导读：每个品茶师都有自己对茶品的喜好和品茶方法。所以在购买茶样时，往往因为商家的冲泡方式与自己的习惯不同，很难分辨出合适的茶品。下面给出几套茶具的特点，供爱茶人士参考。
1、瓷碗
瓷茶具是品茶的最佳器皿。它没有毛细组织吸收之前的茶汤，影响茶叶品质。也更适合冲泡新的生茶来展现茶香。
瓷茶具在冲泡过程中会有相对瞬间的高温和快速的冷却，能很快暴露出茶制品的缺点。用这种方法泡出来的茶香气更好，但比汤更稀更硬。
普洱茶不太注重鼻间香气，追求地位平等是品茶师常用的方式。在选择盖碗时，为了尽可能生动地展现茶叶的特性，盖碗的烧制温度越高，胎越薄越合适。另外需要注意的是，碗盖的边缘需要多向外翻。
或者使用时，注水不能太满，以免烫伤手。最好是高密度和高温烧结的瓷器。
2.茶壶
与瓷茶具相比，紫砂壶的温度变化相对稳定，保温性能更好。紫砂壶的双孔结构使其具有吸收茶汤味道和物质的特性，因此紫砂壶不适合品茶。但如果能充分了解紫砂壶的品质特点和冲泡出来的茶的特性，
能突出茶叶的优点，掩盖其缺点，为泡茶增色。
译自石坤木修订版《经典普洱名词释义》。
