全国哪里的茶叶最好喝？经过评比，10个地方很出名，有你家乡吗？

茶，是中国的传统饮品。“无由持一碗，寄予爱茶人。”中国人爱饮茶，在这首白居易的《山泉煎茶有怀》可见一斑。喜欢茶的人都知道，茶叶，算得上是春天的一抹鲜嫩，春茶不仅品种多，香气醇厚，而且营养也更丰富，故有“春茶贵如油”之说。我国幅员辽阔，不同产地的茶叶口味可谓大相径庭，于是，每逢春茶季，就有一个讨论得非常热闹的话题：全国哪里的茶叶最好喝？经过评选，在众多茶叶中，有10种来自不同产地的茶叶是比较出名的，接下来，我就跟大家说说十大好喝的茶叶排行榜，你喝过几种？有你家乡的吗？

第一种茶叶：苏州碧螺春

碧螺春在全国茶叶中的名气可是数一数二的。碧螺春有千余年历史，此茶炒成后色泽翠碧，卷曲似螺，又因其产于春季，故名“碧螺春”。

碧螺春，这种清雅之物，仿佛就是为了江南而生的，它吸引了历代文人墨客慕名品尝，也留下了众多溢美之词。宋代文学家苏舜钦诗云：“无碍泉香夸绝品，小青茶熟占魁元”，小青茶，即碧螺春的前身，不难看出，那时的碧螺春已经开始崭露头角。再到清代陈康祺的《碧螺春》中“梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。” 碧螺春已闻名于世。

碧螺春条索紧结，边沿上一层均匀的细白绒毛，出落得楚楚动人，泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，一芽一叶散发着“吓煞人香”。碧螺春的汤色碧绿，味道清雅，经久不散……一杯碧螺饮尽江南春色，不为过吧？

第二种茶叶：杭州西湖龙井

江南地区，除了苏州，杭州的名茶也不得不提。经评选，杭州西湖龙井也很出名。龙井既是地名，又是泉名和茶名。西湖龙井茶产于杭州龙井村周围的山区，因此得名。袁枚的《随园食单》就曾赞道“杭州山茶处处皆清，不过以龙井为最耳”。

“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”这优美的句子如诗如画，每年春季，茶农采茶、炒茶，茶香飘溢，只是身在茶园就情难自禁。沏一壶西湖龙井茶，几块传统点心，茶香袅袅，一切皆美好……

西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。若将西湖龙井放在玻璃杯中冲泡，则叶片嫩匀成朵，交错相映，西湖龙井的茶汤清碧，悦目动人。品一杯西湖龙井茶，喝出的却是独特而骄人的龙井茶文化。

第三种茶叶：安徽六安瓜片

最好喝的茶叶里一定有安徽六安瓜片，这样说没有人不同意吧？六安瓜片简称瓜片、片茶，也是中国名茶之一，其产自安徽省六安市大别山一带。六安瓜片具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。根据六安史志记载和清代袁枚所著《随园食单》所列，六安瓜片是从清代六安茶中的“齐山云雾”演变而来的。

六安瓜片的外形宛如瓜子，直顺完整，色泽宝绿润亮。在全世界的茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽保持了茶叶单片形体，且无青草味，而茶梗被剔除后，使茶味浓却不苦，香而不涩。

六安瓜片冲泡后清香高爽，靠近碗口悠悠茶香扑面而来，若兰似蕙，沁人心脾。青汤透绿清爽。入口细细品味六安瓜片，鲜醇回甘，回味悠长。

第四种茶叶：安徽黄山毛峰

黄山毛峰外观没什么特别，但它成功跻身10大最好喝的茶叶排行榜。这是怎么做到的呢？黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。因其白毫披身，芽尖似峰，故得名毛峰。黄山茶可追溯到唐代，明代的黄山茶不仅品种日益增多，在制作工艺上也有了进步，那时的黄山茶已名声鹊起，黄山毛峰茶的雏形也已形成。“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，黄山云雾缥缈，温暖湿润的地理环境为黄山毛峰的生长提供了优越的自然条件。

名山出茗茶，黄山毛峰有云雾滋养，紫霞莹盈，又集清泉为水，苍翠于高山之巅。其形如金芽，状似雀舌；汤色清碧微黄，香气如兰，余味绵长。饮一杯黄山毛峰，不由感叹：黄山千载云雾质，富溪百年毛峰香！

第五种茶叶：安徽祁门红茶

众所周知，安徽有不少大名鼎鼎的茶叶，除了黄山毛峰、六安瓜片，安徽祁门红茶也在全国最好喝的茶叶之列。祁门红茶，即祁门工夫红茶，简称祁红。祁门红茶主产于安徽省祁门一带，其中以祁门的历口、闪里一带更优。

茶意先于香味，祁门红茶之所以出名，还源于祁门红茶的茶道，其中特别令人记忆深刻的有两个步骤。“喜闻幽香”指的是：一杯茶到手，先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一，因此祁门红茶也被誉为“祁门香”，其香气可分为兰花香、蜜糖香、果香等，其中蜜糖香是祁门特有的香味。闻香后还要“观赏汤色”，红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶芬芳馥郁，温润香甜。祁门红茶通常可冲泡三次，三次的祁红口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。

第六种茶叶：福建武夷岩茶

武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，茶树倚山岩而植，是为岩茶。其历史悠久，早在西汉时，武夷茶已初具盛名。武夷岩茶能成为全国最好喝的茶之一可是有原因的。武夷山的中心地带，盘卧着一条高低起伏的深长峡谷，谷中竹海连绵，谷底茶树娇翠欲滴。因此就有了“武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。”的千古传唱。谷底冬暖夏凉，雨量充沛以及岩石风化这些条件都孕育出岩茶独特的韵味。加之当地岩石多土层薄，高大树木很少，取而代之的是成片的桂花和杜鹃、四季兰和菖蒲。如此一来，空气中始终弥漫着一股清新的花香，所以武夷岩茶虽未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香。

