四川边茶是中国四川茶农创制的传统名茶，属黑茶类。四川边茶因销路不同，分为南路边茶和西路边茶。南路边茶有毛庄茶和做庄茶之分，成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色。西路边茶较南路边茶更为粗老，其成品茶有茯砖和方包两个花色。具有开胃消滞，生津止渴，祛脂减肥，补肾益寿等功效。
历史发展
四川边茶有1000多年历史，在不同时期有不同的名称，元朝时期称为西番茶、明朝时期称为乌茶，到现代四川边茶又被称为“藏茶”。
茶叶是边疆民族的生活必需品。四川边茶生产历史悠久，宋代以来历朝官府推行“茶马法”，明代就在四川雅安、天全等地设立管理茶马交换的“茶马司”，后改为“批验茶引站”。清朝乾隆时代，规定雅安，天全、荣经等地所产边茶专销康藏，称“南路边茶”；灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称“西路边茶”。
自然地理
1、南路边茶：过去以雅安、乐山为主要产区，现扩大到全省，集中在雅安、宜宾、重庆、江津、万县、达县等地。南路边茶产地属亚热带湿润气候，年降雨量1800～2200毫米，空气相对温度77～83%，年日照长达791～1060小时，年平均温度14.1-16.2℃；茶树主要分布在海拔580～1800米的丘陵和山区，为黄壤、红紫土及山地棕壤上，呈酸性或微酸性，自然生态循环形成的有机质、矿物质丰富，极为适宜茶树生长。
2、西路边茶：产于四川的邛崃、灌县、平武、崇庆、大邑、北川等地。
品质特征
1、南路边茶分两等六级：上等又称细茶，包括毛尖，芽细、康砖三级；中等称粗茶，有金尖、金玉、金仓等三级，品质依次降低。南路边茶品质优良，经熬耐泡，制成的“做庄茶”分为4级8等，做庄茶的特征为茶叶质感粗老，且含有部分茶梗，叶张卷折成条，色泽棕褐有如猪肝色，内质香气纯正，有老茶的香气，冲泡后汤色换红明亮，叶底棕褐粗老，滋味平和。
杀青后未经蒸揉而直接干燥的，称毛庄茶或叫金玉茶，其叶质粗老，不成条，均为摊片，色泽枯黄，无论是外形、香气，还是滋味都不及“做庄茶”，南路边茶最适合以清茶、奶茶、酥油茶等方式饮用，深受藏族人民的喜爱。
2、西路边茶茯砖和方包，虽其毛茶较为粗老，但成品品质规格要求较高，尤以内质较讲究。茯砖砖形完整，松紧适度，黄褐显金花，香气纯正，滋味醇和，汤色红亮，叶底棕褐均匀，含梗20%左右。方包篾包方正，四角稍紧，色泽黄褐，稍带烟焦气，滋味醇正，汤色红黄，叶底黄褐，含梗量60%。
用户评论
四川边茶的味道确实很独特，我之前没喝过，有点涩但是又苦甜，回味起来还挺舒服的。感觉比市面上那种“绿茶”要更自然一点.
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对啊！四川边茶这种茶叶真的不一般，以前买了一些回来尝试，每天泡一杯感受这香气和滋味，挺惬意的
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我是个喝茶的小資女，平时很少喝别的茶，但四川边茶的味道让我惊艳了！清雅淡爽的口感比其他的绿茶要好多了。大家可以试试哦！
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虽然我也喜欢喝一些独特的茶叶，但是四川边茶我觉得还是略微苦了一些… Maybe 我还没找到合适的冲泡方法？
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我爸爸很喜欢喝这种比较传统老式茶，所以常买四川边茶回来。他说这种茶的口感更醇厚一些，比别的茶更有精神！也许是年纪大了觉得这更好喝吧 Haha
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最近去川蜀旅游碰到当地人推荐了四川边茶，回来试了一下，确实味道很有特色。有点像小时候喝的山野茶的感觉… 感觉很怀旧呢！
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其实我不太明白四川边茶的宣传说它“古老文化”等等啥的… 喝起来就是茶，跟别的绿茶没多大区别吧...
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对于四川边茶的口感嘛，每个人感觉都不一样吧。我个人觉得有点苦涩，可能不是我的口味吧。
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真的喜欢四川边茶的味道！第一次喝这种茶是朋友介绍的，说它来自深山，味道独特清香。现在一整天都要想喝它，真是一壶好茶!
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四川边茶确实不错，我家里老人说这些传统的茶叶对身体比较好，尤其是肝气旺盛的人来说更合适！
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我是个比较喜欢甜味的东西的人，四川边茶的苦涩味道对我来说有点难以接受… 但很多人都说它有很好的养生功效，我就试着喝了一些。
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有人说四川边茶是老式茶饮，但我觉得这种说法过于主观，每个人的喜好不同，好不好喝都是主观的概念 吧！
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买了一听四川边茶回来泡，感觉有点失望，味道没有想象的那么好，可能是我冲泡方式不对吧？
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总觉得现在很多宣传都过于夸张了，说川边茶有多神奇，喝多了还能续命之类的话，其实都是营销手段嘛！还是好好品味口感最重要！
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四川边茶的产地在比较偏远的山区，环境应该不错吧！所以他的味道也比较纯净。
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我是一个喜欢收藏茶叶的人，四川边茶就是我的最近的新宠！包装很有特色，而且喝起来也很有自己的风格。
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四川边茶的味道确实挺独特，让人记忆深刻！ 下次有机会还会再回购！
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