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紫砂壶能不能用来泡绿茶

时间:2024-01-31 03:58:26 作者:茗茶博士 阅读:207°C

紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷。所以紫砂壶一直受到不少茶友的喜欢,对于大多数人来说,都是用紫砂壶来来冲

用茶壶泡茶,不会带走茶的真正香味,也没有煮过的汤的味道,能长时间保持茶的色、香、味。艺术性和实用性的完美结合,使茶壶显得如此珍贵和令人难忘。所以,紫砂壶一直以来都受到很多爱茶人士的喜欢。对大多数人来说,

都是用茶壶冲泡发酵度高的茶,比如红茶,黑茶。很多朋友尝试用茶壶冲泡绿茶,那么茶壶可以用来冲泡绿茶吗?下面小编就为大家整理一下茶壶冲泡绿茶的知识点。

让大家更了解用茶壶泡绿茶。

用茶壶泡绿茶的一种观点是,不能用茶壶泡绿茶。因为,如果你用茶壶泡绿茶:

第一,看不到绿茶在水中落下的te amo

第二,紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷死,失去新鲜感。

其实玻璃器皿是后来的产物,因为绿茶在水中展开非常悦目,冲泡起来也比较方便,所以大受人们喜欢。但是我们不能否认紫砂壶的优点。

很多人觉得用茶壶泡绿茶会让茶变黄,这种情况一般发生在你不懂泡茶的时候。功夫茶讲究的是温度、水温、出水量等细节。而且从科学的角度来说,紫砂壶的双孔结构保证了紫砂壶的透气性和不透气性。

这一特点是杯子、铁壶、瓷壶等泡茶器具所不具备的,保证了绿茶在茶壶中相对较长的时间内保持清新爽口。如果用80的水温泡绿茶,把握好冲泡时间,绿茶就不会闷。其实用茶壶冲泡绿茶,需要掌握一定的方法和技巧。

只要方法得当,就能做出新鲜可口的绿茶。因为绿茶的颜色比较浅,所以应该选择外观较浅的紫砂壶,比如绿泥或者泥料的紫砂壶,从品茶或者养壶的角度来说比较合适。

此外,一般人用玻璃杯或白瓷碗泡绿茶,主要是为了方茶的舒展,有利于茶香的绽放和品茶的享受。所以在选择紫砂壶制作绿茶时,首选壶口较大、壶身较宽的紫砂壶。

这样更有利于释放茶香,观看茶叶的拉伸过程。

还有很重要的一点是,制作绿茶用的茶壶要尽量薄,因为绿茶的冲泡温度不能太高,壁厚的茶壶保温性能好,会闷坏绿茶,壁薄的茶壶散热更快。

大部分绿茶的冲泡温度在85度左右,所以使用茶壶时也要坚持这个原则,避免饮用时烫伤茶叶,影响口感;为了做到这一点,用茶壶泡绿茶的时候,茶叶的量可以比平时稍微减少一些。

采用“快冲快出”的酿造方法,基本没有问题。

总之,只要选择颜色浅、壶嘴大、壶身宽、壁薄的紫砂壶,然后在冲泡时控制好水温和冲泡方式,冲泡一壶绿茶是非常简单的。只要掌握方法,除了做绿茶,

用茶壶沏黄茶白茶之类的茶不是问题。苏东坡有一句著名的诗:“一盏美茶如一个美人”。苏东坡在杭州做刺史时留下的诗词,西湖龙井茶是绿茶的一种。苏东坡也很讲究沏茶的器具。他认为“铜有腥,铁不宜春”。

用石头烧水比较好。苏轼在宜兴东坡书院时,亲自设计了一个提梁壶,叫东坡提梁。可见用紫砂壶制作绿茶历史悠久,是一种比较传统的功夫茶制作方法。

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