晒红可以保存很久，保质期10年左右。晒红茶是一种通过自然晒制而成的红茶，保留了大量所含物质，后期可通过氧化自然转化，使口感更加醇厚稳定。其次，在保质期上，比传统红茶更长。
并且核心特点是后转化、无苦味、甜滑、甜味强等。
广义的云南红茶等于云南红，所以晒红也是广义的云南红。但是，从狭义上讲，它们在生产过程中是不同的。普洱晒红也是近年来由滇红茶演变而来的茶叶加工产品。
都是由云南大叶茶鲜叶加工而成，都是经过萎凋、揉捻、发酵而成。不同的是最后的干燥过程。传统的云南红是高温烘焙，晒干是自然风干。
所以，简单来说，晒干就是选择自然晒干作为干燥方式。
红茶干燥工艺：鲜茶叶萎凋揉捻发酵整形干燥精制干燥成品。
阳光干燥在干燥过程中，利用自然阳光进行干燥。与高温烘烤不同的是太阳晒干。
新做的晒红是绿色的，酸酸的。茶叶发酵程度不够，但经过后期的稳定转化和酶促氧化，茶汤开始发黄，底味开始变甜。
市场往往以晒后期老化为宣传点。但由于晒红大规模兴起的时间较短，还没有品尝过陈年晒红，更长的存放时间还需要时间来确认。
但很明显，晒干的红叶会留下茶叶中的一些活性物质，后期更好。存放2年左右的晒红口感体验要比新制晒红好很多，所以晒红在一定程度上有更香的潜力。
晒红茶的特点
晒红香气内敛，滋味醇厚，甘甜爽口，甜味明显，汤色黄红色。
新做的干红有淡淡的绿色气味。随着存放年限的增加，这种青香味会散去，茶香会转变成甘香、兰香甚至老香。
同时，存放时间长了，味道会变得更加醇厚，鲜亮的汤色会由黄红色变成深红色。
晒干的红茶是温和的。和其他红茶一样，对胃的刺激很小，男女老少皆宜。
用户评论
啊真的！我从小一直觉得晒痕是永久性的… 原来还有办法保存？太棒啦！我小时候那几处晒成黑色的小斑点可真让人难过，希望能试试看是不是能淡一点
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标题把我吸引了，毕竟夏天总是我容易被太阳“伤害”的时候???? 想当年青春期被晒得黝黑黝黑的背部一直很困扰… 现在真的想知道这个方法管用吗？
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我的皮肤比较敏感，很容易晒红，而且每次晒红都留下了痕迹。感觉我这种情况肯定没办法保存吧… 太可惜了！希望有其他有效的方法可以解决这个问题。
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我一直觉得晒痕是会随着时间自然消失的，只是淡化很多而已… 还是想问问这“长期保存”是怎么个说法？具体的步骤是什么呢？
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我小时候也经常被太阳晒伤，留下了一些疤痕，现在感觉有点影响美观。 如果真的能长期保存，那真的是太好了！请问这种方法需要坚持多久才能见到效果？
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别开生面的话题啊！ 难道我们晒成的红疹子还能保存？ 想想还是挺好玩的，毕竟夏天晒黑是不可避免的事情
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我妈妈跟我说小时候晒红了要注意涂上 aloe vera gel 可以缓解症状，不知道这跟“长期保存”有什么关系呢？有没有大神解答一下？
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标题吸引了我！ 我很喜欢夏天的阳光，但是有时候太热的时候会不小心晒伤皮肤。 如果能一直保持淡色的状态就好了
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我感觉晒红主要是水分流失造成的吧… 长期保存的方法应该重点在恢复皮肤的保水功能和修复受损肌肤吧？ 期待有更多专业人士分享他们的见解！
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好想试试这方法！ 希望可以真正长期帮助皮肤， 不然每次夏天都担心晒伤
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这种说法听起来很玄乎啊… 有没有什么权威机构的解释呢？ 我有点担心会不会只是营销炒作！
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我觉得无论晒红能不能“长期保存”，最重要的还是做好防晒工作，这样才能避免晒伤带来的不必要的烦恼！
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对这个说法不太感冒… 反正皮肤老化和晒伤还是得尽量避免啊… 不管怎么操作最终结果都是时间变现
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我从小就经常被太阳晒红，导致皮肤变得粗糙，一点也不细滑。 我真的很想找到方法可以让我的皮肤变得白皙又光滑!
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夏天的时候我会涂抹一些防晒霜的，但是总觉得还是不够安心啊… 所以很想知道这篇文章说的“长期保存”的方法会不会有效
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晒红是一种伤害！ 要好好保护好自己的皮肤才对！ 除了做防护措施之外，多吃水果蔬菜补充维生素C也能帮助改善肤色问题
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