隔夜茶不能喝，特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。
当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。如：隔夜茶含丰富的酸素，氟素，可以阻止毛细血管出血；如患口腔炎，舌痛，温疹，牙龈出血，皮肤出血，疮口脓疡等可用隔夜茶治；眼睛出现红丝或常流泪，每天用隔夜茶洗眼多次，可奏奇效；每天早上刷牙前后或吃饭以后，含嗽几口隔夜茶，不仅可以使口气清新，还有固齿的作用，等等。
用户评论
我平时也是很喜欢喝茶的，经常把茶放到第二天早上再喝！感觉这没什么问题，反正我是没有觉得有毒或者坏了啊.
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我觉得隔夜茶更好喝，味道更加醇厚了。而且泡过一次的茶叶，第二遍冲出来的茶水反而更细腻。
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真的很难说隔夜茶好不好喝，每个人口味不一样嘛！不过听说隔夜茶里可能会产生一些不好的东西，所以还是建议大家别一直喝隔夜茶比较好.
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这篇文章说的很有道理！我还是蛮重视这些健康问题的，以后我就不再喝隔夜茶了，毕竟身体是革命的本钱啊！
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我每次都被说隔夜茶不能喝，但我感觉和第一天喝没什么区别啊……总觉得太矫情了吧？ 应该好好查阅一下相关的资料，才好做出判断吧.
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其实我对各种健康理论都持谨慎乐观的态度，隔夜茶能喝还是不能喝，我觉得每个人自身条件不同，应该根据自己的情况来决定。如果感觉隔夜茶没什么问题，也不用过度担忧!
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这个说法我觉得太绝对了！有时候真的很着急的时候就选喝隔夜茶，毕竟新鲜的茶叶也未必一定比隔夜茶好喝。总不能为了这点小事就不敢喝茶了吧？
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我也是个爱喝茶又比较懒的人哈哈哈，总是喜欢把茶留到第二天再喝，不过最近才看到这篇文章才知道原来隔夜茶好像存在一些问题啊...以后我得少喝点.
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感觉隔夜茶好不好喝真的不是一成不变的，有的时候隔夜茶比新鲜的茶水更加醇香，而有的情况，隔夜茶就确实变得难喝了。主要还是要看个体喜好和当时具体的情况吧!
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作者说得太理论化了！我更倾向于实际体验，我觉得只要感觉没问题的，比如味道没有变奇怪，就没有问题! 关键还是得讲究卫生，把水和杯子都洗干净了.
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其实隔夜茶的好坏主要看泡制的种类和时间啊！有的茶叶本身就适合长时间浸泡，隔夜茶反而更香醇。而有些茶反而容易变味变苦，所以还是要根据不同茶叶来决定是否可以隔夜.
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这篇文章给我打开了一扇窗，原来隔夜茶的营养成分和味道都会受到影响啊！以后我还是乖乖地每天喝新鲜冲泡的茶吧!
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我很认同作者观点，我觉得很多事情都需要辩证对待。对于隔夜茶这种事，不能一概而论，要根据实际情况来判断。
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我平时喜欢买一些速溶的茶包，方便快捷！不过看了篇文章以后才知道隔夜茶可能会有问题，这样我以后也要改喝新鲜冲泡的茶了
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其实我觉得每天喝茶是个不错的习惯，不仅可以提神醒脑，还能起到美容养颜的效果。但是要记住一些常识，隔夜茶还是少喝的好!
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以前就经常听人说隔夜茶不好，但我一直觉得无所谓啊！看来这个说法还是有一定道理的，我以后尽量不要再喝隔夜茶了
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我觉得不管是什么东西，如果过量消费都会对身体造成负担，所以要健康生活，最重要的就是适度。包括喝茶也要注意，不能沉迷于隔夜茶这方面
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我是个很注重健康的上班族，每天都坚持喝茶！看了这篇关于隔夜茶的文章后，我更坚定了自己每天都要冲泡新鲜的茶水的决心！
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