武夷岩茶有“乌龙茶中的明珠”之美誉，它茶条匀整，叶端扭曲，色泽青褐润亮，具有岩骨花香。武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，其性质柔和，四季皆适合饮用。大红袍因春芽萌发时呈紫红色，远远望去茶树红艳美丽，因而得其名，历史上亦有“奇丹”之称。其香气馥郁，恰似兰花般深沉悠远，滋味浓醇，啜饮武夷山大红袍，回味无穷的甘馨令人拍案叫绝，难以忘怀。

第七种茶叶：福建安溪铁观音

同样是产自福建的安溪铁观音也在全国最好喝的茶叶之列。铁观音茶，属于青茶即乌龙茶类，是中国传统名茶。福建安溪县是乌龙茶的发源地，作为我国著名的茶都，安溪产茶和饮茶已有千年以上的悠久历史，自然条件得天独厚。

安溪铁观音为半发酵茶，它色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，味醇鲜爽，香气犹似玉兰吐芬芳，馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。

铁观音成品按发酵程度和制作工艺大致可以分清香型、浓香型、陈香型三大类型。清香型铁观音香气馥郁，花香明显；浓香型口味醇厚、香气高长、重回甘；陈香型铁观音汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。

在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且讲究品饮艺术。在闽南及潮汕一带称之为“工夫茶”。沏泡讲究款款有序，动作优美，无不体现出安溪铁观音茶的韵味。有道是“壶中绿叶藏玉露，茶浓心香杯里存。谁人寻得观音韵，不愧是个品茶人。”

第八种茶叶：贵州湄潭雀舌

全国哪儿的茶叶最好喝？贵州雀舌上榜也实至名归。早在西周时期，贵州省就已经能够制作出味美的好茶了。雀舌茶为贵州名茶之一，因其产地为湄潭，故又称湄潭翠芽。如果有人跟你说：湄潭茶山里藏着一个春天。这是真的。春季，倘若来到有“云贵小江南”之称的湄潭，品尝湄潭翠芽，远眺茶海扬波，坐看云卷云舒，那一刻，让我们放下浮躁，获得宁静，将生活的烦恼统统抛却……

雀舌外形顺直秀丽，干茶色泽嫩绿油润；有嫩栗鲜香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽。将雀舌茶泡于玻璃杯中，茶芽遇水直立，上下沉浮的美态一览无余，宛若芭蕾的杯中茶舞。若身边有一杯湄潭雀舌茶相伴，无论何时何地，都能沉浸式感受黔茶之美。

第九种茶叶：云南普洱

若问您哪的茶好喝？云南普洱茶也是其中之一。普洱茶产于云南西双版纳、临沧、普洱等地，因自古即在普洱集散，因而得名。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。历经悠悠千载，沉淀了丰厚的历史文化底蕴。“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”，宋代诗人王禹偁在《咏普洱茶》中是这样赞美云南普洱的。

普洱茶以发酵不同可分为生茶和熟茶两种，其中普洱熟茶的茶性更为柔和，它是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆转熟的。其色泽褐红，滋味醇厚，香气优雅。普洱熟茶香气多为兰香、荷香、参香、豆香、陈香、枣香和樟香。品饮普洱茶可趁热闻香，举杯于鼻前，此时即可感受到芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰之下。啜饮入口，虽云南普洱的茶汤略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留，便满口芳香，甘露生津。

第十种茶叶：河南信阳毛尖

在很多人印象中，河南以面食为主，没想到还有享誉全国的茶叶。信阳毛尖又称豫毛峰，其主要产地在信阳市浉河区、平桥区（原信阳县）和罗山县。在大别山的怀抱里，有一座并不算知名的小城，却有着“江南北国，北国江南”的美誉。这座城叫作“信阳”。在这里，河渠纵横，塘堰密布，明明脚下是中原黄土，眼前却演绎着温婉的梦里水乡。正是这样得天独厚地形地貌和气候，使得当地的茶树芽叶生长缓慢，肥厚多毫，有效物质积累较多。

唐朝时期，信阳已成为有名的“淮南茶区”，后因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的毛尖茶，故被命名为“信阳毛尖”。其以“形秀、色绿、香高、味鲜”而闻名，难怪在北宋年间，对品茗颇有建树的苏东坡更是在信阳茶山的云雾环绕之间，由衷感慨：“淮南茶，信阳第一！” 信阳毛尖是采自一芽一叶或一芽两叶的茶青而制成，外形秀丽，茶汤鲜浓甘爽，令人惊喜的是，信阳毛尖多次冲泡仍香味犹存。

中国是茶的故乡，故乡与茶有着剪不断的不解之缘。酒是故乡醇，茶是故乡浓。即使远在他乡，沏上一壶故乡茶静静品味，茶汤落肚，伴着喉底的滋润，于口腔之中回旋荡漾，思乡之情从心底溢出。寻常日子，有了这杯茶，明媚而鲜活。望着杯中的茶汤如画，感受口中的余韵回甘，此时想起了林语堂先生说：“ 只要有一壶茶，中国人到哪儿都是快乐的。”

一方水土养一方人，因为地域的不同，人们对茶是否好喝的理解是有差异的，但对于真正好喝的茶应该是什么味道，相信大家还是会有共鸣的，苏州碧螺春、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶、武夷岩茶、安溪铁观音、湄潭雀舌、云南普洱、信阳毛尖每一种都值得细细品味……