什么是茶席？是带茶壶茶杯的垫子吗？在喝茶的人眼里，就是一个空间，与平方米大小无关，也与以平方米计算的房价无关。只是一个进入无我境界的地方，带点仪式感。
茶座要和谐、美观、优雅，从茶室的环境到茶几的布置都是用心的结果。
广义的茶座包括庭院、茶馆、音乐、字画、香、花、茶等综合元素组成的茶座的布置。
狭义的茶席是指泡茶和喝茶的茶桌。
十二种茶文化茶席用具
水是茶之母，器皿是茶之父。茶具作为孕育和盛放茶叶的器具，是我们欣赏和品尝茶汤的媒介。“器皿干净了，茶也变得更有色彩了。”因此，茶具的选择和摆放在品茶中起着重要的作用。随着现代社会的发展和饮茶习俗的改变，
茶具的种类、形式、内涵都有了新的进步，带来的不仅仅是美味的茶汤，还有令人愉悦的效果。
1.煮水壶和炉子
一套得心应手的开水器，能给茶人带来无限灵感。所谓“茶室四宝”，就是一个烧开的水壶和一个烧开水的潮汕炉具。
玉蜀黍是一种赭色薄瓷的扁壶，水容量约250毫升。水开了，盖子“砰”的一声，好像在叫人泡茶。这种壶在现代很少使用。一般茶馆多采用宜兴产的稍大一点的茶壶，多为南瓜形或东坡提梁壶。也有铁锅的，
铁锅简单诱人，煮出来的水软软的，口感圆润香甜。用来泡茶能有效提升口感，但铁壶提起来相当重。银锅煮出来的水口感绵软香甜，锅不重，但是价格比较高。
2.茶壶
茶壶是茶具的中心，它的大小、泥料、造型也关系到茶汤的香气和韵味。明代提倡壶小，“壶小，味不散，香不藏”。银锡壶好茶汤，其次是内外上釉的瓷壶。可惜的是，老瓷壶大多不耐开水的突然倒灌，瓷体容易开裂。
虽然当时江苏宜兴砂壶备受茶人推崇，但还是要避免烧成温度不够，茶叶土气。
一个好的罐子应该有一个紧密的盖子。购买时，先将壶内注满八分水，然后用手指按压壶盖上的气孔，试着倒水。如果水不出来，盖子会很紧。另外，壶身整体要对称，壶嘴要圆润；喷口、旋钮和手柄应该在三个点上对齐，
在一条直线上；取下锅盖，把锅倒放在桌上，壶嘴要与壶嘴平齐。汤汁清爽，水柱要尖、长、圆、硬。如果流速太慢，会影响茶汤质量。从壶嘴切断的水要光洁，不滴漏，不倒流。
最重要的是一个锅是否容易提起来。我们每个人的手都不一样，比如大小长短胖瘦。选壶的时候，我们手牵手，感觉是否合适。有些锅不太理想是因为手柄不好握，或者重心前倾，操作困难。在将锅装满水后，
能单手提起平放，慢慢倒水，说明壶的重心适中稳定。3、盆承
锅托原本的作用是保证席子表面干净干燥，承接倒锅的热水。给壶浇水的目的是为了给壶加热，以便吸收茶的精致和真实味道。高温冲泡的茶需要使用喷壶。这时候一定要选择深腹的茶船来承担浇壶的热水。当用深壶泡茶时，
记得把已经湿透壶身的热水倒掉，不要把茶壶长时间泡在冷却的冷水里，否则不仅壶身温度下降，美味的茶汤也做不出来，时间长了壶身还会产生两种颜色。
在冲泡一些茶叶而不浇壶时，可以自由选择各种质地、颜色、大小的浅碟或无边框垫料与之搭配，以突出壶身的线条美。有时候，即使是墙角的一块石板和一把鹅卵石，经过茶人的精心布置，也能搭建起壶的主舞台。
就像佛脚下的莲花。
4.盖上碗
盖碗也叫盖杯，是一种有盖、有碗、有托的三件套茶具。清代北方流行花茶，茶汤容量大，于是开发了具有保温功能的碗盖。碗口较大，打开碗盖能看清茶汤和叶形。喝的时候可以用盖子搅拌茶叶，直接啜饮，拿起杯盖。
移至鼻端，闻香味。杯架可以防止茶水烫手，拿着杯架让碗盖看起来优雅大方。我们买碗盖的时候，要自己试一试。有时候碗盖的尺寸太大，我们的手承受不了。同时，试着看看盖子是否容易移动，以便在拉茶叶时方便使用。
5.小茶杯
小茶杯，也被称为公平杯，因将每杯茶汤均匀地分配在阴影中而得名。也有人称之为“茶海”。《红楼梦》第四十一回妙玉嘲讽宝玉：一杯是品，两杯是解渴的蠢物，三杯是饮牛骡。这海吃了算什么？
选购小盅时，要注意小盅的容量要比茶壶大，因为小盅是用来调茶汤的，有时要装两个茶，所以小盅的容量要比茶壶大，以免出现装不下的情况；小盅的开口要大，可以方便茶壶往里面注入茶汤；另外，像茶壶一样，
小车把排水也很重要。往茶杯里倒茶的时候，要考虑到小把手排水顺畅，不会洒得到处都是。
6.茶杯
一杯感人的茶汤，是由各种微妙的因缘组成的，杯子的力量足以改变茶汤的味道。当我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、粗细的杯子品茶时，茶汤会表现出不同的气质，有时差距之大令人吃惊。
