为什么铁锅煮的水是黑色的？其实不是这样的。铁锅煮的红茶怎么办？然后边肖带你去了解，解决你的疑惑~
铁锅开水黑？原因何在？
众所周知，铁锅是用生铁做成的，内壁有气孔，所以又叫会呼吸的铁。众所周知，茶叶放久了颜色会逐渐加深。铁锅煮的茶变黑主要是由于高温下铁锅释放的铁离子氧化了茶中的单宁，
铁丹宁是黑色的，所以茶也是黑色的。
原理类似于一般人用铁锅煮茶叶蛋时，也是黑乎乎的。如果经常吃的话，是没有问题的，不必恐慌和怀疑。铁锅还是很不错的，可以软化水质，补充亚铁离子，款式多样美观，有文化底蕴和收藏价值，但是，
无涂层铁壶适合烧水，不适合泡茶。
看完了，问题来了。想用铁壶泡茶怎么办？
方法一：爱护无涂层铁锅，最好是清水，其次是泉水。用这两种水养铁锅，形成水垢最快。当你的铁锅有了保护膜，你就可以泡茶了。
方法二：买个靠谱的搪瓷内胆的铁锅(必须是搪瓷内胆，不是市面上劣质的涂层)。珐琅是我国古老的传统工艺珐琅。
综上所述，看完这个，你还怀疑这个过程的安全性吗？
