大家好，关于日常冲泡白茶，如何用碗泡白茶，才不会烫手很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于日常冲泡白茶，如何用碗泡白茶，才不会烫手的知识，希望对各位有所帮助！
在冬天，天气大多是孤独和多云的。
我怀念前几天冬天温暖的阳光。
在没有暖气的情况下，舒适的阳光是南方人冬天最幸福的事。
又是一天。早上起来，上海的茶友L姐给我送来了早茶。
牡丹王被泡在的小石锅里。
“啊，你是怎么用茶壶泡白茶的？它会吸收茶的香味。”
大姐回答：“是啊，我没用碗做香，只是太热了，没法泡茶。”
一碗茶真的很容易烫到手吗？不一定，要看茶具的选择和冲泡方式。
泡茶过程中，烫手的情况时有发生。
像村姑陈这样的制茶能手，前几天泡茶时被烫伤了。
注水时，左手被大口水壶上涌的热蒸汽烫伤。
今天我们就来聊聊这个关于泡茶的热门话题。
日常冲泡白茶，如何用碗泡白茶，才不会烫手？
想避免烫手，如何选择合适的茶具？
泡茶，好茶往往不怕烫。
只有足够高的水才能激发出最深的茶香。
品质足够好的白茶，需要高温开水冲泡。
这样在冲泡高温茶水的时候，就需要注意烫手的问题了。
想要避免烫伤手，选择一套合适的茶具就成了关键的第一步。
【茶壶不适合泡白茶】
紫砂煲，材质独特，造型简洁，携带和触摸时感觉温暖湿润，不易烫手。
就像一个小小的石锅，冬天你可以把它捧在手里当暖宝宝。
但透明茶壶内壁有很多微小的孔洞，容易吸收茶香和水香。
冲泡普洱茶，紫砂壶可以吸味增香，非常适合。
但是对于清香纯正的白茶，用紫砂壶并不是一个好的选择。
所以，对于冲泡白茶来说，这是一个素色的白瓷碗，是最好的搭档。
白瓷碗表面釉面光滑的白瓷，致密光滑，不吸茶香。
再加上大肚口的形状，可以随意调节开口的大小，方便快速倒茶汤。
用白瓷盖碗，一口气泡白茶，能完美展现白茶的最佳风格。
一个个品着淡淡浅浅的茶香，十分惬意。
但是，很多爱茶的人，尤其是刚接触用碗泡茶的新茶友，往往会担心用碗泡茶容易烫手。
那么，如何选择茶具用白瓷盖的碗泡白茶，才不容易烫伤手呢？
【如何选择不容易烧坏的白瓷碗？】
欲善其事，必先利其器。选择一个合适的白瓷碗，可以让泡茶更加得心应手。
在市面上各种各样的白瓷盖碗中，如何才能选择一款不容易烧坏的盖碗呢？
首先，根据大小，选择一个中等大小的。
冲泡白茶，用110ml容量的白瓷盖碗最合适，100ml盖碗用5克白茶干茶，这是白茶冲泡黄金茶的比例。
另外在泡茶的过程中，提汤的时候比较容易把握，不容易烫手。
盖碗容量大的话，拿在手里很沉，不容易拿稳，还容易把盖碗摔碎烫伤。
其次，观者设计，盖钮要高，碗沿要宽。
用白瓷盖碗泡白茶时，常用右手食指按住盖钮，拇指和中指抓住碗沿。
在盖钮和碗沿与手直接接触的位置，在合理的范围内，盖钮设计得稍高，碗沿设计得稍宽。
这样更容易让手远离高温水蒸气，从而降低烫伤手的可能性。
第三，看碗的胎壁厚度。
对于白瓷盖的碗，如果想避免烫手。
盖碗本身的散热功能一定要好。
选择侧壁较薄的盖碗，散热更快，泡茶时不太容易烫手。
泡白茶，什么壶不容易烫手？
冲泡白茶，除了用碗泡茶，倒汤的时候也容易烫手。
另一个容易被忽略的细节是，一个看似不起眼的水壶，很容易烫到手。
前几天在朋友家泡茶的时候，大口的水壶真的不对劲。
普通家用水壶，就是这样的广口设计，壶嘴很小。
在水烧到沸腾后，注水泡茶时，由于壶嘴短且宽，水流大且急，因此倒水时要靠近盖碗旁。
在泡茶时，左手揭盖，右手提起烧水壶注水，烧沸后的水，高温的水汽不安分的一直往上冒。
在靠近盖碗倒水时，拿着杯盖的左手就极为容易遭受池鱼之殃，被水汽熏烫到。
可见，对于泡茶而言，还需要选择不易烫手的烧水壶，才是王道。
一把适合用于泡茶的专门烧水壶，需要具备以下特征。
【壶嘴细长】
从器型设计来说，有着细长壶嘴的烧水壶，在倒水时是最不易引起烫伤的。