但不管是什么茶，如果用好的杯子喝，茶汤的香气、汤色、滋味都会更加细致、浓郁、迷人。而什么样的杯子才是好杯子呢？
一种是根据冲泡的茶的种类来选择。传统功夫茶讲究薄瓷杯的使用。精致的小杯子，直径不到英寸，由窑中建造的白瓷制成。他们薄如纸，干净如玉。盖子不薄，它们就不能香，不干净，就不能着色。内壁素净，如有白牙或青白色的杯子。
它能非常明显地衬托出汤的颜色。
第二，要看喝茶的季节或者天气。茶杯较厚的胎土可以保温，适合冬天使用，较薄的杯子适合夏天使用，这样茶水冷却快，入口方便。杯子就像茶人的贴身衣服，可以低调柔和的不留痕迹，放在茶座上喝显得索然无味。
含在嘴里可以品尝，弹在指尖可以细细品味。购物时，不妨试试看个人是否“唇齿相依”。如果杯口边缘不够细致，茶汤就不能被味蕾充分享受。
7.奖杯保持者
杯架，古称杯架。杯架之于杯子，就像女士的鞋子和衣服：可以结实，就像靴子；可以隆重，就像水晶高跟鞋；会低吟，喜欢僧鞋。杯架的作用主要是防止烫手，也有健康方面的考虑。为了避免与杯子边缘直接接触，
茶主用杯架的形式给客人敬茶，更合适，也更优雅。
选购杯架的要点是：杯架的比例要与杯子的大小、形状、颜色相称；杯架的设计应该易于操作。如果杯架本身太大、太小、太平，杯子放在上面就不稳，就不是理想的杯架。如果茶垫的桌面是平的并且杯子形状稳定，
如果没有大小适中的杯架，可以考虑直接用软杯垫。
8.茶则和茶匙
喝茶时，最好用茶则。我们的手有手汗和护手霜的味道，所以不要直接用手拿茶叶，以免让茶叶吸收异味。茶叶的形状，有的呈球形，结得很紧；有些呈绳状，非常蓬松。球形的茶叶很容易放茶叶进去。
有必要为条纹茶准备一个相对较大的竹茶则。茶匙不仅用来清除茶渣，还用来接壶。你可以截取春天发芽的嫩竹枝，稍加修剪，做成天然的茶匙，然后在溪边枕上鹅卵石，就是天然的茶匙和勺子。
也可以选择细长的香烛代替茶匙，这样可以更自如的拿起渣叶。9.茶壶
茶壶，用来存放茶叶的容器，避免光线损伤和夏季潮湿，所以内外选择高密度的瓷壶或釉面砖陶罐，而金属容器要避免油垢和铁锈的气味。
茶壶材料丰富，有陶瓷、紫砂、竹子、锡罐等。茶叶储存时需要避光，所以最基本的要求是放在不透光的罐子里，市面上的玻璃茶叶罐多是为了美观或展示而推出的。买茶叶罐的时候，要注意它的功能性。
尽量选择大口径的茶壶，避免面对蓬松的茶叶时难以取用，导致茶叶破碎。
10.茶盘
茶盘是一种浅的容器，用来盛放茶壶、茶杯、茶宠物甚至茶叶。它的材料种类繁多，有金属、竹、泥等，其中金属茶盘最为简单耐用，竹茶盘最为考究适用。此外，还有玉石、端砚石、紫砂等特殊石头制成的茶盘。
古朴厚重，别有韵味。
茶盘的款式也十分多样，尺寸大小不一，有圆月形、棋盘形，扇形，方形等等。但不管什么材质和式样，最重要是：宽、平、浅、白，即盘面要宽，以便就客人人数的多寡，可以放多几个杯；盘底要平，才不会使茶杯不稳，
易于摇晃；边要浅，色要白，才能茶壶、茶杯、茶汤衬托得出色，使之雅观，至于那些精雕细琢、富丽堂皇的茶盘，在茶席上喧宾夺主，非但不能作为平和静穆的背景衬托，反而有失饮茶品位。另外，
端茶盘时一定要将盘上的壶、杯、公道拿下，不然一个失手，“全盘覆没”。 11、水方
水方又称水盂，纳污，用于倾置温壶清杯后的水和冲泡完的渣叶。水方的选择，要依自己在泡茶时的空间来决定，选择适当的大小，才不会占去太多的空间，影响到泡茶时的动作。
一般来说，如果想把水方放置在茶席中，应该选用精致的小水方，如果需要用到稍大一点的水方，最好把它移到远离茶客的地方，比如茶炉的后面，放的地方不要太醒目，但还是要注意顺手好用的原则。而对于色彩的选择，
宜与其他茶具的色泽、材质做整体的搭配。市面上常见的水方，大多以陶瓷的材质为主。若是茶席中已经有茶盘，则可以不使用水方，因为茶盘基本功能就可以承接多余的水，而茶渣另外清理即可。
12、洁方
洁方，即是茶巾，古为拭盏洁器之用，行茶时手边随时使用的洁方，一般不超过手帕大小，力求精致小巧。当我们以高温泡茶，淋过壶之后，可以把茶壶放在洁方的上面，吸去壶底的热水，再出汤，
淋壶的水就不会顺着壶身而下了。
虽然严格来说，从洁方的用途来看，不必专用也可以，甚至用抹布代替亦可，但这样似乎有违茶的雅洁品性。观手中巾面，足以知其人之雅俗。茶会前，主客未曾照面，却依稀可以从方块之间一窥茶人的内在生命。
