千两茶，源于清朝道光年间，有接近200年的历史。当时主要用骡马运输茶叶，为了方便，把散装的黑茶制作成圆柱形。
每根茶柱的重量是老秤的1000两，所以被称作千两茶。算上外包装，大约36公斤。百两茶和千两茶的制作工艺相同，只是重量不同，百两茶的重量是老秤的100两。
安化黑茶通常被划分为：三尖、三砖、一卷。千两茶就是那“一卷”，因为它的外包装，形似花卷，所以千两茶也叫“花卷茶”。
安化千两茶采用雪峰山脉的高寒山区的大叶种，经过杀青、揉捻、渥堆、“七星灶”烘焙等工艺，再经过蒸、压、踩、打、捆、吊等加工，最后经过自然晾晒干燥，七七四十九天至一百天之久，吸收天地之灵气，日月之精华，最终成就了千两茶。
正所谓：粉身碎骨浑不怕，百炼千磨终成茶！也因此，千两茶被誉为黑茶之魂。
千两茶同为安化黑茶，所以也具备安化黑茶对身体的益处。例如可以帮助调节糖类代谢、促进脂肪代谢等等。千两茶也是经过全发酵，咖啡碱含量大大减少，有助于暖胃安神。千两茶中的茶黄素，可帮助清除体内自由基，具有抗氧化、抗菌等作用。
千两茶同样具有越陈越香的特点，在通风、干燥、没有异味的地方储存最佳。
千两茶的制作工艺古老而独特，被列入国家非物质文化遗产。喝黑茶千两茶，喝的不仅是健康，更是黑茶文化之瑰宝！
用户评论
小时候家里有喝千两茶的习惯，外公总是说这是百年的传承，口感香醇浓郁确实很好喝！这篇博文写的详细，我重新认识了这个传统茶饮的历史和文化底蕴了
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一直觉得黑茶就是比较苦涩的味道，没想到千两茶能做到这么和谐的口感，很有趣，想尝试一下
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这文章说得不错，揭开了很多我之前不知道的秘密，原来千两茶背后还有这么多故事啊！从原料到制作手法，都是百年传承的精髓。 希望能有机会品尝一下传说中的“黑茶之魂”
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个人不太喜欢喝黑茶的口感，感觉比较苦涩，有点违和…不过这篇博文写的很不错，介绍的也很全面，可以帮助更多人了解千两茶的历史与文化
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以前对黑茶了解不多，看来“千两茶”这个名字背后确实有自己的故事啊！百年传承的可不止是一种口感，更是一种文化的延续。希望以后有机会去品尝一下，感受一下这种历史长河凝聚的茶汤
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文章写的真不错，虽然我不是很懂黑茶，但从文中可以感受到千两茶的价值和意义。特别是作者对云南的介绍让我特别感兴趣，下次旅游的时候一定要去品尝一下！
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看完这篇文章，我开始好奇“千两茶”的味道了，是不是真的如文章所说，香醇浓郁？有没有人可以分享一下自己的喝后感？
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文章里提到的制作过程都觉得很高大上啊，看来这种传统的手工工艺确实是有可圈可点的！ それにしても，黑茶能被称为“百年传承的灵魂”？这听起来是不是有点太夸张了？
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这篇博文写的蛮有意思的，原来千两茶还有这么多背后的故事。让我看到了黑茶的魅力，以前只觉得黑茶苦涩，现在想尝试一下“黑茶之魂”究竟是什么滋味！
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我觉得有些段落写得比较长，容易让人感到疲惫。不过总体来说，文章内容很有深度，对千两茶的历史文化进行了详细的介绍。让我了解到黑茶的一种新的面貌！
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作者似乎比较偏向于宣传“千年传承”，感觉有点过度渲染了有些夸张。 但是，对于黑茶的制作工艺和历史背景的描述还是挺有帮助的。
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千两茶这款黑茶，确实很有看头！文章介绍得很好，让我对这种百年传承的黑茶有了更进一步的了解。如果以后有机会一定要去尝一次!
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虽然我不太喜欢喝黑茶，但这篇文章还是写的不错！作者把千年传承的历史背景和独特工艺都描绘得淋漓尽致，有让人想了解更深层的冲动。
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看了这篇文章，我开始对千两茶充满好奇了。百年传承的“黑茶之魂”，究竟是什么样子的味道呢？期待有机会品尝一下！
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文章内容很有深度，从历史文化到工艺细节都有详细的介绍，让人更了解千两茶的魅力。希望以后能有机会品尝这份百年传承的精髓！
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我觉得文章写得太偏激了，称千两茶为“黑茶之魂”可能有些夸大其词。但作者对黑茶文化和历史的介绍还是很有趣的，让人对这种古老的茶饮产生新的认识。
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这篇博文把我带回了家乡的味道！小时候家里的长辈们总是喜欢 drinking 千两茶，听着他们的故事，我对千了两茶充满了回忆。文章里所提到的传统工艺和历史故事都让我感到亲切温暖!
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