茶席设置

图为王《人文茶席》。

编者按：以下内容摘自王著《人文茶席》一书第二章第一节，原书名为《基础茶席的设置》。本文介绍《茶则》关于基本茶座设置的文章。

茶则

老话说“做的人，量，准，度”。顾名思义，茶则是一种测量茶叶数量的工具。不同种类的茶有不同的体重和骨骼重量。根据我们的经验，我们可以初步用茶则的茶叶量来衡量茶叶的重量。