祁门工夫红茶产自于安徽，关于它的创始人和制作过程，有三个不同的版本与传说，分别是胡氏说、余氏说和陈氏说。
胡氏说源于清朝的119号大清奏折，其上记录：“安徽改制红茶，权兴于祁、建，而实肇始于胡元龙。”胡元龙是祁门南乡贵溪人，咸丰年间他在贵溪开辟了五千亩荒山，种植茶树。光绪年间，因为绿茶的销路不畅，他便进行了改制，研究出了祁红的制造方法。
余氏说始见于《杂记》一书，但是因为这本书如今已经失传，所以持此说者并不多。因为胡氏说和余氏说关于祁红创制的年份相差不多，基本都在1875年前后，所以有人将二者的信息进行了整合，说余干臣建议祁门仿制红茶，只有胡元龙最先响应，创办了茶厂来试制红茶。
余氏说始见于《杂记》一书，但是因为这本书如今已经失传，所以持此说者并不多。因为胡氏说和余氏说关于祁红创制的年份相差不多，基本都在1875年前后，所以有人将二者的信息进行了整合，说余干臣建议祁门仿制红茶，只有胡元龙最先响应，创办了茶厂来试制红茶。
黄山山脉和武夷山山脉、天目山山脉共称为中国盛产名茶的三大山脉，祁门就位于黄山西脉，当地的人们都说这里是“九山半水半分田，包括土地和庄园”。这里不仅有优越的自然环境，还有利于茶树生长的气候特点。而“祁门香”最是独特，因为它似花、似果又似蜜，和大吉岭红茶、锡兰乌瓦红茶并列为世界三大高香红茶，有“群芳之最”的美誉。
用户评论
我以为什么叫“群芳之中”，就是看到这篇标题才知道啊！这篇文章写的真不错，把红茶的韵味都给描绘出来了，看得我都想冲泡一杯来品尝了。
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小时候常喝祁门红茶，那味道真是回味无穷。现在长大后虽然很少有机会喝，但一想起它就还是觉得最香醇的味道啊！这篇文章写的很有情趣，把我带回了记忆中美好的时光。
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我第一次知道“群芳之最”指的是祁门红茶，原来还有这样的说法呢！文章写的确实好，让我对祁门红茶充满了好奇感，下次一定要尝试一下!
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说不上是否真的“群芳之最”，不过祁门红茶的味道确实是很有独特之处，茶香浓郁且回甘持久。这篇文章介绍得很好，能让人感受到作者对祁门红茶的喜爱。
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其实我觉得很多地方的茶都有各自独到的风味，就看个人喜好。这篇文字好像有点“捧杀”的感觉，其他的红茶品种都被忽略了。
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写的真不错啊！我平时很喜欢喝红茶，这次终于知道祁门红茶是“群芳之最”原来是不一样嘛，感觉更有期待感了！
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其实每个人的品茶感受不同吧。”群芳之最”听起来有点夸张，不过祁门红茶的确有着不同的特质，喜欢茶香浓郁，回甘持久的朋友可以尝试一下这篇文章的推荐。
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我更喜欢点心搭配红茶，觉得这样更加享受。文章里提到的“清汤寡味”，我觉得跟品相思和糕点的关系更大吧！
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祁门红茶真的很好喝吗？这篇文章只写优点好像没写缺点啊，总感觉有点过于单方面了。
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我平时喜欢绿茶的味道，感觉红茶太重了吧。也许是口味不同吧，不过对于“群芳之最”的说法我还是持保留态度的。
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这篇文章让我对祁门红茶更加了解了，原来还有这么多历史底蕴。下次有机会肯定要喝一杯看看！说不定真的能成为我的心头好呢！
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感觉这篇文章写的有点自以为是，就祁门红茶来说，还有很多其他的红茶品牌也值得品尝啊!
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我曾经尝试过祁门红茶，确实和绿茶不一样口感更浓郁，但我还是更喜欢清香的绿茶的味道……
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文章写得比较全面，介绍了祁门红茶的历史、特点以及不同的冲泡方法。确实是一篇非常不错的文!
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这篇文章让我想起小时候喝过的红茶味儿了！满满回忆啊～
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我很少喝红茶，但文章里写的这个“群芳之最”让我有点好奇想要尝试一下这款祁门红茶了。希望可以像文字描述的那样，品尝到不一样的红茶风味！
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感觉这篇文章偏向于过度宣传祁门红茶，其他红茶品种也没有得到公平的介绍。
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喜欢这种文笔生动的文章，让我仿佛置身于祁门红茶的世界里一样。文章写的很棒，让人读完之后还想继续了解更多关于红茶的信息！
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