泾阳茯砖茶，陕西省泾阳县特产，中国国家地理标志产品。距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。
“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地，古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”“丝绸之路上的黑黄金”。
历史上，茯茶西运主要靠骆驼驮、马载，销售后，回来带的主要是兰菸，甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等；至明、清、民国时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，过泾茶叶量不断增大，茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题，增加运量，茶商设法改进茶叶包装，压缩茶叶体积，开始筑制砖茶，随之诞生了“泾阳茯砖茶”。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代，除销往西域各地外，更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家。据卢坤《秦疆治略》记载：“泾阳县官茶进关，运至茶店，另行检做，转运西行，检茶之人，亦有万余。”
那么，陕西泾阳茯砖茶属于什么茶，品质特性如何？依照陈椽茶学系统分类法，中国茶类可分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类，本文所讲的泾阳茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”“生命之茶”。（据网络素材整理）
用户评论
从小就喝着西安泾阳的茯砖茶长大，对它情有独钟！茶味醇厚绵密，一口下去仿佛整个人都舒缓了。说它是“黑金”毫不为过啊！
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我刚买了陕西泾阳的茯砖茶回来，闻着那股陈香就觉得很舒服，想问问老茶友们，怎么冲比较好喝？有人能告诉我吗？
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这篇文章写的很棒啊，把茯砖茶的品质特性分析得很透彻。尤其是那段关于它"条索紧密结实、颜色墨绿油光"的描述，真让我眼前一亮！
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我对茯砖茶一直很好奇，因为它的价格有些高啊! 这篇文章让我了解到了它是块的制成方式，和传统的散装茶有很大的区别。看来下次我也要试试这“黑金”茶
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文章说泾阳茯砖茶的品质主要体现在香、味、形上面，说的太对了！我喝过很多种茶，但茯砖茶的口感真的是独一无二，那股淡淡的花香和甘韵，回味无穷。
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我觉得这篇文章有点夸大其词啊，说茯砖茶是“黑金”是不是太过？虽然品质不错，但我觉得这种说法有些夸张。
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我也喜欢喝陕西泾阳的茯砖茶，尤其是泡过的乌木茶香！不过文章里说的太抽象了，比如“气韵优雅”，我感觉描述还可以具体一些。
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我觉得“黑金”这称号倒是挺贴切的。这种茶的价格确实高啊，而且它的保值价值也很高，现在收藏不少都是选择茯砖茶吧！
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陕西泾阳的茯砖茶虽然不错，但我更喜欢绿茶的味道清新淡雅一些。大家觉得哪个类型的茶更好喝呢？分享一下你们喜欢的茶品牌呗！
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我一直以为茯砖茶是黑色的啊，原来是墨绿色的？这篇文章让我开眼界了！看来以后还要继续学茶知识，比如茯砖茶的制作工艺等等。
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文章提到茯砖茶的品质特性很重要，那具体有哪些标准呢？像什么样的茯砖茶才是比较好的呢？我很想了解更多专业知识啊！
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我觉得“气韵优雅”这句话很妙，我总觉得喝茯砖茶确实会让人感觉特别放松和宁静。真是个神奇的茶呀!
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茯砖茶的品质特性如何？这篇文章说得很棒！它不仅详细地介绍了茶叶的外观、香气、味道等方面，还提到了它的历史典故和文化内涵。不得不佩服作者的功底深厚啊!
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我一直喜欢喝泾阳茯砖茶，我觉得这种茶的味道比较沉稳，适合在午后或者晚上慢慢品尝。文章说的没错呀，它真的是“黑金”级别！
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我有个疑问，这篇文章说茯砖茶的品质特性很多，可是具体的评价标准呢？怎么才能判断出哪一种茯砖茶更好喝呢？希望以后的文章可以更加详细介绍。
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我也喜欢喝茯砖茶，但我觉得文章里说的有些太专业了，对我们普通人来说不太容易理解。希望能有更通俗易懂的解释!
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这篇文章让我对泾阳茯砖茶有了更深的了解！我现在更加想去尝尝这种“黑金”茶的味道啦!
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我最近在学习品茶，想尝试一下茯砖茶。看来要优先了解一下它的品质特性啊!
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