泡茶是一门学问。同样,茶具的清洗也是有讲究的。用过的茶具随意放在一边,需要的时候再清洗。或者每次喝完茶都下意识的注意清洁,但是没有用对方法。相反,我把喝茶变成了一种麻烦。先说这个看似无关紧要,
但它也是饮茶的重要组成部分——洗茶具。
要想喝好茶,首先是茶具要干净。首先要有一个观念:要及时清洗茶具。茶具使用后,如果不及时清洗,茶叶中的茶多酚会被空气和水氧化,形成茶垢。茶垢具有粘性,附着在茶杯、茶壶表面。
不利于美观同时滋生细菌,后期清理的时间也会增加,也会带来不便。
影响美
喝茶不仅能给人体带来真正的健康促进,而且在其审美形式上能让人感到轻松愉快。无论是使用茶具、保温杯还是工人常用的马克杯,如果上面有污垢的痕迹,喝茶时的感官和情绪都会受到影响,甚至形象也会降低。
繁殖细菌
不洗的茶渍,时间久了会滋生细菌,对人体健康产生不利影响。喝茶本来就是健康的,但是如果入口的细节没有做好,反而适得其反。
清洗茶具看似简单精致。
茶具的清洗有新旧茶具和材质不同的茶具之分。
新买的茶具在使用前要经过高温清洗,去除制作材料的有害残留物。对于陶瓷和玻璃茶具,在第一次使用前,先用冷水彻底倒掉,然后用开水冲洗干净,再自然晾干。这样,容器就不会因为高温和热空气而破裂。
对于新的茶壶来说,清洗可以对其后续的泡茶效果产生很好的影响。就像新买的锅,先用油润一下,后续的烹饪会更好。这种清洗叫做“煮锅”。
具体做法:先用清水将锅内外的灰尘杂质冲洗干净,再用开水烫几次。之后放一些茶叶,用茶叶泡几次再用。
对于常见的泡茶器,具体清洗方法如下:
盖碗等瓷:盖碗一般都是白瓷,口感好,看起来优雅干净。但是瓷器也更容易保留茶渍,一点点污渍就很明显。清洗碗,可以在里面抹上盐,用软刷刷,或者直接用手搓,最后用清水冲洗干净。
自然晾干。其他瓷器也可以用这种方法。
如果由于清洗不及时而产生了茶垢,用小苏打或专业的茶垢清洁剂浸泡即可轻松去除。
陶器:陶器用完后,用热水淋浴,用手擦洗,然后用干净的棉布或纱布擦拭,放在干燥的地方阴干。因为陶器的毛孔比较疏松细小,而且有吸水性,所以我们不建议在清洁过程中使用任何洗涤剂。
茶具的清洁度是保证茶汤卫生安全的重要因素,也影响着人们喝茶的感官体验。认真喝茶,始于细心冲泡,终于细心清洗,善始善终,才能品出纯正。
喝茶能让自己开心,也是因为这种从小事做起的坚持。