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都匀毛尖的基本简介
都匀毛尖由毛泽东于1956年亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布...
2021-08-03432°C详细内容
白毫银针
白毫银针创制于1796年,属中国茶类之一的白茶。原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似...
2021-08-03313°C详细内容
都匀毛尖的冲泡用水
水质对茶汤的滋味影响很大,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶...
2021-08-03534°C详细内容
都匀毛尖的功效作用
都匀毛尖绿茶外形可以和碧螺春媲美,内质可以和信阳毛尖并论。都匀毛尖的功效与作用也是非常多的,虽然在中国茶叶市场势头不妙!毕竟属于绿茶,对人体健康还是...
2021-08-03131°C详细内容
都匀毛尖茶叶用量及茶具选择
茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要...
2021-08-03349°C详细内容
白茶
白茶,属微发酵茶,是中国传统名茶。白茶是把采摘后的茶叶,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。品质...
2021-08-0320°C详细内容
都匀毛尖品质特点
都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜...
2021-08-03173°C详细内容
都匀毛尖的手工制作方法
1、采摘。采回的芽叶必须经过精心拣剔,剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时,表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、...
2021-08-03448°C详细内容

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