较长的壶嘴，可以直接将出水位置对准盖碗倒水，水流顺着碗壁流下去，从而不用担心引起水花四溅，引起烫伤。
较细的壶嘴，可以到倒水时，形成细小的水柱，而不是像宽嘴壶那样，在倒水时就像激流瀑布一样，水量急遽而下，容易引发烫伤。
此外，较细的壶嘴，在水烧到沸腾后，可以阻挡那些不安分的高温水汽从壶嘴喷涌向前，引发熏烫伤。
壶嘴细长的烧水壶，更为容易掌控注水方式，在干茶状态下泡白茶时，可以很方便的采用环壁注水的方式，快速将茶叶浸湿。
【保温功能好】
对于冬日泡茶来说，一把保温的烧水壶，是泡茶的好帮手。
冬日气温低，水烧沸后，温度下降得快。
这样一来，在泡茶的过程中，随着一冲冲的泡茶，就要一次次不停的加热。
需要不停的加热，才能让壶内保持足够的水温，十分的繁琐。
若是选择一把具有保温功能的烧水壶来说，这些烦恼就可得到避免。
对于刚学泡茶的新茶友来说，更好把握泡茶的水温。
此外，也可让整个泡茶过程更为悠然简单。
盖碗泡茶，学会正确的手法，可以避免烫手！
对于品质好、内质丰富的白茶来说，冲泡的时候，出汤速度是一定要快的。
在刚开始冲泡时，内质丰厚的白茶，就像是一块吸满水的海绵。
一经冲泡，干茶与沸水相遇，茶味瞬时间被激发。
用盖碗泡白茶，在前期冲泡的时候，出茶汤的速度一定要快，并且力求彻底，盖碗内不应残留茶水。
在前面五六冲的情况下，注水完成后，盖上杯盖，在五秒内快速的将茶汤倾倒出来。
越是内质丰厚的白茶，出汤速度一定要快。
若不然，让白茶中过多的茶多酚、咖啡碱等物质析出溶入汤水中，会造成茶味苦涩不已。
在后续的冲泡过程中，茶友们可以根据个人口味和茶汤颜色变化，适当延缓出汤时间。
若是将这手快出水的泡茶功夫练到家，泡出来的白茶滋味才更为鲜润香稠！
盖碗冲泡要快出水的情况下，不少新茶友容易在泡茶时，变得手脚忙乱，慌忙之下，容易将手烫伤。
因此，若想避免烫手，学会正确的盖碗泡茶手法很关键。
【注水适合从低处注水】
让烧水壶的注水口和盖碗相接近，在地处注水，水压小，不容易引起水花四溅，继而烫伤。
冲泡白茶，注水的方式简单的地处注水即可，像是悬壶高冲的注水方法，对于冲泡白茶，并不适用，还容易有烫伤的风险。
对于盖碗泡白茶来说，在干茶状态时，适合采用环壁注水的手法，快速将茶叶浸润。
特别是对于白毫银针、白牡丹等芽叶娇嫩，身骨较轻的白茶来说，先用环壁注水的方式将其浸湿，在泡茶时芽叶不易往上浮。
在随后的冲泡注水中，可以用定点注水的手法，快速的完成注水。
注水量不易过多，到达接近碗沿位置即可，若是注水线没过了碗沿，在提起盖碗出汤时，会十分烫手。
【盖碗倾倒出汤，手法要到位】
在用盖碗冲泡白茶时，右手食指按住盖钮，大拇指和中指抓扶碗沿，将盖碗提起出汤。
此时，食指按着盖钮，调整好适宜的45度角，方便倾倒出汤。
出汤口过小，会影响出汤速度。
出汤口过大，则茶水倒出过于迅猛，容易从侧边流出，烫伤大拇指。
调整好开口之后，翻转手心朝外，将盖碗的开口对准公道杯，垂直出汤。
若是担心出汤不够彻底，可以重复两三次出汤动作，确保盖碗内不留茶水。
将泡茶的手法掌握到位后，多练习，在后续的白茶冲泡过程中就能更为得心应手，不会再担心烫手的问题。
关于盖碗冲泡白茶烫手的问题，无外乎是茶具的选择和泡茶的手法上。
在泡茶时，要注意选用不易烫手的白瓷盖碗和烧水壶。
在冲泡过程中，正确的掌握注水和出汤手法。
细节做到位后，就不需再担心盖碗泡茶烫手的问题了。
对于好白茶，自然是需要掌握好泡茶功夫，才能喝到最好的茶味的。
在和那位姐姐聊完盖碗泡白茶，怎样才不烫手后。
话题从白茶冲泡，聊到了养生早餐，再谈到了花草的养护。
关于日常冲泡白茶，如何用碗泡白茶，才不会烫手，日常冲泡白茶，如何用碗泡白茶，才不会烫手的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
