大家好，今天来为大家分享白茶、散茶、饼茶哪个更值得保存？3年，5年，10年，哪个转型比较好的一些知识点，和白茶、散茶、饼茶哪个更值得保存？3年，5年，10年，哪个转型比较好的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
假期的一天下午，一个相熟的茶友发来消息。
他说：“村姑，我再也不买白茶饼了。这太坑人了。请给我推荐一些散茶！”
这是为什么呢？
我记得，这位茶友上个月刚买了一批白牡丹糕点。
经过一番详细的聊天，茶友解释了事情的缘由。
原因是他在某个音上刷了个视频。
视频里说白茶应该是以散茶为主。
饼茶属于再加工茶中的紧压茶，部分营养成分被破坏，氧气接触不到，几乎不会转化。
茶友接着问：“这个视频里的内容是真的吗？”
村姑陈斩钉截铁地回答：“当然不是！肯定不是！绝对不行！”
白茶饼和散白茶是茶圈里的一对孪生花。
但是他们的概念在大家心中还是很模糊的。
正因为如此，很容易被外界的一些评论误导，产生各种偏颇的想法。
那今天就来说说吧。
关于散茶的转型，关于饼茶的转型，关于两者的区别。
在分析了乡村女孩陈依依之后，每个人都可以做出更理性的选择。
“白茶压饼后无法转化。”
这是村姑陈听到的最恶毒的话。
要知道，正常的压饼工艺是不会让白茶饼完美贴合的，像一块坚硬的铁饼，空气都进不去。
白茶经蒸、揉、压成型、干燥等步骤压制成饼。
在压榨的过程中，师傅会根据白茶不同品类的采摘标准和芽叶比例来调整时间、温度和力度。
机器死了，人却活着。
只有这样，压制出来的白茶饼才是新鲜的，充满活力的。
在散茶的基础上，压饼的原则是最大限度地保留茶叶的营养成分，不能压得太松，也不能压得太紧。
如果压得太松，茶叶很容易弹开，就会功亏一篑。
压力太紧，茶饼中间太紧，无法顺利转化。
质量好的白茶饼要有弹性，中间要有足够的空隙，让氧气顺利进入。
这样，内茶和外茶的转化进度才能一致。
两三年后，它会变得很有味道。
然而，并不是所有的白茶都能如此幸运。
有些白茶，很不幸，遇到了一个业余制茶师。
由于工艺不精或压饼不小心，做出来的白茶饼紧实、坚硬、无缝隙。
不仅导致茶叶内部的营养成分大量流失，而且位于茶饼内部的茶叶几乎不与氧气接触。
无法参与正常转化，以后长期陈酿也很难有好的香气和口感。
不管储存多久都没用。
解释清楚了这一点，我们继续。
前几年支持散茶的人比较多。
这部分爱茶人士往往认为白茶中保存散茶是有意义的。
因为散茶是原味，营养成分更多，陈化效果更好。
也有人说因为散茶蓬松，接触氧气的面积大，陈化速度会更快。
但其实他们并没有比较过，同样的环境，同样的白茶不同形态，哪一种转化的更快，效果更好。
只是道听途说或者主观臆想。
其实在以前，村姑陈野就表达过对饼和茶的关注。
毕竟和散茶相比，饼茶经过了一系列的加工制作。
损失一些营养是不可避免的。
但是，过了这些年，我们仓库里的白茶品种越来越多。
终于可以鼓起勇气用事实说话，告诉大家一个道理。
它们的原料是一样的，只不过一个是以散茶的形式储存，一个是以饼茶的形式储存。
而且是同一个制茶工加工的，存放在同一个仓库.
总之，在排除各种不确定因素，控制变量的情况下，两者的老化速度是不相上下的。
结果表明，它们的老化速度和老化效果非常接近。
但是，因为形态不同，茶的气味也不同。
但喝汤的时候，口腔里所感受到的丰沛度、饱满度、浆感，是相似的。
这就说明，饼茶和散茶的陈化结果相当，营养物质的含量也不相上下。
所以，事实证明，白茶饼并不逊色于散白茶。
虽然在压饼的时候，会损耗一小部分营养物质，但也是微乎其微。
只要原料够好，工艺够好，储存得当，一切都会迎刃而解。
反之，产区不好、工艺不好、储存也不好的白茶饼，肯定是比不上散茶的。
散茶与饼茶之间的关系，没有大家想象得复杂。
在挑选的时候，除了关注品质，就是按需购买。
散茶的工艺更简朴，更天然，所以喝起来原汁原味，鲜爽淳和。
清纯，空灵，仙气飘飘，就是专属于散茶的形容词。
原本是喝绿茶、茉莉花茶的朋友，往往会更喜欢散白茶。
而也有一部分人，喝不懂散茶的鲜味。
他们更喜欢饼茶的雄浑、浓厚，那种滋味浓郁的口感。
入行多年，发现了一个很有趣的现象。
虽然大家都知道，散茶喝起来更鲜香醇爽，更能贴近白茶的标准滋味。
但是，真正能喝懂白茶的人，仍然还是少数。
大部分人判断茶叶品质的标准，还停留在“茶味重”。
所以，散茶宛如“养在深闺人未识”的大家闺秀，容易让人产生距离感。
饼茶则更加符合大众的口味，尤其是老白茶饼。
从工艺上也能看出，饼茶经历了压饼。
而压饼的过程中，有部分细胞壁被破坏，从而造成细胞液大量流出，并附着在叶表。
这些被释放出来的物质，能够直接参与和氧分子的交换。
因此，饼茶能够拥有一股成熟的果香，口味也更重一些。
细胞壁保持完整的散茶，则还是维持着植物本身的香气，走清新淡雅的风格。
真正爱茶的人，懂得尊重，也懂得选择。
不会像是不懂茶的人那样，随意评判，说散茶太淡，说饼茶转化慢。
在他们眼里，把白茶贬得一无是处。
事实是，喜欢喝白茶的大有人在，萝卜青菜各有所爱。
白茶的选择、购买、品饮、收藏，都是学问。
村姑陈能做的，就只有让大家尽量走上正确的道路。
但正所谓，师傅领进门，修行靠个人。
更深奥的道理，还是需要各位看官多喝，多看，多品，多对比。
平时闲来无事的时候，多翻翻村姑陈的文章或视频。
早日能从众多白茶中，选出自己最喜欢的口味来。
如果暂时还未找到，也不要心急。
缘分妙不可言，该来的，总会来。
只要抱着一颗爱茶的心，热爱学习的心，相信老天必不会辜负有心人。
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