滇红茶又称云南红茶，创制于上世纪40年代初期。由于大叶种制作，滋味浓强醇厚，耐冲泡，汤色红艳，毫多丰腴。以“肥硕紧实，金毫显露和香高味浓”为品质特征。
自上世纪60年代以来一直作为礼级红茶，深受茶友们的青睐。
滇红茶属于发酵茶，采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工，再经过繁复的精制，才得以有这得天独厚的产品优势。
金针，又凭借着其独特的外形和工艺，登上顶级滇红的宝座。它究竟又有什么不同呢？
一芽一叶一金针
滇红金针是云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了滇红金针红茶。
滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，稍低级别的也以一芽一叶为原料。
昔茗堂这款2019年的金针就产自平均海拔1200米以上的凤庆古树园区，这款茶精选三百年野生古树大叶种原料，纯芽头制作，是滇红中的最高级别。
香气更是惹人喜爱，密集磅礴的甜甜花香融于汤中，融于心间。让喝茶的人可以轻易沉醉其中，被安抚，被取悦，找不到不快乐的理由。
健康之选
由于是今年的头春芽，这款茶的内含物质极为丰富，营养价值也很高。
主要营养成分为茶黄素、茶多酚、儿茶素类、咖啡因、茶氨酸、游离氨基酸等多种营养物质。各种营养物质对茶的色、香、味，以及功效都起着不同的影响作用。
茶黄素---清除脂肪肝，预防肝硬化
多酚---抗菌除臭，提高人体综合免疫能力
茶素类---延缓衰老，清除自由基
啡碱---提神消疲，帮助胃肠消化，利尿
茶氨酸---旷怡身心，养胃护胃，起到很好的镇静作用。
而且存放时间越长，香气与口感也会呈现出明显的层次变化，茶性越发醇和，经历转化后的滇红金芽口感更加呦！
百搭神器
这款金针还时常带给我们惊喜，惊讶于它的百搭程度：知道它好喝，但没想到它怎么喝都好喝。可谓被花式夸赞！
还有人发来照片说，聚会时用最后一点余量做了玫瑰冰茶和红茶口味的鸡尾酒，好喝到一众亲友要链接，2018年的金针已经卖断货了，总被追问：到底什么时候上架啊！？
这不，2019年的金针就风风火火上架啦，看到2018年的热销态势，还没下手的朋友可要抓紧啦！
另外，再教大家一个滇红的洋气喝法：
原料：昔茗堂【2019年古树金芽】、冰块、青柠檬、朗姆酒、蜂蜜、薄荷叶
1、把青柠檬切成小块
2、滇红冲泡后，将茶汤倒入冰杯中
3、加入一小杯朗姆酒
4、加入柠檬块和适量蜂蜜
5、在杯中来回倾倒混匀
6、在雪克杯中摇匀倒出，剪两片薄荷味做装饰，一杯红茶鸡尾酒就大功告成了!
这款红茶鸡尾酒，透着一股淡淡茶气和酒香，一口卷入舌中留有甜蜜的余味。快来试试吧！
用户评论
感觉这篇文章说的很符合我之前喝的金针，清香淡雅又回甘持久！不愧是顶级滇红茶啊！
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我一直觉得金针的价格偏高，现在才知道是因为它品质好呀！确实像文章里说的那样，色泽红润、韵味十足！从原材料选取到加工工艺都特别注重细节。
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我最近很迷滇红茶，正在学习品鉴，所以看了这篇文章感觉很有收获！金针真的值得一试，有机会一定要去喝一杯看看~
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金针是我最爱的红茶之一了，每次喝都觉得非常舒服。但感觉文章里说的 “顶级”，有点夸张吧？毕竟很多红茶都很不错。
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对于我这种只喜欢喝简单普通的红茶的人来说，金针的香气和口感可能有点过于复杂了。我还是更喜欢那种清淡而爽口的！
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确实觉得金针这款茶很特别，它独特的“金针”形状真的很有卖点，加上红润的颜色和清雅的香气，喝起来感觉非常高级！
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有点不服气的说一句，我觉得很多其他滇红茶也很优秀啊，为啥非要把它定位成“顶级”？是不是宣传过度了？
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看了这篇文章，我更想去体验一下金针的味道了！不过价格贵了一点，估计需要找个合適的时间去品尝。
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说实话，我对红茶不太了解，不知道为什么它叫做顶级滇红茶。可以详细说说它的工艺和口感特点吗？
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感觉金针应该算是比较好喝的红茶吧，但价格还是挺贵的，不一定每个人都能接受呀!
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我平时都喜欢喝普通的红茶，很少尝试什么比较特殊的品种，看来这篇文章把我勾起了好奇心，有机会去品品看！
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金针是云南的传统茶，确实有着独特的文化底蕴，文章写的也还挺好的，让我对它更加了解了。
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我觉得这篇文章说的很客观，没有盲目吹捧，“顶级”只是相对的一种说法，还是要结合个人喜好来判断。
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我对红茶的种类不是很熟悉，这篇文章正好给我科普一下金针的特点！以后有的时候可以去尝试看看。
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我之前也想过要喝金针，但一直没找到合适的渠道购买，看到文章里提到了很多电商平台，看来买起来蛮方便的啊!
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金针确实有名气，但这篇文章写的有点夸大其词了吧？其实很多其他的滇红茶都是非常不错的。
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对于我来说，喝茶主要还是为了放松一下心情，金针这种比较独特的口感或许更适合有经验的品茶者吧！
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个人觉得金针的味道其实还好，没有想象中那么惊艳。可能是我习惯了其他类型的红茶吧！
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看了这篇文章后我更加想去尝试一下金针的独特风味了！希望能感受到文章里面提到的清香和醇厚！
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