茶不炒是不能直接冲泡饮用的。第一，茶叶生长在露天，不可避免的会有一些不干净的物质。没有经过油炸，干净利落，不适合直接饮用。其次，茶叶中有很多不利于饮用的物质，需要高温炒制才能挥发。
所以不炒是不能喝的；第三，没有炒过的茶叶没有香气和味道，不适合饮用。
没有炒制的鲜叶是否能泡着喝
从茶树上采摘下来的嫩芽和叶子称为鲜叶，也叫生叶或绿叶。
茶叶的品质主要取决于鲜叶的品质和制茶工艺。
理论上，新鲜茶叶可以用来泡茶。但是味道并没有大家想的那么好。如果你咀嚼它，你会发现它类似于吃草。
喝的时候会有一股青草的味道，里面的东西和有用的化学成分不能充分浸泡。更别说什么浓郁香浓的茶香了，更别说品尝了。
它的茶，现在的环境，空气等。会有一定的影响。
所以没有炒过的茶是茶最自然的状态，但不建议直接泡。如果你对它的青草味没有反感，可以试试。
一杯好茶，得来不易
首先要有高超的油炸技术。有经验的茶叶烘焙师知道如何控制温度和时间，如何掌握炒制的技巧和力度。炒茶专家做出来的茶，无论外观、口感还是香气，都能充分发挥原料的优势。
其次，要注意正确的冲泡方法。有了好茶，冲泡方法得当，水温、冲泡时间、茶叶用量控制得当，就能充分发挥茶叶原有的香气和滋味，巧妙避免茶叶的缺点。
