产地：武夷水仙产于福建武夷山，凤凰水仙产于广东潮州。
品种：武夷水仙属晚种，叶形大，叶质厚，凤凰水仙属高大植物，叶长椭圆形，属早种。
发酵：武夷水仙发酵程度较重，凤凰水仙较轻。
品质：武夷水仙口感更醇厚爽口，岩韵明显。凤凰水仙香气高，味道浓。
:
武夷水仙和凤凰水仙的区别
1.起源
武夷水仙产于福建省，多分布于武夷山地区，制成武夷岩茶水仙。
凤凰水仙位于广东省潮州市潮安区。
前者是闽北乌龙，后者是广东乌龙。他们的地理位置完全不同。
2.品种(茶树)
武夷水仙，顾名思义，就是生长在武夷山行政区域内的所有非名石、非老杉的水仙，一般分布在武夷山各乡镇。
武夷水仙属于闽北乌龙茶的一种，产地为建瓯、建阳。
另外，武夷水仙不仅是武夷岩茶的品种，也是茶树品种，是一种生长较晚的品种，叶形大，叶质厚。
凤凰水仙是国家优良品种，又名广东水仙、饶平水仙。有性系，小树，大叶，早种，二倍体。
1985年，全国农作物品种审定委员会认定其为国家品种，编号为GS13017-1985。
其植株高大，直立，叶长椭圆形或卵圆形，叶绿而有光泽，叶平或略凸起，叶平或平，叶平或微波，叶渐尖，齿暗而浅，叶厚而脆。
凤凰水仙现在根据选用的原料分为三个等级，成品质量从低到高的顺序是水仙、朗彩、单丛。
凤凰单丛被称为“凤凰单丛”，因为它是由个别植物采摘和制作的。
3.发酵
武夷水仙属于闽北乌龙茶，特点是发酵重。
凤凰水仙以轻发酵为主，所以武夷水仙的发酵度比凤凰水仙高。
(武夷水仙)
4.质量
武夷水仙干茶色泽比较润，汤色橙黄橙红。呈现出浓郁持久的烘焙香气，果香浓郁，略重，摇滚韵明显。
凤凰水仙煎液橙黄明亮，呈现出明显而持久的花果香，香气清新尖锐，有浓郁的花蜜香。凤凰水仙的香气明显比武夷水仙浓郁持久。
在口感上，凤凰水仙刺激性明显，口感强烈，收敛性强，香型更明显。武夷水仙口感强烈，收敛较凤凰水仙弱。
(凤凰水仙)
摘要
武夷水仙最大的品质特点是岩韵好，茶中有香，味中有香，香中有味，清香淡雅，回味绵长，润喉，茶中留香留韵，幸福感满满。
凤凰水仙最大的品质特点是有山韵，香气宜人。在品尝它之前，你应该先闻闻它的香味。香气淡雅，滋味浓烈霸道，茶香甘甜舒适。
凤凰水仙茶和武夷水仙茶都是清丽雅致，品质不同。如果有机会，可以全部品尝，领略不同地域的茶香，一起感受中国茶的芬芳。
用户评论
看了这篇文章就明白了！原来武夷水仙的叶子比较细长啊，我以前一直把它们看成是一样的。现在知道区别了，可以更好地挑选喜欢的品种了。
有17位网友表示赞同！
我也是喜欢水仙的，特别是凤凰水仙那种鲜艳的花朵，看起来特别的热闹和喜庆。感觉这种花非常适合过年的时候摆在家里面，增添节日气氛！
有11位网友表示赞同！
我刚买的这盆水仙长这样子，叶子有点粗壮，花倒是挺开精神的。文章里说凤凰水仙的花苞稍微较大？那我的应该武夷水仙吧？还需要再仔细观察一下。
有10位网友表示赞同！
感觉文章写的还行，很简述了两种水仙的不同之处，图片也很清楚！不过，其实除了叶子和花苞的大小外，我还发现有些品种的芬香味和耐药性也有一定的区别。
有14位网友表示赞同！
我一直都分不清武夷水仙和凤凰水仙，这篇文章写的真是太棒了！现在终于明白它们的区别了，谢谢分享!
有16位网友表示赞同！
我家里养的好像武夷水仙吧！叶子比较细条，花苞倒是挺大开的。文章里说不同品种的生长环境也不一样？那我的水仙应该是不是生长在比较凉爽的地方呢？
有13位网友表示赞同！
感觉这篇文章没说清楚哪些品种适合种在室内、哪些适合露天种植啊？我一直想买几盆回来，但苦于不知道怎么养的话，就一直在犹豫了！
有15位网友表示赞同！
我养的花好像叶子有点粗壮的，而且开花的时候花瓣特别厚。看图片感觉应该是我买的凤凰水仙吧？还是说品种太多难以分辨呢？
有19位网友表示赞同！
文章写的很详尽，一下子就让我明白了武夷水仙和凤凰水仙的区别！我还有一点疑问，请问哪种水仙比较容易打理？毕竟我是新手园艺爱好者啊。
有7位网友表示赞同！
我觉得这篇文章还行吧，图片清晰能明显看出两者区别。但感觉内容可以再深入一些，比如详细介绍一下不同品种的养护方法，那才更实用！
有19位网友表示赞同！
凤凰水仙的花真的太漂亮了，像火焰一样燃亮整个春天。武夷水仙的花瓣则是一种温柔的白色，感觉很适合放在卧室里。真后悔家里的阳台不够大，要不然想试试种两种都！
有18位网友表示赞同！
看完这篇文章，我对两种水仙也有了一个更清晰的认识了。以前总觉得它们没太大区别，现在才知道有很多细节上的差异！感谢分享，让我学到了不少关于水仙的小知识！
有8位网友表示赞同！
个人感觉文章说的不够全面，很多点都是蜻蜓点水。比如凤凰水仙的花期和武夷水仙的花期分别有多长？这对于想要种植的读者来说更重要一些吧！
有10位网友表示赞同！
我也是植物爱好者，对不同花卉品种很有兴趣！ 文章介绍得不错，让我更深入地了解了这两盆常见的水仙。 希望以后能看到更多关于花卉知识的分享！
有14位网友表示赞同！
我之前买了一盆武夷水仙花期结束之后就放养在窗户边，感觉它长得有点不一样了。是不是凤凰水仙比较耐寒？ 文章里没看到相关的信息啊，希望以后补充一些关于水仙种植和环境的知识介绍。
有10位网友表示赞同！
文章写的简单易懂，很好理解！我之前也经常把它们混淆，现在终于知道了区别！还有一个小问题我想问一下，凤凰水仙和武夷水仙哪个品种更适合新手种植呢？
有7位网友表示赞同！
这篇文章真是太棒了，简洁明了的对比让我一下子就搞明白了两种水仙的区别！我打算明天就去花店买些回来种，试试把它们种在一起会是什么样子。希望还能看到关于水仙的更多文章！
有15位网友表示赞同！