茶壶是经常用来泡茶的茶具之一。
茶壶有保留茶汤原味的作用。用紫砂壶泡茶,原汁原味不丢,清香不散,这样的茶才是真正的清香可口。
此外,用茶壶泡茶也会增添一些趣味性和独特的收藏价值。
所以紫砂壶的日常保养尤为重要,那么平时应该注意些什么呢?包括一些异味,怎么办?
让我们来看看:
1.干净的
养壶包浆是很有成就感的,壶身古雅暗淡,但如果方法不当,极有可能养出贼光。
所以养壶的时候清洁二字尤为重要。
使用前,一定要洗手!
不要总以为自己的手永远是干净的。不经意间碰到头发或者脸上可能会沾上油渍,所以用之前不用费心洗手。
(2)壶体茶汤用后晾干。
准备干净的茶巾,壶用完后,把壶上污染的茶汤擦掉,尤其是一些脚下壶的底部!否则久而久之就会形成茶垢,处理起来更是难上加难。
(壶底茶垢)
洗净,阴干。
不要把茶和茶汤留在壶里,以为这样可以更快的养壶。这是不对的。用后一定要放在阴凉处,保持清洁。
(确认放置在阴凉处)
2.暖锅
这是最近天气冷,想提醒一下盆友。
冬天使用紫砂壶,一定要先“暖壶”,否则直接用热水可能会导致紫砂壶开壶,也就是裂壶。
(使用热水瓶)
所以,使用前要在锅体中倒入温水,等锅体习惯一两分钟后,就可以倒出用热水冲泡了。
3.防臭
如前所述,把茶叶和茶汤放在壶里是不对的,壶里的茶叶放久了容易在壶里发霉发臭。
这时候就要及时清理了。也有去除异味的方法。先将锅内注满开水,摇晃几下后倒掉,然后浸入冷水中,反复多次,去除异味。
这就是古人说的:锅里是杂气,里面是沸汤。如果倒在冷水里,也会冲出来。冷水倒掉,活力就恢复了。
总之
紫砂壶的日常使用,使用时提前将紫砂壶加温,并及时打理,可搭配壶笔等茶具。
饮茶后,及时处理茶叶、茶汤等残渣,擦拭干净,放在阴凉干燥处,即保持干燥。