知道这7个秘密，就成了安化黑茶半个专家

【一个独尊】

世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有！中国独有，世界独尊的霸主地位。

【两个科技】

第一，千两茶是安化刘氏家族创始，其加工工艺列入了国家级非物质文化遗产。

第二，发花工艺列入国家二级保密技术。

【三个独特】

1、独特的地理环境(全球85%的冰渍岩)

2、独特的加工工艺

3、独特的保健功效(金花学名叫冠突散囊菌)

【四个清理】

1、清脂肪，减肥胖。

2、清肠胃，助消化。

3、清血管，降三高。

4、清毒素，护肝肾。

【五种冲泡法】

1、黑茶的凉茶喝法：

配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

2、奶茶冲泡喝法：

想要茶的味道更丰富?那就加点牛奶吧！按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。

3、传统的喝法：

取茶10克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

4、功夫茶的喝法：

用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。

（1）投茶：将大约10g黑茶投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。

（2）冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。

（3）茶水分离：用专用杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。

（4）品茗黑茶：将杯中的茶水倒入茶杯，直接饮用即可。

5、盖碗冲泡的喝法

用有盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

【六大特性】

1、原料特殊

因为历史原因所形成的消费习惯和加工习惯，绝大多数黑茶产品所采用的原料均为成熟度较高的鲜叶，毛茶枝叶粗大，并具一定的比例的含梗量。

2、工艺复杂

安化黑茶是所有茶类中加工工序最多，工序耗时最长的一大茶类，安化黑茶加工从原料到成品一般要经过平二十多道甚至三十多道工序才能完成。

3、加工机理复杂和特殊

安化黑茶是所有茶类中加工工序最多，工序耗时最长的一大茶类，安化黑茶加工从原料到成品一般要经过平二十多道甚至三十多道工序才能完成。

4、品味独特

尽管安化黑茶采用较为粗老的鲜叶原料加工而成，但其成品茶不苦不涩，反而口感甜纯润滑，其红艳明净的汤色更是其它茶类无法媲美的，品味安化黑茶，在视觉和口感上都是一种极美的享受。

5、耐贮藏

并具有收藏增值的特性，安化黑茶在长期的贮放过程中，由于微生物次生代谢的产物的不断形成和积累，其品质风味和药理功效都朝着有利的方向转化，品饮价值和药理价值也随之得到提升，从而成为人们常说的“金枝玉叶”“黄金之茶”。

6、功效独特

并具有收藏增值的特性，安化黑茶在长期的贮放过程中，由于微生物次生代谢的产物的不断形成和积累，其品质风味和药理功效都朝着有利的方向转化，品饮价值和药理价值也随之得到提升，从而成为人们常说的“金枝玉叶”“黄金之茶”。

【七招美容术】

一、燃脂瘦身

黑茶具有去脂消食，减肥瘦身、降血脂血糖的药理特性，赢得无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心。

黑茶可抑制小腹脂肪堆积。黑茶是由黑曲菌发酵制成，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。

食安化黑茶对减肥很有效，每天嚼一嚼（说实话挺苦的），也可以和酸奶一起吃，可以冲牛奶喝（奶茶），或者拌饭吃等。不仅能够减轻体重，还能治疗便秘、高血压。

二、补气血

气血虚体质者在选用茶叶时，可喝黑茶。据了解，气血虚者的体质特征主要表现为：体倦乏力，面色苍白，语声低怯，出汗，心悸食少，舌淡苔白，脉虚弱。

凡气血虚之人，宜吃具有补气补血作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，黑茶属温、热之性，气血虚体质者在选用茶叶时，可喝黑茶。

三、去头屑、护发

黑茶中含有10%的黑茶茶皂素，黑茶皂素的洗涤效果比其它茶都要好。以茶皂素为原料的洗发香波具有去头屑、止痒的功能，对皮肤无刺激性，头发清新飘逸。

黑茶护发，洗完头后把黑茶汤冲一下头发，轻轻按摩，每天1次头发会变得越来越乌黑亮泽。黑茶茶汁是天然的营养护发香波，具有祛屑止痒护发的功效，长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。

四、明目、去眼袋

把黑茶冲泡后挤干，放到纱布袋里。闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10~15分钟，能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈（喝过的黑茶即可），治疗眼部炎症。长期坚持，有明目、去眼袋的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等，这一招尤其有效。

五、防治冻疮

茯砖茶喝后的茶渣集中起来煮水可泡手、泡脚，因为熟茶性温，泡后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，能防治冻疮，冬天有很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。

六、抗衰老

黑茶具有抗衰老的功效，可防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题，让肌肤保持持久光滑。此外黑茶中的茶多酚是水溶性的，因此用黑茶水洗脸能清除面部油光，具有收敛毛孔，抗皮肤老化的作用。

七、美白、去角质

晚上洗脸后，泡一杯黑茶，把黑茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。

此外，把黑茶放到浴盆里混匀后，进行泡澡按摩。能够除掉角质化的皮肤，洗掉油脂，使皮肤柔软光滑。