1、特色：用于冲泡陈茶，在纸巾上分出茶形，以及洗杯的讲究。
2、冲泡步骤：
备具：首先将布巾折叠整齐，放在泡者习惯位置，茶盘放在壶的正前方。
整茶形：因泡茶所用的者是陈年茶，碎渣较多，所以要整形，将茶置于纸方巾上，折合轻抖，粗细自然分开。整理完茶形，将茶叶置放桌上，请客人鉴赏。
烫壶：烫壶时，盖斜置壶口，连壶盖一起烫。
置茶：烫壶用的水倒掉后，盖放在杯上，等到壶身水气一干即可置茶，将细末倒在低处，粗形倒近流口，避免阻塞。
冲水：泡沫满溢壶口为止。
洗杯：诏安式所用茶杯为蛋壳杯，极薄极轻，洗杯时将杯排放小盘中央，每杯注水约三分之一，洗杯时双手迅速将前面两杯水倒人后两杯，中指托杯底，拇指拨动，食指控制平衡，在杯上洗杯，动作必须俐落灵巧、运用自如，泡茶的功夫高低从洗杯动作就可断定。
诏安式以洗杯来记量茶汤浓度，第一泡以双手洗一遍，第二泡以双手洗一来回，第三泡则以单手洗一循环，主人喝的留在最后，水溢杯后，用中指擦掉一小部份水，食指、拇指捏拿倒掉。
倒茶：持别注意要轻斟慢倒，不缓不急，以巡戈式倒法，第一杯留给自己，因为含渣机会可能比较大，茶流成滴即应停止。以三巡为止，焙火较重的茶，三巡后，香味尽去，皆不取。
用户评论
小时候家里总喜欢买诏安白茶，然后爷爷会用这方法泡的，感觉味道超级好！这个泡茶法的技巧确实挺特别的，下次一定要试试。
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诏安茶我之前只听说过，这种泡茶法看起来很典雅，但没想到这么容易学，我也想要尝试一下。
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看了这篇博文我才明白，原来诏安的白茶讲究这样的冲煮方法，以前用其他方法泡出来的口感确实不太理想，现在终于知道正确的方法了，真不错！
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这篇写的有点过于详细，我感觉有些繁琐，直接点出要点就好啦！我觉得泡茶应该简单方便，这也太复杂了吧。
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作为喜欢喝白茶的茶友来说，诏安的白茶我一直很向往，学习这种传统泡茶法确实很有意义，希望以后能体验一下真正的诏安茶韵味。
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其实觉得这个泡茶方法没啥特别的好吧？跟我们平时泡茶也没什么区别啊，太矫情了
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我尝试过这方法泡诏安茶，感觉的确比之前喝的更醇厚，茶香也更突出！这篇博文写的也很仔细，好评！
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确实，诏安白茶的口感确实很好，这种泡茶法能让茶的滋味更佳！我要去买一点试试了。
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我觉得这方法有点搞不懂，有些步骤看不太明白，希望以后的文章能更详细一些，图文并茂地介绍.
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我是不喜欢复杂操作的 drinkers，这篇博文里太多繁琐的步骤，还是喜欢简单泡茶的方式吧。
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诏安白茶闻名遐迩，学习这种传统泡茶法，我觉得是对一种文化的传承和尊重!
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我的家族祖上也来过诏安老家，也许他们也懂得这种泡茶方法，现在看来还是很有历史底蕴的文化啊！
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这个方法的确很精细，但我觉得要好好掌握确实需要时间，我下次尝试的时候再仔细研究一下。
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其实我个人更喜欢简单直接的方法, 比如加点红糖泡茶就很好喝了!
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诏安白茶真的是一种高品质的茶叶，这种传统泡茶法能最大程度地保留它的香气和口感，值得一试！
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我从一个白茶爱好者的角度来说, 还是觉得这个方法很有帮助, 能让我们更好地理解和享受白茶的韵味!
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这篇博文内容质量很高，写的非常详细清晰，喜欢这种认真分享的态度，希望能看到更多关于诏安文化的介绍！
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