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南京雨花茶的等级分类
特级一等雨花茶鲜叶中一芽一叶点大于等于85%并有一定量的单芽、一芽二叶小于15%,芽叶长度2.0-2.5cm要大于等于90%、2.6-3.0cm小于等于10%、无3.0cm以上芽叶。...
2021-08-03
329°C
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南京雨花茶的品质特征
品质特征雨花茶冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,滋味醇厚,回味甘甜。紧、直、绿、匀是雨花茶品质特色。表现为:形似松针,条索紧直、浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,茸毫...
2021-08-03
52°C
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南京雨花的采制特点
南京雨花茶色、香、味、形俱佳,一芽一叶或一芽二叶,不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶是采摘雨花茶的特点。采后鲜叶避免日晒,及时加工,按炒青绿茶制...
2021-08-03
44°C
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南京雨花茶的鉴别
雨花茶共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶四个等级。雨花茶采摘的鲜叶应大小匀称、整齐。不带单片叶、对夹叶、鱼叶、虫伤...
2021-08-03
78°C
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南京雨花茶的特点
雨花茶的采摘精细,要求嫩度均匀,长度一致,具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料。雨花茶,以紧,直,绿,匀为其特色,即:形似松针,条索紧直,两端略尖,色呈墨绿,茸亳微显...
2021-08-03
89°C
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雨花茶的历史
“雨花茶”的生产历史十分悠久。约在公元4世纪的东晋时代,南京百姓就有饮早茶的习俗。陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是晋元帝...
2021-08-03
505°C
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怎么鉴别雨花茶
外形:茶叶的外形包括色泽在内,为决定茶叶品质的重要因素。审评处形,即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。嫩度:茶叶的老嫩...
2021-08-03
521°C
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雨花茶有什么特色
雨花茶是全国名茶,茶叶外形圆绿,如松针,带白毫,紧直。雨花茶色、香、味、形俱佳,冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、...
2021-08-03
220°C
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