味苦而不浓,涩感更明显。绳子又紧又细又黑。
乐山普洱茶的特点;
绳黑而亮,重于一物,苦重于一物,甜更佳。汤滑而浓,有山野的韵味。
普洱茶中汕头名茶的特征:
绳粗而长,色暗而亮,汤色金黄,叶黄绿,苦味明显,苦味可化为甜味,甜味较长,涩味稍缓,汤汁饱满,生津。山野的魅力是强大的,杯底仍然芬芳。
普洱茶茗山头茶八大掌郎的特征:
绳子又紧又黑,汤金黄明亮,叶子黄绿相间,山野很结实。干茶和杯底的香气浓郁持久,苦味明显。汤是甜的,最好快点回甜。汤色饱满顺滑,茶香纯正明显。茶香,茶香,接近老章。
普洱茶的蒙库雪山特色名山头茶;
初春新芽,叶厚阔,香味特殊,野香带兰香,浓而浓,微苦,甜而甜,重而雅,舌甜,香气满上颚中后部。这种茶极难采摘,而且是纯正的千年野生古树,属于国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵。
是普洱的至宝。
普洱茶的特点,著名的汕头茶,回到繁忙的庐山;
绳子很紧,又黑又亮。汤黄绿色,明亮,苦涩,涩味苦。舌头两边和舌根都是苦的,苦退比涩退的快,苦退了还不如回甜。茶汤有苦有甜。杯底有古树茶特有的清香。不过强度一般,汤的滑爽感和茶香都不错。
普洱茶汕头名茶老章的特点;
老班长生态好,树龄长,山野韵味浓。闻散茶和茶饼有非常突出的古茶特有的香味,香型似乎介于兰花香和花蜜香之间。
老班章的香气很浓,在茶汤上、叶底、杯底都能闻到,留在杯底的香气比一般的古树茶更浓、更久。
老章的叶子要整齐,除非破饼时撬开,否则叶子和芽要完好,叶子和芽要厚,三五年叶子就黄绿色了。
用户评论
这个总结很棒!我收藏了好多年的云南老番茶都来自于这些地方,每个地区的茶真的有明显的差异,比如西双版纳口感顺滑、盈盈,而临沧的则有点陈重的韵味,越喝越香醇。
有11位网友表示赞同!
普洱茶真是个神奇的世界,每次去云南都会特意品鉴不同的茶山,现在终于明白“细说”的意思了!希望能有更多关于茶采摘和制作方式的内容呢,我很想了解每个步骤是如何影响最终口感的。
有8位网友表示赞同!
我之前盲买了一个“古树”普洱茶结果很失望,看了这篇才知道,古树这个称呼也很复杂,还得看山头啊年份啊。下次去云南就一定要多问问商家了!
有11位网友表示赞同!
写的真好,我明年就去云南旅行,专门想去这些茶山的周边逛逛。想体验一下大自然的馈赠,品尝一下不同地方的特色普洱
有11位网友表示赞同!
这篇内容挺专业的,对不同山头产区的介绍很细致,尤其是关于“风土人”的描述让我印象深刻,这才是真正的好茶源啊!
有20位网友表示赞同!
云南茶的口感确实各有千秋,我个人比较喜欢大树林那边的普洱茶,那种浓郁的滋味真是令人沉醉。希望以后有机会可以去体验一下山头上的采摘过程。
有10位网友表示赞同!
感觉这篇内容太专业了点,一些专业词汇不太懂,希望能加入一些通俗易懂的解释,这样普通读者也能看明白哈!
有14位网友表示赞同!
云南的确有很多值得品鉴的好茶啊,我已经开始期待我的下一杯普洱茶了!希望可以找到自己喜欢的山头产区,慢慢 savoring 的感觉真好。
有12位网友表示赞同!
写得太详细了,我有点晕!能不能总结一下每个山头茶的特色特点呢?方便下次去云南的时候快速了解
有19位网友表示赞同!
普洱茶已经成为我生活的一部分了,每天早晨一杯好茶都能让你精神焕发。文章中提到的那些地方很有吸引力,或许有机会带家人一起去云南旅行,品尝一下不同山头特色.
有8位网友表示赞同!
说实话,我经常买到假的普洱茶!这篇内容真的让我开minded,以后一定要了解这些茶山的详细区别,避免再上当受骗了!
有20位网友表示赞同!
文章写得很好,尤其是对古树、生茶、熟茶的分类解释很清晰,以前一直不太理解它们的差异,现在终于明白了!
有18位网友表示赞同!
我是冲着喝普洱茶就去云南旅游的,这篇文章让我更明确了目标山头,期待去体验亲自品尝那些独特的味道!
有20位网友表示赞同!
每次喝普洱茶都会联想到文章中描述的山水风景,仿佛置身于云雾缭绕的高山之中,真是陶醉其中啊 !
有10位网友表示赞同!
太专业了,感觉不太吸引人。能不能用通俗易懂的语言介绍一下每个地方的特点?比如哪个山头茶最适合新手入门?
有9位网友表示赞同!
我是一个爱好收集普洱茶的人,这篇博客让我受益匪浅,以后买茶的时候可以参考一下这些信息! 希望以后还能看到更多关于云南茶文化的故事。
有14位网友表示赞同!
这篇文章帮我开拓了眼界,原来普洱茶中每个山头的特点都如此鲜明。下次去云南旅行一定要去品尝一下不同的茶!
有6位网友表示赞同!
我是普洱茶的新手,感觉这篇文章太专业了,能否换个视角介绍一些入门基础知识? 例如什么样的茶器适合泡茶?哪种茶的口感比较柔和易接受?
有9位网友表示赞同!