大家好，关于暴晒、洗茶、微波炉，网上流传的这些秘密，真的能拯救潮湿的白茶吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于暴晒、洗茶、微波炉，网上流传的这些秘密，真的能拯救潮湿的白茶吗的知识，希望对各位有所帮助！
一个茶友说他的白茶是酸的。
原因是，懒。
每次拿起茶叶后，我都觉得很幸运，房间应该不会太潮湿，所以经常忘记封箱。
久而久之，水汽侵入，白茶变得潮湿、发酸、变味。
他问村姑陈怎么办，我却想不出答案，因为很多事情都没有补救的办法。
但对方并没有放弃，而是坚持“想办法”。
“我能不能找个好天气，把它放在太阳底下让酸味出来？”
“我能不能放微波炉里，高温提香，把水分蒸发掉？”
“我能不能先把茶洗两遍再喝，用开水把细菌烧死，然后再继续喝？”
“我能不能……”
被信息狂轰滥炸，村里的陈大妈真是无奈。
我们常常会后悔，事后也常常会想，“要是当初就好了”，但这个世界上没有后悔药。
每个人都会在意过去的得失，但总是得不偿失。
变质的白茶，没有“撤销键”，甚至没有容错的余地。
唯一的办法就是从头再来。
三年后，他仍然是一个英雄。
湿白茶可以晒吗？
众所周知，来自太阳的紫外线有很好的杀菌消毒作用。
按照常识，发霉的东西，在阳光下暴晒，确实有一定的杀菌作用。
晒被子晒衣服的方法跟他妈大人一模一样。
晾了一整天的被子，会充满温暖的“太阳味”。
(李麻花：其实那是焦螨虫的味道.)
归根结底，消灭微生物的目的达到了。
那么，潮湿的白茶是否可以像被子一样晾干后返老还童？
难，难，太难了。
从本质上来说，茶不同于被子，它更细腻，更脆弱。
虽然植物的生长需要光合作用来促进物质的形成。
但适合白茶树生长的环境应该是温度适宜，云充足，光线柔和。
温和的漫射光可以给茶树生长所需的光照，保护茶树不被过度光照晒伤，也不会积累大量的茶多酚和咖啡因，影响日后的口感。
可见白茶树生长时，对光照的要求很严格。
成品后，应密封、干燥、避光、阴凉、无臭保存。
避光，顾名思义就是让茶叶不接触光线。
因为茶叶中的营养物质极其怕光，会因为光而分解。
无论是什么样的白茶，都不会被太阳晒得更香，反而会变得更差，往不好的方向转。
且不说在阳光下，强光高温只会加剧白茶的变质。
经过一整天的晾晒，这种白茶受水分的影响会更严重，含水量只是多了很多。
所以日光浴这种“补救”措施只会适得其反。
而且白茶不是干咸菜，长时间在太阳下暴晒，导致营养成分挥发，最终变成一盒烂茶。
湿白茶可以放入微波炉高温增香吗？
微波炉或烤箱是常见的家用电器。
它们运转时会产生大量热能，使食物内部的水分子运动起来，达到加热的效果。
白茶是湿的，水汽太多。用微波炉确实可以去除一部分水分。
然而，当纸箱没有密封时跑进来的湿气不能被微波炉完全去除。
有人可能会说，白茶的加工步骤不是有烘干吗？
那为什么不用微波炉和烤箱来烘干茶叶呢？
诚然，白茶在制作时确实需要烘干。
干燥设备、干燥温度、干燥时间、干燥次数.这些都得由制茶师根据自己的经验来调整。
根据白茶的不同结构和状态，做出最佳风味。
作为一个门外汉，想仅仅通过微波炉和烤箱和专业人士竞争，有点不现实。
而且微波炉的原理是电磁波，烤箱的原理是在一个相对密封的容器里，用发热管把温度加热。
暂且不说这些方法是否会破坏茶叶中的营养成分。
但可以肯定的是，在散茶加工过程的最后，也就是烘干的时候，用的是文火，而且是在不密封的情况下进行的。
相比之下，任何烤箱或者微波炉都是扯淡。
在高温条件下，白茶中的物质会加速发生化学变化，从而使白茶失去原有的品质。
所以，与其亡羊补牢，不如一开始就注意密封。
除非有特殊情况，不要频繁开箱，让水汽进入内部，干扰白茶的陈化。
平时要喝的白茶，可以用铁罐或密封袋，提前分装出一个月左右的量。
剩余的白茶，则仍然用三层包装法，密封好以后，离墙离地，放在干燥、避光、阴凉、无异味的房间里。
受潮的白茶，洗茶两遍以后可以继续喝吗？
答案是，不建议。
白茶受潮、出酸味，就证明茶叶的品质已经严重受损。
讨论的范围，也不再是好不好喝，而是能不能喝。
变质变味的食物，大家都知道，不能吃，否则会拉肚子。
同理，变质变味的白茶，同样会附着大量细菌和微生物，对身体不利。
而洗茶，只能洗掉表面上的灰尘和杂质。
但茶叶已经变质的事实，无法改变了。
发酸的牛奶，煮开了能喝吗？
长毛的馒头，把外皮剥掉，还能继续吃吗？
烂了一半的苹果，切掉一半，另一半还是新鲜脆爽吗？
我相信，各位心中都有答案。
坏掉的食物不能吃，这是生活常识，更是保护自己的身体。
变质的茶叶，暂且不说香气滋味差，若是转化出了不良物质，有损健康，那可是大事。
所以，比起变质茶，喝白开水反而更省心，更安全。
当然了，如果你的肠胃是铜墙铁壁，百毒不侵，那也可以尝试。
但记得，要随身备好肠胃药。
另外，去一趟医院所花费的时间和金钱，与一箱变质的白茶相比，真真是大巫见小巫呀。
孰轻孰重，焉能自知。
村姑陈作为旁观者，唯一能做的，就是送上自己的真诚意见。
茶友提出的三种补救措施，都被村姑陈否定了。
倒不是我们苛刻，而是真的无力回天。
如果只是轻微跑气，尚还有挽救的机会。
重新用三层包装法密封起来，放在干燥的地方，让香气重新聚一聚，将来或许还有机会，转化回来。
但如果已经受潮，甚至已经发酸了。
那就证明，这款白茶变质的程度，非常严重。
即便是华佗在世，也难以妙手回春。
在此，也希望各位茶友把文章里的三个例子，作为反面教材。
一笑了之，千万别信。
若是走了歪路，白茶只会越来越糟糕。
从现在开始，学习正确的存茶方法，重新开始，为时不晚！
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