大家好，关于白茶种类太多，记不住。高山茶、有机茶、荒野茶有什么区别很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于白茶种类太多，记不住。高山茶、有机茶、荒野茶有什么区别的知识，希望对各位有所帮助！
前段时间看了一个论点，挺有意思的。
一群人说白茶分支那么多，高山茶，野生茶，有机茶等等。纯粹为了卖高价和智商税。
刚听完，我俩都乐了。
事实上，白茶的价格很少被村里的陈阿姨提起。
凯恩的价格太敏感了。
写到实话，难免有人跳出来说白茶本来就很便宜，都是你玩概念，炒作出来的。
模棱两可，后台会有茶友问，几十块钱能买到白茶吗？我能喝酒吗？对身体有害吗？……
村姑陈被夹在中间，就像汉堡里的肉饼。真的是左右为难。
但毫无疑问，一分钱一分货。
况且白茶的价格跟岩茶和普洱茶比起来也不算什么。
至于价格是涨是跌，是由市场需求调节的。
我们两个弱女子没那么能干。
不过，我想借此机会和大家谈谈白茶中高山茶、有机茶、野生茶的区别。
帮助那些真正想喝白茶的爱茶人士买到自己喜欢的种类。
什么是高山茶？
理论上，所有产自高山地区的茶叶统称为“高山山茶”。
无论是绿茶、白茶、乌龙茶还是红茶，都和茶无关，主要看海拔。
但是，不同的茶叶来自不同的产地。
俗话说，因地制宜。
根据当地地形、环境等因素的差异来衡量是否为高山，已经足够准确。
我们不应该只看海拔数字，认为越高越好。
比如我们福建地区，以山地丘陵为主。
最高的山海拔2000多米。
考虑到茶树生长的“温、光、水、气、土”五大条件，福鼎600米到900米之间种植的白茶可以称为高山白茶。
首先，高山茶园气温低。
海拔每升高100米，气温就会下降0.6，所以高山茶园的气温一般比平地茶园低3-6。
太姥山的春茶季节，空气凉爽，温度适宜，茶树有足够的时间积累内质，生长缓慢。
生产的白茶营养丰富，香气和口感都很好。
其次，高山茶园的光线是柔和的。
高海拔茶区云雾弥漫，云层很厚。
它们是天然的防晒衣，保护茶树，把太阳的大量直射光反射成漫射光。
既能提供光合作用，又能帮助白茶树积累茶氨酸，减少咖啡因的产生。
因此，高山白茶口感清新、醇厚、绵软。
再次，高山茶园水汽充足。
这里的“水”不仅指降水，更重要的是指云。
就像口罩一样，可以随时给茶树补水。这种保湿的东西默默滋养，比浇雨还有效。
此外，良好的生态环境，几乎没有污染，富含微量元素的土壤都对茶树的良好发育起着至关重要的作用。
当然，好东西的价值总是更高。
相比平原白茶，高山白茶更贵。
买得起的朋友可以尝试喝高山白茶，体验独特条件下生产的白茶的鲜香爽口的风味。
什么是有机茶？
总的来说就是用有机的方式种植和管理的白茶。
现在人们的生活质量提高了，不再满足于温饱，而是追求品质。
市面上有很多有机蔬菜、有机水果、有机牛奶等食品，价格都比普通(非标准有机)食品贵。
在大众眼里，所谓的“有机”只是有没有用农药的区别。
其实没我想的那么简单。
有机茶的目的是通过对原料产地及周边环境的生态环境进行严格监测，包括土壤、水、空气等，来确定其是否具备生产有机茶的基本条件。
而不是简单的禁止在生产过程中使用化学物质，就像你看到的。
“有机茶”这个词代表着可持续发展，也代表着卫生、包装、储运等方面的高含金量。
而且你还得去国家有资质的认证机构申请有机证书。
光是文字描述，相信大家都体会到了生产有机茶有多麻烦，多贵。
就说去年吧，老S在我们有机茶园施的羊粪，可以在高新区买一套50平的SOHO。
另外，从有机茶园的开垦、规划、种植、周年管理，所付出的成本是非常昂贵的。
不然怎么说，一分钱一分货呢？
想花便宜的价钱，买到真正的有机茶，基本是不可能的事情。
具体到有机白茶和普通白茶的区别，或许就像一个是下凡的仙女，另一个则是人间眉目清秀的女子。
虽然都很漂亮，但级别不同。
有机白茶的汤水，极度清透，极度清澈，那是有机肥料赋予我们的天然韵味。
香气更清雅，更空灵，汤感也更稠更滑，更丰富。
就像是一杯山泉水，荡漾在杯中，温润如玉。
可见，好的产区，好的有机管理方式，好的工艺，好的储存，天时地利人和，才能诞生如此的“天之骄子”。
村姑陈还是建议，有能力，有条件，或者想体验品质更高的白茶的朋友，可以尝试喝有机白茶。
一定会带来全新的喝茶体验，升级自己对好茶的印象。
什么是荒野茶？
荒野茶，算是白茶家族里比较小众的一个分支。
虽然它的名气很大，但因为产量低，价格贵，拥有荒野白茶的人，少之又少。
顾名思义，指的是生长在荒郊野外，无人看管和照顾的白茶树。
理论上来说，荒野茶树有两种。
第一种，是抛荒了上百年的。
在当年，是有人把它们种下去，并进行管理的。
只不过，因为种种历史遗留问题，被荒废了，且一荒就是上百年。
时间够长，荒得够久，它的体内便充满了荒野风情。
第二种，是最纯粹的荒野茶。
由茶籽掉落后生根发芽，实乃大地之子。
而且，都是长在你完全无法想象的出处，可能是从石头缝里钻出来的，也可能是从野草堆里长出来的。
它们几乎和周围的杂草融为一体了，站在远处看，根本就分不清。
白茶的铁杆粉丝们应该都知道，荒野白茶的身价，早就到了其它茶不可逾越的地步。
另外，这些年来，茶农为了利润，想要扩大荒野白茶的产量。
可前面也提到，荒野白茶是完全天生天养，不受人所控制的。
没有人工干预，能产多少，得靠老天决定。
雨水多的年份，就长得快一点，壮一点。
雨水少的年份，则长得慢一点，瘦一点。
除非增加人工管理，比如除草，浇水，剪枝，驱虫等，让它们像台地茶一样被保护起来。
那么，这些荒野白茶树们，来年就可以多产一些茶青出来。
产量上去了，钞票自然源源不断地来。
却忽略了，它的野性，它的荒野劲，正在逐渐流失。
当荒野白茶不再“野”，又凭什么卖高价，还有什么存在的意义呢？
与此同时，假冒的荒野白茶，在市面上泛滥成灾。
可荒野白茶毕竟不像有机白茶那样，能拿出一纸证书，证明自己的身份。
只能靠人与人的信任，以及茶掌柜的信誉度来担保。
所以，村姑陈建议，如果是刚入门的新茶友，不要轻易尝试荒野白茶。
容易上当受骗，白白付出高昂的学费。
高山茶、有机茶、荒野茶，都是好白茶。
品质可圈可点，价格上也能体现出它们的价值不菲。
作为新人，可以按照高山茶、有机茶、荒野茶的顺序，一个一个进阶。
从高端，到更高端，再到稀有。
如同登山，人不可能一步登顶，总要一个台阶一个台阶走。
太快了，容易脚滑。
抄近道，又容易翻车。
脚踏实地，才能拥有灿烂的明天。
终有一天，会完成“会当凌绝顶，一览众山小”的心愿。
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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
