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量取精妙,领略韵味——探索泡制上乘白茶的艺术与分量

时间:2024-10-22 13:16:14 作者: 阅读:44°C

<1>昨日村姑陈跟着家里人一起去拜访了亲戚,亲戚家拿出来招待大家的茶水刚好是我最近想喝的老白茶。加水冲泡,老白茶独有的陈香扑鼻而来,随之而来的还有药

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昨日村姑陈跟着家里人一起去拜访了亲戚,亲戚家拿出来招待大家的茶水刚好是我最近想喝的老白茶。

加水冲泡,老白茶独有的陈香扑鼻而来,随之而来的还有药香,蜜枣香。

迫不及待的尝上一口,但这兴奋的劲头,就下去了大半。

茶是好茶,就是喝起来稍带苦味,掩盖了老白茶甘甜醇厚的特点。

既然这问题不出在茶叶本身,那肯定就是在这茶的投放量上了。

我便赶忙问了问亲戚放了多少克的茶叶。

“多少克?我不知道啊,反正就是凭感觉抓嘛,我家也没有称,太麻烦了。”

村姑陈真是无语凝烟,这好茶也要讲究好泡法,投茶量的多少更是直接影响了最终出汤的滋味。

为了避免浪费好茶,村姑陈觉得,还是很有必要来为各位茶友们科普一下,冲泡白茶时该投放多少的茶叶。

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要想冲好一泡茶,首先要掌握茶叶用量。

每次茶叶用多少,其实并没有一个统一的标准,要根据实际使用的茶叶种类、茶具、以及个人口味来定。

冲泡白茶,一般来说是有一个比例的,茶与水大致控制在1:50左右。

同时我们也可以用容器的大小来决定投放多少茶叶。

通常110ml的白瓷盖碗,投入的茶叶为5g。

茶友们可以在泡茶前先称一下茶的重量,然后再进行冲泡。

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虽说家中备上一台称,用来称茶是再好不过的了,但有些茶友可能会嫌麻烦,全凭感觉来抓茶。

以110ml白瓷盖碗为例,白毫银针、白牡丹、寿眉三种茶叶由于体积上有些差异,所以投放时也会有差别。

一、白毫银针

上文有提到,一般110ml的盖碗,投放5g左右的茶叶就够了。

白毫银针体积较小,且散茶与饼茶体积相似,大概在盖碗的1/3处就有5g左右了。

二、白牡丹

白牡丹采摘时讲究一芽一叶或是一芽两叶,体积较白毫银针大。

散茶的白牡丹5g大约占盖碗的4/5,而压制成饼后的白牡丹体积也跟着有了改变,所以5g的饼茶大概只占1/4。

三、寿眉

寿眉与白牡丹体积较为相似,散茶的投放量也大约是占盖碗的4/5,饼茶占1/4。

所以在投放饼茶时,可以不用撬的太多,薄薄一片足以。

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体积法虽然是比较便捷的方法,但是在投放时也要注意实际情况。

比如,茶叶叶片较为完整时,所占的体积就大,那么投茶量就可以适当增加。

茶叶叶片若较为破碎,零散,那所占的体积就笑,投放量就可以适当减少。

茶友们也可以根据自己习惯的浓淡口味而增加或减少投茶量。

用户评论

岁岁年年

我试了按照推荐的标准量来冲泡白茶,真的觉得效果大不一样。

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金橙橙。-

找到适合自己的白茶投掷量真的很关键,这样泡出来的茶汤更顺口。

    有14位网友表示赞同!

tina

朋友教我在泡白茶时先放三分之二的茶叶,然后再适量加水调整,结果非常完美。

    有6位网友表示赞同!

念安я

我一直以为泡茶很简单,直到我学会了怎么恰当地投放白茶,并发现了它的真正味道。

    有6位网友表示赞同!

炙年

有时候一撮多投了点白茶去泡,结果浓度过高、有些苦辣,改量之后简直天翻地覆。

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你的眸中有星辰

我发现白茶的品质跟投掷量有很大关系。少放一点,多了又不好,寻找到那个微妙平衡就是关键。

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强辩

我一直对冲泡技术有所困惑,直到我搞清楚了不同种类茶叶应该用多少克投放,白茶也变得容易驾驭多了。

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妄灸

每个小白茶爱好者都想要掌握泡好白茶的技巧,投掷量真的是入门级必学的知识点之一

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不要冷战i

原来不是所有的白茶都需要相同的投放量,发现这一点之后,我的白茶体验大幅提升

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傲世九天

尝试了各种白茶的投掷量后,我发现精准把控对于提升味觉享受至关重要。

    有10位网友表示赞同!

青衫负雪

泡白茶时掌握了一个小小的秘诀:根据茶叶的种类调整投掷量,效果立竿见影

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繁华若梦

之前一直用固定比例冲泡,最近摸索到了适合于自家口味的投放量,大为改观。

    有20位网友表示赞同!

还未走i

在尝试了多次后终于找到了白茶的最佳投掷量,每壶茶都会引人注目地出色。

    有13位网友表示赞同!

毒舌妖后

每个人对茶叶的喜好不同,在实践中逐渐调整白茶的冲泡量,找到自己最爱的味道。

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断桥残雪

从一克到两克的微调中我发现了白茶的不同面貌,原来精雕细琢能带来如此惊喜。

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情深至命

尝试着根据个人口味来调整白茶的投放量,这个过程让我对这门工艺有了更深的理解和享受。

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志平

泡好一杯白茶并不只是冲水这么简单,合适的投掷量是能否品味到茶叶真正味道的关键。

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﹏櫻之舞﹏

从新手小白到能熟练掌握不同白茶的投掷技巧,这个过程充满了成就感和对茶叶文化的热爱。

    有7位网友表示赞同!

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    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

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